鳥のきのこをフィラーで押したところ、食感が完全に変わりました。
柔らかくてしっかりしたのですが、シソの香ばしさが芽巻くから箸を止めることができませんね。
キッチンで5分だけ投資しただけですが、食卓の上が突然限定食屋に変わる魔法を経験しました。
📑忙しい人のための3行の要約
材質： 新松キノコ2本、シソ粉2T、
醤油1T、ごま油/ゴマの各1T。
コース: フィラーで薄くスライス→レンジ2分
→水分除去後に味付けを和らげます。
材料の準備
ハンザ工作所ツートラック： 5分カット超簡易版で十分に高級感があります。
必須: 新松きのこ2個（小物3-4個）、
シソ粉2大さじ、醤油（または醸造醤油）1大さじ、
ゴマ1杯、水50ml（スチーム用）
1. きのこをスライスする
鳥のきのこ 剣より ジャガイモフィラーを活用長くしっかり押してください。
[Check] 薄いほど、調味料がよく空いて食感がはるかに柔らかくなります。
2. 電子レンジスチーム調理
蒸気容器にキノコと水50mlを入れ、ふたを閉めて 2分肝臓を回します。
[Tip] 私も以前にそのまま回してからキノコが乾燥してしまったことがありますが、水を少し入れなければしっとりします。
3.水分除去と調味料
熟したキノコから出た水は果敢に付いてしまい、ハンキム冷やした後、シソ粉2T、醤油1T、、ゴマ1Tを入れます。
[Check] きのこが熱いときに無ければ水分がより出てくるので軽く冷やすのがポイントです！
一口食べるとすぐに「これは本当に私が作ったものですか？」音が私に出てきます。
香ばしいシソの香りが鼻先を叩いて、薄いキノコが口の中で擦り切れるのに本当に好み狙撃でした。
ご飯なしでただ拾っても絞らず、淡白してよかったです。
🛡️失敗防止蜂蜜
1.フィラーで押すと手に気をつけて！先端はナイフで切ってください。
2. レンジ調理後水気をきちんと捨てないと後で漢江になります。
3. シソ粉はできるだけ「皮」になったものを使って口の中が敷かれていません。
一食工作所1行公式
フィラーで押して→レンジ2分→
噛みっぱい→シソ味付け→完成！
火を使わずにこんなに素敵なおかずこの出るなんて、今夜すぐにやってみてはいかがでしょうか？
気になる点はいつでもコメントしてください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 48 kcal
- 炭水化物
- 9 g
- たんぱく質
- 4.6 g
- 脂質
- 2.2 g
- ナトリウム
- 211 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정