Bibim Guksu / Cómo hacer una salsa de calidad comercial / Receta dorada / Cocina sencilla

Soy Grace del taller Han-Kki :)

¡Les comparto la proporción de la salsa bibim guksu que preparé esta vez porque tiene el mejor sabor!

¡Les garantizo el sabor!

[ingrediente]

Para 2-3 personas

300 g de Somen (fideos de mora)

2 huevos cocidos

1/2 pepino

1/4 cebolla

Un poco de lechuga

[Salsa]

4 cucharadas de gochujang, 2 cucharadas de pimiento rojo en polvo,

2 cucharadas de salsa de soja multiusos (o salsa de soja normal),

1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de extracto de ciruela,

2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de fruta del monje (2 cucharadas de azúcar común),

2 cucharadas de bicarbonato, un poco de aceite de sésamo

Primero, los pepinos con sal gruesa.

Después de limpiar la superficie

Por favor, córtalo en juliana.

Por favor, corta también la cebolla en rodajas finas.

¡El ingrediente clave del bibim guksu! ¡Vamos a preparar la salsa!

Te voy a compartir una receta infalible que incluso puedes vender... jaja

Primero, añade 4 cucharadas de gochujang,

(Para que conste, los subtítulos dicen 3 cucharadas de gochujang...)

Añadí otra cucharada más tarde.

2 cucharadas de salsa de soja multiusos (o salsa de soja normal)

1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de extracto de ciruela, 2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de pimentón rojo en polvo, 2 cucharadas de azúcar

(Añadí 1 cucharada de edulcorante de fruta del monje).

Añade 2 cucharadas de refresco a la salsa bibim guksu.

La diferencia entre agregarlo y no agregarlo… jaja

Por favor, mezcle bien.

El toque final perfecto son, sin duda, las semillas de sésamo enteras.

La salsa está lista.

Siempre preparaba bibim guksu con somyeon.

Esta vez, intenté usar fideos Ppong masticables~~

Quizás porque estaba hecho con hojas de morera.

El color es bonito.

Por favor, hiérvalo en agua hirviendo durante unos 2-3 minutos.

Por favor, lave bien los fideos con agua fría, frotándolos para eliminar todo el almidón.

Punto ~ Si agregas aceite de sésamo a los fideos hervidos con anticipación y los mezclas en

¡El sabor a nuez y la riqueza se ven realzados!

¡La clave de Bibim Guksu!

Vierta la salsa y mezcle una vez más.

¡Ya se me hace agua la boca!

Después de agregar verduras como guarnición

Si terminas con un huevo cocido y semillas de sésamo

¡El bibim guksu está terminado y listo para la venta!

Bibim-guksu que está delicioso no importa cuándo lo comas

¿Qué les parece esto para el almuerzo del fin de semana?

gracias:)

¡ser feliz!