온 가족 집에 있는 일요일, 세 끼 돌려먹는 메뉴 10가지

온 가족이 집에 있는 일요일에는 한 끼보다

세 끼 메뉴를 정하는 일이 더 어렵죠.

아침과 점심, 저녁에 돌려 먹기 좋은 메뉴를

한데 모았어요.

저는 아침부터 저녁까지 전부 새로 만들려면

지쳐서 한 가지 재료를 다음 끼니에도 이어

쓰곤 해요.

아래 분량은 2인분 기준이에요.

반찬은 밥에 곁들이는 분량입니다.

큰술(T)은 15ml, 작은술(t)은

5ml 기준이에요.

양념은 조금 남겨두고 마지막에

간을 맞춰주세요.

1. 양배추 달걀토스트

재료

식빵 4장 · 달걀 2개 · 양배추 120g

당근 20g · 양파 30g

양념

버터 20g · 소금 두 꼬집 · 케첩 1T

설탕 1t 선택

만드는 법

채소는 아주 가늘게 썰어

달걀과 소금을 섞어주세요.

버터 절반으로 식빵 앞뒤를

구워 먼저 덜어놔요.

남은 버터에 달걀물을

두 장으로 얇게 부쳐요.

중약불에서 속까지 익힌 뒤

빵 사이에 넣어주세요.

케첩을 바르고 달게 먹고

싶으면 설탕도 조금 뿌려요.

조리 10~15분

2. 참치마요 주먹밥

재료

밥 400g · 참치캔 150g

단무지 40g · 조미김 5g

양념

마요네즈 2T · 참기름 1t · 깨 1t

후추 약간

만드는 법

참치는 기름을 빼고 단무지는

다져 물기를 짜주세요.

밥은 손으로 만질 수

있을 만큼 한 김 식혀요.

참치와 단무지, 양념, 부순

김을 밥에 넣어 골고루 섞어요.

깨끗한 조리용 장갑을 끼고

먹기 좋은 크기로 뭉쳐주세요.

너무 크게 만들지 않아야 집어 먹기 편해요.

조리 10분·밥 준비 별도

점심에 남은 밥은 저녁 볶음밥으로 바꾸니

같은 밥을 다시 내놓는 느낌이 덜했어요.

3. 순두부 달걀국과 밥

재료

밥 400g · 순두부 350g

달걀 2개 · 애호박 60g · 대파 20g

양념

준비된 멸치육수 400ml · 국간장 1t

다진 마늘 0.5t · 참기름 0.5t

소금 약간

만드는 법

육수에 얇게 썬 애호박을 넣고 끓여요.

순두부와 국간장, 마늘을

넣고 3~4분 정도 더 끓여주세요.

달걀물을 빙 둘러 넣은 다음에는 바로

젓지 말고 익을 때까지 기다려요.

대파를 넣고 간을 본 뒤 불을 끄고,

참기름 살짝 넣어주면 완성이에요.

조리 10~15분

육수 내기 번거로운 날에는 멸치 한알 육수로

대신해도 편해요.

물 양에 맞춰 제품 표시량을 쓰고, 간장과

소금은 마지막에 맛을 본 뒤 더해주세요.

4. 세 가지 나물비빔밥

재료

밥 400g · 시금치 120g

숙주 120g · 당근 60g · 달걀 2개

양념

식용유 2t · 나물용 소금 0.25t

참기름 1t · 비빔장 고추장 1T

물 1T · 설탕 0.5t · 참기름 1t

데칠 물 1L

만드는 법

시금치와 숙주는 각각 데쳐 물기를

빼고 나물용 양념에 무쳐주세요.

채 썬 당근은 기름 1t에 볶아두면 돼요.

남은 기름으로 달걀프라이를 만들어주세요.

밥 위에 채소와 달걀을 올리고

비빔장은 따로 내요.

먹을 때 조금씩 넣어 비비면

간 맞추기 편해요.

조리 25분·나물 준비 시 단축

5. 제육볶음

재료

얇은 돼지 앞다리살 300g · 양파 80g

대파 30g

양념

고추장 1.5T · 고춧가루 1t

진간장 1T · 맛술 1T · 설탕 2t

다진 마늘 1t · 참기름 1t

식용유 1t · 물 2T

만드는 법

고기와 썬 채소에 식용유와 물을

제외한 양념을 버무려주세요.

냉장고에 넣어 30분 재워두면 돼요.

기름 두른 팬에 고기를

펼쳐 중강불에서 볶아요.

타려고 하면 물 2T를 보태주세요.

고기가 속까지 완전히 익으면 담아내요.

조리 15분·재우기 30분 별도

6. 두부 애호박된장찌개

재료

두부 200g · 애호박 100g

양파 60g · 무 60g · 대파 20g

양념

준비된 멸치육수 500ml · 된장 1T

다진 마늘 1t · 고춧가루 0.5t 선택

만드는 법

무는 얇게 썰고 두부와 애호박은

한입 크기로 준비해주세요.

육수에 된장을 풀고 무부터

넣어 5분 정도 끓여요.

애호박과 양파, 두부, 마늘을

넣고 5~7분 더 익혀주세요.

대파를 넣고 한 번 더 끓이면 돼요.

칼칼하게 먹고 싶을 때만

고춧가루를 조금 넣어주세요.

조리 15~20분

7. 닭고기 카레라이스

재료

밥 400g · 닭고기 200g

감자 150g · 당근 60g

양파 100g

양념

카레가루 2인분 제품 표시량

물 제품 표시량 · 식용유 2t

만드는 법

닭고기와 채소를 1.5cm

크기로 썰어주세요.

기름에 양파부터 볶다가

닭고기와 나머지 채소를 넣어요.

제품 표시량만큼 물을 붓고 감자와

닭이 속까지 익도록 끓여주세요.

불을 줄여 카레가루를

풀고 2~3분 더 끓여요.

따뜻한 밥 옆에 담으면 완성이에요.

조리 25~30분

8. 돼지고기 김치찌개

재료

김치 250g · 돼지고기 150g

두부 150g · 대파 20g

양념

식용유 1t · 다진 마늘 1t

고춧가루 1t · 김칫국물 2T

물 600ml · 소금 약간

만드는 법

고기와 김치를 먹기 좋게 잘라 기름과

마늘, 고춧가루에 5~7분 볶아주세요.

김칫국물과 물을 붓고

끓기 시작하면 중불로 줄여요.

15~20분 끓여 고기를 완전히

익히고 김치도 부드럽게 해주세요.

두부와 대파를 넣고 5분만

더 끓인 뒤 간을 보면 돼요.

조리 30~35분

9. 김치 비빔국수

재료

소면 200g · 김치 150g

오이 100g · 삶은 달걀 2개 선택

양념

고추장 2T · 김칫국물 2T · 물 2T

설탕 2t · 다진 마늘 0.5t

참기름 2t · 깨 1t

만드는 법

오이는 채 썰어두고 자른

김치에는 양념을 섞어주세요.

소면은 끓는 물에 넣고

제품 표시 시간만큼 삶아요.

찬물에 헹군 면은 체에 밭쳐

물기를 충분히 빼주세요.

김치 양념과 비벼 담고 오이를 올려요.

삶은 달걀이 있으면

반으로 잘라 곁들여도 좋아요.

조리 10~15분

10. 치즈 감자샐러드 모닝빵

재료

모닝빵 4개 · 감자 250g

완숙 달걀 1개 · 오이 40g

슬라이스치즈 2장

양념

마요네즈 1.5T · 식초 0.5t

소금 두 꼬집 · 후추 약간

삶을 물 700ml

만드는 법

감자는 잘라 물에 넣고 15~20분

익힌 뒤 으깨서 한 김 식혀주세요.

오이는 잘게 썰어 소금 절반에 10분

절인 다음 물기를 짜요.

다진 삶은 달걀과 오이, 남은 소금,

양념을 감자에 섞어주세요.

칼집 낸 모닝빵에 치즈와

샐러드를 나눠 채우면 돼요.

조리 25분·달걀 삶기 별도

열 가지를 모두 만드는 식단이 아니라

끼니마다 하나씩 골라 쓰는 메뉴표로

활용해주세요.

어떤 메뉴부터 만들어보고 싶으세요?

#주말요리

#일요일메뉴

#양배추달걀토스트레시피

#참치마요주먹밥레시피

#순두부달걀국과밥레시피

#세가지나물비빔밥레시피

#제육볶음레시피

#두부애호박된장찌개레시피

#닭고기카레라이스레시피

#돼지고기김치찌개레시피

#김치비빔국수레시피

#치즈감자샐러드모닝빵레시피

#집밥레시피

#주말메뉴

#주말집밥