Cómo preparar una guarnición de alta cocina coreana en solo 5 minutos con 2 setas ostra rey.

Pelé las setas ostra con un pelador y la textura cambió por completo.

Es suave y masticable, y el sabor a nuez de las semillas de perilla te envuelve a la perfección, así que no puedo parar de comerlo.

Experimenté la magia de transformar repentinamente la mesa del comedor en un restaurante coreano tradicional después de invertir tan solo 5 minutos en la cocina.

1. Corta los champiñones en rodajas.

Las setas ostra rey son En lugar de un cuchillo Pelador de patatasUtilizarPor favor, frótalo suavemente durante un buen rato.

[Comprobar] Cuanto más fina sea, mejor penetrará el condimento y más suave será la textura.

2. Cocción al vapor en microondas

Coloca los champiñones y 50 ml de agua en un recipiente para cocinar al vapor y cierra la tapa. 2 minutosEstoy transformando mi hígado.

[Consejo] Una vez, simplemente las encendí y los champiñones se secaron, pero hay que añadir un poco de agua para mantenerlos húmedos.

3. Eliminación de la humedad y curado

Escurre el agua que hayan soltado los champiñones cocidos, déjalos enfriar un poco y luego añade 2 cucharadas de polvo de semillas de perilla, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de semillas de sésamo.

[Comprobación] Si remueves los champiñones mientras están calientes, soltarán más líquido, ¡así que la clave es dejarlos enfriar un poco!

En cuanto le des un bocado, automáticamente exclamarás: "¿De verdad lo hice yo solo?" jaja.

El aroma a nuez de las semillas de perilla rozó mi nariz, y los finos champiñones se balancearon en mi boca; fue una delicia.

Me gustó porque no era salado y tenía un sabor suave, incluso cuando se comía solo, sin arroz.

🛡️ Consejos para prevenir el fracaso

1. ¡Tenga cuidado con las manos al usar el pelador! Corte los extremos con un cuchillo.

2. Si no escurres bien el agua después de cocinar en el microondas, se convertirá en un río.

3. Si es posible, utilice polvo de perilla sin cáscara para que su boca no se sienta áspera.

Un acompañamiento maravilloso sin necesidad de usar la estufa.No puedo creer que esto haya salido. ¿Por qué no lo pruebas esta misma noche?

¡No dudes en dejar un comentario si tienes alguna pregunta!