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요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼
한끼요리

요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼

요즘 SNS에서 자꾸 보이는 한 그릇이 있죠 주먹밥에 뜨거운 물을 부어 먹는 오차즈케 일본식이라 낯설어 보이는데 알고 보면 우리가 먹던 숭늉에 만 밥, 국에 만 밥이랑 같은 원리예요 게다가 이게 밀프렙이랑 찰떡입니다 기본 구조 토핑 올린 주먹밥을 얼려두고 먹는 날 렌지 2분 뜨거운 육수물을 부으면 끝 밥이 국물을 머금으면서 속이 사르르 풀리는 한 끼예요 부어 먹는 물 거창할 것 없어요 뜨거운

요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼

요즘 SNS에서

자꾸 보이는 한 그릇이 있죠

주먹밥에 뜨거운 물을

부어 먹는 오차즈케

일본식이라 낯설어 보이는데

알고 보면 우리가 먹던

숭늉에 만 밥, 국에 만 밥이랑

같은 원리예요

게다가 이게

밀프렙이랑 찰떡입니다

기본 구조

토핑 올린 주먹밥을 얼려두고

먹는 날 렌지 2분

뜨거운 육수물을 부으면 끝

밥이 국물을 머금으면서

속이 사르르 풀리는 한 끼예요

부어 먹는 물

거창할 것 없어요

뜨거운 물 300ml에

참치액 1t면 기본 완성

요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼

토핑 주먹밥 4가지 (각 2개)

1. 구운 연어

연어 토막을 구워 결대로 부수고

밥에 섞어 뭉쳐요

소금 간만 살짝

제일 유행하는 기본형이에요

2. 참치 간장

참치캔 기름 꼭 짜고

간장 1t에 버무려 속에 넣기

마요는 넣지 마세요

얼리면 분리돼요

3. 명란 (어른용)

명란 반 개를 속에 넣고 뭉치면

짭조름하게 퍼지는 맛이

해장 한 그릇으로 그만이에요

4. 불고기

남은 불고기를 잘게 다져

수분 날려 한 번 더 볶고 넣어요

아이들은 이걸 제일 먼저 찾아요

요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼

얼리기 규칙은 주먹밥 편과 같아요

김 빠질 때까지 식혀서

하나씩 랩, 지퍼백, 한 달 안에

주먹밥 12개를 한 번에 얼립니다 — 아침이 3분으로 줄어요

먹는 날

렌지 2분 → 그릇에 담고

뜨거운 육수물 붓고

김가루·깨·쪽파 솔솔

입맛 없는 아침에도

술 마신 다음 날에도

후루룩 넘어가는 한 그릇이에요

숭늉 좋아하시던 입맛이면

분명 좋아하실 맛입니다

요즘 자꾸 보이는 오차즈케 — 얼려두고 물만 부으면 한 끼

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