朝からしきに雨が降っていますね。
雨の日は何かぶちまけると気が晴れるじゃないですか。
冷蔵庫を開けてみたら、春洞の半分が残っていたので
外食をして残ったのはただ全部食べました。
✅ 春玉の皮付き残りの半分があれば十分
✅ふとんをたっぷり着たら転倒ではなく揚げ物級
✅ シャキッとした音の映像で撮りましたのでぜひ聞いてください
📌材料（春洞전10枚基準）
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⏱ 15分 | 難易度: ★☆☆ | 2人分
ボムドン10枚
揚げ粉1カップ（紙コップ基準）
粉末2大さじ
ツナ液1大さじ
冷水1カップ（紙コップ基準）
春に埋める乾いた揚げ粉2大さじ（別々）
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💡 マグロ液がない場合は韓国スープ用醤油 1大さじで代用してもいいです。
実は春洞の皮切りをしようと半分切っておいたんです。
半分なので一枚がちょっと小さかったです。
それでただ二枚を重ねて貼ってみました。
どうせ布団をかけたらくっつくと思うので ㅎㅎ
STEP 1. 布製衣を作る
揚げ粉1カップに粉末粉2大さじ入れてください。
ツナ液1大さじ入れて冷水1カップ注いで軽く混ぜます。
💡 必ず冷たい水です。ぬるい水を使うとグルテンが活性化して硬くなります。冷蔵庫からすぐ出した水を使うとサクサク感が確実に変わります。
⚠️ 生地を長くかき混ぜないでください。塊が少し残っても大丈夫です。
STEP 2. 春にんにくに乾いた粉を塗る
春の葉に乾いた揚げ粉2大さじを前後でそっとつけてください。
💡これがふとふと服がよく貼れる接着剤の役割です。この工程を除けば、ふとふと服が剥がれてしまいます。
STEP 3. 布団服を着せる
乾いた粉をまぶした春玉を布地にお湯に浸けてください。
前後にバランスよく着ける必要があります。
私は半分なので二枚を重ねて一緒に漬け込みました。
布地が接着剤の役割をしていてぴったりとくっつきました。
STEP 4. 焼く（中火→弱火）
ファンに食用油をたっぷりつけて中火で上げてください。
油は伝染の半分くらい浸かる程度です。
💡 ここで布団を少したっぷり敷いたら結果が変わりました。普段より厚く着たのですが、転移ではなくほとんど揚げました。
前面中火2分くらい焚いてから
端が剥がれたらひっくり返してください。
⚠️あまりにも早く裏返すと布団が落ちます。端が確実にくすんでしまうまで我慢してください。
裏面は弱火で減らして2分ほど長く焼いてください。
💡弱火で仕上げないと内側までパリパリになります。強火で終わらせると外だけ焦げていて、中はベタベタします。
STEP 5. 完成
焼いておいたから二枚重ねたのが一ミリも分からないです。
ただ一枚だけの厚みのある春銭のように、とても見事ですｗｗｗ
このささやかな音を聞いてみてください。
唐揚げなのに揚げ物の音がします本当に。
ふとんをたっぷり履いたのがこんな結果を作るんだよ。
🔥 핵심一言：
布団を普段よりたっぷり包むと転移ではなく揚げ物になります。
📌保存法：残ったら冷蔵庫で2日、オーブンで170度5分温めると再びサクサクになる
📌 付け合わせ：醤油+酢+韓国唐辛子粉調味料を付けて食べれば終わり
📌 春洞シリーズ整理：
この 글で봄동シリーズの締めくくりです。
おかずからビビンバ、味噌汁、そして炒めまで。
春洞で一つで4回解決しましたね ㅎㅎ
ただ、春の季節がほぼ終わるから
スーパーで見つけたらすぐ買ってください。
来週ならないかもしれません。
💬 雨の日に何を焼いてくださいか？
A.キムチパン vs B.ジャガイモパン vs C.春虫パン（新規！）
コメントで教えてください！
次は春の旬の薬草で戻ります 🙂
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栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 205 kcal
- 炭水化物
- 43.7 g
- たんぱく質
- 9.3 g
- 脂質
- 0.9 g
- ナトリウム
- 2345 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정