プレゼントが入ってきたリンゴ・バナナ、腐る前に——おかずにする方法10種類

果物を切って食べるだけすれば、1パックは長持ちする。

時があります。リンゴはシャキシャキの野菜に、バナナは

酸っぱいもんに少しずつ混ぜてみました。

1.リンゴチーズトースト

オープントースト2枚、2人簡単な食事

材料

食パン2枚・りんご120g・

モッツァレラチーズ 50g

調味料

ピーナッツバター1T · メープルシロップ1t

作る方法

リンゴはきれいに洗って種を取り除き、2〜3mmに

薄く切ります。食パンにはピーナッツバターを分けて

塗ってください。

リンゴを重ねてのせてシロップを少しずつ振りかけたら

チーズで覆います。

予告したエアフライヤーに重ならないように

入れて160℃で5分から確認してください。チーズが

溶けてパンの端が焦げ色になるまで1〜3分

もっと焼いてください。

調理約10分。機器によって焼く時間は

違います。

2. りんごアスパラガスオープンサンド

オープンサンド4個

材料

発酵パン4枚・アスパラガス10本・りんご1個

調味料

パンに塗るマヨネーズ2T · ソース用マヨネーズ4T ·

練乳1T · パルミザンチーズ粉適量 ·

オリーブオイル少々·塩·黒胡椒少々

作る方法

アスパラガスの硬い下部を整えて半

切りましょう。オイルを塗ったファンで焦げてきて、茎が

火が通るまで炒めてください。

リンゴを細かく切ってスライスし、ソース用マヨネーズと

ミルクを混ぜます。

パンにマヨネーズを分けて塗り、アスパラガスと

リンゴを乗せます。ソースを好きなだけ振りかけた後

チーズ粉と塩、胡椒で仕上げます。

調理約20分。パンを覆わない

オープンサンドです。ソースは好みに合わせて添えてください。

りんごアスパラガスオープンサンドは私は他の副菜

肝を見た後、最後の肝を合わせる方です。

食卓全体が辛くならないように調整するのが上手でした。

3. パイナップルとキュウリのサラダ

2人分

材料

バナナ150g・キュウリ150g

調味料

酢2t · 砂糖1t · 塩1/8t ·

ごま1t

作る方法

バナナは皮と種を取り除いて切ります。キュウリは

洗って、たくさんの腹を減らし、細く眉をひそめます。

酢・砂糖・塩を混ぜて粒が溶けるように

ください。

食べる直前にバナナとキュウリにソースを軽く混ぜて

ごまをまきます。

時間が経つと水が出てきます。ソースは食べます。

直前に混ぜてください。

4. りんごかぼちゃラペ

2人分

材料

にんじん200g・りんご100g

調味料

漬け塩 ¼t · レモン汁 2t · オリーブオイル 2t ·

ホールグレインマスタード 1t

作る方法

ニンジンを細かく切って塩に10分置いてから

水分を絞ります。

リンゴは洗って種を取り、細かく切ります。

レモン汁・油・マスタードを混ぜてにんじんとリンゴを

軽く冷やしてください。

リンゴが甘みを増やすので砂糖は入れませんでした。

5. りんごキャベツサラダ

2人分

材料

キャベツ200g・リンゴ100g

調味料

マヨネーズ1T ·プレーンヨーグルト2T ·

レモン汁1t · 塩1/8t

作る方法

キャベツは細かくみじん切りにして洗い、水分を十分に

取り除きます。リンゴも種を取り除いて切ります。

マヨネーズ・ヨーグルト・レモン汁・塩を混ぜます。

食べる直前に野菜とソースを混ぜてください。

残しておく分量はソースを混ぜずに別々に

冷蔵してください。

6. 豚バラ豆腐サラダ

2人分

材料

バナナ150g・豆腐200g・キュウリ100g

調味料

濃口醤油 1t · 酢 2t · ごま油 1t ·

丸ごま1t

作る方法

豆腐は沸騰した水で2分茹でて水分を切り、冷ます。

転がします。

バナナは皮と種を取り除いて、キュウリと一緒に薄く

転がします。

醤油・酢・ごま油を混ぜて材料に軽く塗って

汚れをまきます。

豆腐を潰さずに層に盛り付けるとお腹が

押さえていません。

7.さつまいもりんごサラダ

2人分

材料

茹でたさつまいも200g・りんご150g

調味料

プレーンヨーグルト3T · マヨネーズ1t ·

レモン汁1t

作る方法

さつまいもは冷やして2cmの大きさで切ります。リンゴは

洗ってシを抜き、似たサイズに眉毛を整えます。

ヨーグルト・マヨネーズ・レモン汁を混ぜます。

さつまいもとリンゴを入れて崩れないように軽く

混ぜます。

生じゃがいもを使うなら、洗ってキムが上がる

蒸し器で25〜35分、中まで柔らかく蒸します。

皮をむいた後、下の茹でたさつまいもの重さだけ

減らしてください。

8. りんご鶏肉炒め

2人分

材料

鶏もも肉 250g · りんご 150g ·

玉ねぎ50g

調味料

食用油 1t · 濃口醤油 1T · 味酒 1T ·

おろしにんにく 1t · 水 2T · 胡椒少し

作る方法

鶏肉は2cmの大きさで、玉ねぎと種を除いたリンゴは

一口サイズで切ります。

油を引いたフライパンに鶏肉とニンニクを中火で6〜8分

ひっくり返しながら習います。

玉ねぎ・醤油・マヨネーズ・水・胡椒を入れて3分炒め

リンゴを入れて2分間加熱します。鶏の皮

厚いところが74℃まで煮えたか確認します。

リンゴが腐らないように遅めに入れます。鶏は小さいです。

サイズに合わせてください。

9. 梨の無生野菜

2人分

材料

大根200g・リンゴ100g・大根菜10g

調味料

韓国唐辛子粉 1t · 酢 2t · 塩 ¼t ·

おろしにんにく ½t · ターキッシュコリアンコーン1t

作る方法

大根を細かく切り、塩に10分漬けにしてから出す

水を軽く取り出します。

梨は皮と種を取り除いて薄切りにし、大根は細かく切る。

転がします。

大根に韓国唐辛子粉・酢・ニンニクを先に混ぜてから、リンゴと

大根を加えてそっと炒め、白ごまを足します。

お腹がむよりも柔らかいので最後に入れる方がいいです。

形を保たせてくれます。

私はバナナの生野菜を炒める時、調味料から計量しておきます。

火をつけたままスプーンを探すことが減って

良かったです。

10. りんごヨーグルトサラダ

2人分

材料

りんご200g・キュウリ100g・

無糖ヨーグルト100g・クルミ10g

調味料

レモン汁1t

作る方法

リンゴは洗って種を取り除き、一口大に切ります。

キュウリも洗って似た大きさにして切ります。

クルミを小さく砕いてヨーグルトにレモン汁を混ぜます。

果物とキュウリにソースを塗ってクルミを振りかけてすぐ

置きます。

砂糖を入れていないヨーグルトを基準にしました。

甘味料製品なら味が違います。

果物が入った和え物は時間が経つと水が

できます。材料とソースを別に準備してから食べる

直前に混ぜてください。

今日も美味しい一食をお召し上がりください。

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