Cómo preparar ensalada de salmón con aguacate y fideos udon fríos / Receta con salsa de soja y vinagre

Hola

Hoy es nuestro día :)

Quizás porque me gusta mucho el salmón, usé salmón.

No dejo de pensar en comida.

Esta vez, intenté preparar udon frío con salmón.

El Sr. Ryu Soo-young en Fun-Staurant Salsa de soja Viéndolos lograrlo

Se me ocurrió una idea y pensé: "¿Debería intentar prepararlo y comerlo?".

Este es un plato que probé :)

La salsa chamgancho se elabora únicamente con aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre.

Es una salsa, y era ácida y sabrosa, así que estaba deliciosa.

Creo que también quedaría bien con salmón.

Udon frío con ensalada de salmón y aguacate

Intenté hacerlo con esto 🙂

¡Les revelaré la receta enseguida!

[Ingredientes] Para 3 personas

200 g de salmón

1 aguacate

3 fideos udon

verduras para ensalada

Rábano (opcional)

[salsa]

7 cucharadas de salsa de soja fermentada

4 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de aceite de sésamo

2 cucharadas de semillas de sésamo enteras molidas

1 cucharada de mostaza

1/2 cucharada de wasabi (opcional)

Primero, preparemos la salsa.

Por favor, añade salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y vinagre.

Molí las semillas de sésamo y las añadí.

Si trituras o mueles las semillas de sésamo y las añades

¡El sabor a nuez de las semillas de sésamo se duplica!

Finalmente, añade la mostaza y la salsa estará lista.

(También puedes añadir wasabi... opcional)

¡No puedo creer que sea tan fácil!

Ahora prepararé los ingredientes para los udon fríos.

Por favor, corta un aguacate maduro por la mitad.

Está perfectamente cocinado~~

Los aguacates son ligeramente blandos al tacto.

Está en su punto justo de maduración cuando adquiere un color casi negro.

Si no está cocido, es difícil de cortar.

¡Introduce la semilla con un cuchillo!

Puedes extraer fácilmente las semillas girándolas ligeramente.

Por favor, utilice una cuchara para separar la piel de la pulpa.

Si lo sacas rápidamente con una cuchara como esta

¡Ta-da!

Es súper fácil, ¿verdad?

Saca la otra mitad de la misma manera.

En realidad, no importa si cortas los aguacates horizontal o verticalmente.

Puedes cortarlo en cubos según tu preferencia.

Puedes cortarlo en rodajas finas, como hice yo.

Después de preparar los aguacates de esta manera,

Para los fideos udon, simplemente utilice fideos udon disponibles comercialmente según su preferencia.

Hiérvalo y enjuáguelo ligeramente con agua fría.

Después de escurrir el agua, por favor, colóquela en un recipiente.

1-2 cucharadas de la salsa que preparaste anteriormente

Por favor, añádelo de forma que se absorba en los fideos.

Por favor, añada varias verduras.

Por favor, coloque también el salmón ordenadamente a un lado.

El aguacate que fue preparado con un silbido, las pinzas

Utiliza esto para lograr un buen resultado.

Una rodaja de limón para añadir un toque de frescura y

Después de agregar los brotes de rábano

Si lo desea, añada wasabi.

Ensalada de salmón con aguacate y udon frío terminados~~

Fue un sabor con el que quedé muy, muy satisfecha.

Tenía muchas ganas de compartir esta receta con mis seguidores.

Les recomiendo encarecidamente que lo prueben también 🙂

¡Udon frío, refrescante, salado y sabroso!

Los fideos udon fríos son algo desconocido, pero están increíblemente deliciosos.

Creo que lo prepararé a menudo cuando haga más calor.

jajaja

Gracias por visitarnos de nuevo hoy 🙂

¡Nos vemos en la próxima receta deliciosa!

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