Ocho recetas para la cena que preparas en el frigorífico los sábados que quieres posponer la compra.
No queremos salir a hacer la compra cada vez que es fin de semana, ¿verdad? Elegí el menú de la cena con ingredientes que suelen estar en la nevera, como tofu, huevo y verduras sobrantes. Antes de hacer la compra, suelo sacar las verduras sobrantes a un solo lugar y decidir el orden de cocción. Las cantidades que se indican a continuación son para 2 personas. Los acompañamientos son la cantidad para acompañar el arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. Deje un poco de aderezo y sazone al final. 1. Asar
Cada fin de semana voy a hacer la compra.
No quieres salir, ¿verdad?
Como el tofu, el huevo y los vegetales sobrantes, a menudo en el frigorífico.
Seleccioné el menú de la cena con los ingredientes disponibles.
El día antes de ir de compras, dejo las verduras sobrantes en un solo lugar.
Prefiero fijarme en el orden en que se cocina después de sacarlo.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
La copa grande (T) es de 15 ml, la copa pequeña (t) es de
Es a partir de 5 ml.
Deja un poco de la marinada y al final
Por favor, ajuste el pH.
1. Arroz con tofu salteado sin dorar
Materiales
Arroz 400 g · Tofu 300 g
80 g de cebolla · 20 g de ajo
condimento
salsa de soja oscura 1T · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t
ajo picado 1t · azúcar 0,5t
aceite de sésamo 1t · Agua 150ml
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en tiras finas, colócala en el fondo de la olla y 1 cm.
Por favor, coloque el tofu cortado en láminas delgadas.
Mezclar la marinada y el agua, y verterlo después de quitar aceite de sésamo.
Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos.
Ahora la cebolla verde y aceite de sésamo
Agregue y cocine durante 4~5 minutos más.
Colocar el tofu encima del arroz
Por favor, añada también la sopa casera.
Cocción de 10 a 15 minutos
2. Calabaza de tofu doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja)
Materiales
Tofu 200 g · Calabaza 100 g
Cebolla 60 g · Rábano 60 g · Cebolla verde 20 g
condimento
Caldo de pescado de pescado seco preparado 500 ml · pasta de doenjang 1 T
ajo picado 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 0,5t seleccionado
Cómo hacerlo
El rábano se corta finamente y el tofu y la calabaza son
Por favor, prepárelo para una porción.
Disuelve el doenjang en el caldo y empieza con el rábano.
Ponlo a hervir durante unos 5 minutos.
Calabaza, cebolla, tofu, ajo
Ponlo y cocínalo durante 5~7 minutos más.
Solo tienes que añadir el cebollino y hervir una vez más.
Solo cuando quieras comerlo picante.
Por favor, introduzca un poco gochugaru (chile rojo coreano en copos).
Cocción de 15~20 minutos
El salteado de berenjena se saltea primero en Senbul y luego se adoba con la salsa.
Al ponerlo, el agua se evapora menos y la forma se mantiene un poco más viva.
Había.
En días difíciles para preparar sopa de caldo, con un solo diente de bonito como caldo.
Me parece bien que lo hagas en mi lugar.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue la sal al final después de probar el sabor.
3. Atún kimchi jjigae (guiso coreano de kimchi)
Materiales
Kimchi 200 g · lata de atún 150 g
Tofu 150 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Agua 600 ml · Aceite vegetal 1 t
ajo picado 1t · Agua de sopa de kimchi 1T
gochugaru (chile rojo coreano en copos) Selección 1t
Cómo hacerlo
Pon el kimchi y el ajo en el aceite y
Por favor, saltee durante 3 minutos a fuego medio.
Agua y caldo de kimchi, cebolla,
Agrega el atún y hierve durante 10-15 minutos.
Por favor, añada el tofu y el cebollino verde y cocine durante 5 minutos más.
Si te gusta el sabor picante, gochugaru (chile rojo coreano en copos)
Solo tienes que ponerlo y hervir una vez más.
Cocción 25 minutos
4. Arroz con ensalada de verduras salteadas con tres tipos de hierbas
Materiales
Arroz 400 g · Espinacas 120 g
Coliflor 120 g · Zanahoria 60 g · 2 huevos
condimento
Aceite comestible 2 t · Sal para verduras 0,25 t
aceite de sésamo 1t · salsa picante gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1T
Agua 1T · Azúcar 0,5t · aceite de sésamo 1t
1 L de agua de deshidratación
Cómo hacerlo
Las espinacas y los pepinos deben cocerse al vapor para eliminar el agua.
Por favor, deséchalo y úsalo como aderezo para las hierbas.
Solo tienes que saltear las zanahorias cortadas en tiras en 1 cucharada de aceite.
Por favor, prepare un huevo frito con el aceite restante.
Coloca verduras y huevos encima del arroz
Por favor, pide el bibimbang aparte.
Ponlo poco a poco cuando lo comas y mézclalo.
Es fácil ajustar el hígado.
Cocción 25 minutos · reducción al preparar los vegetales
5. Arroz frito con huevo y cebollino
Materiales
Arroz 400 g · 3 huevos · 30 g de cebollino
Cebolla 50 g
condimento
salsa de soja oscura 2t · Aceite comestible 1,5T
aceite de sésamo 0,5 t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Pica bien el puerro y la cebolla en trozos pequeños y fríelos en 1 cucharada de aceite.
Saltee a fuego medio y luego añada el arroz.
Solo tienes que desmenuzar el arroz espeso y saltearlo.
Empujar el arroz hacia un lado y sobre el aceite sobrante.
Bate los huevos y cocínalos y mézclalos.
Agregue la salsa de soja y saltee, luego apague el fuego,
Por favor, añada un poco más de aceite de sésamo y pimienta.
Cocción de 10 a 15 minutos
6. Brócoli salteado picante
Materiales
Berenjena 250 g · Pimiento 50 g
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1t · salsa de soja oscura 2t · Licor 1T
Azúcar 0,5 t · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 1T · aceite de sésamo 0,5t · Agua 2T
Cómo hacerlo
Berenjenas y pimientos en trozos del tamaño de una bocado
Corta la carne y mézclala con la marinada.
Poner aceite en el ventilador
Saltea los berenjenas a fuego medio desde el principio.
Cuando la corteza de la rama se vuelve suave
Por favor, añada pimientos y condimentos.
Pon un poco de agua y cocínalo hasta que esté completamente cocido por dentro.
Puedes terminar con aceite de sésamo.
Cocción de 10 a 15 minutos
7. Salteado de calabacín con salsa de camarones
Materiales
Batata 250 g · Cebollino 10 g
condimento
Salsa de camarones 1 t · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 2 t · aceite de sésamo 0,5 t
Sal 0,5 t · Agua 2 t
Cómo hacerlo
Por favor, corta el pepino en cuartos de media con un grosor de 0,5 cm.
Para los fans de medio fuego, aceite y calabaza,
Agrega ajo y salsa de camarones y saltea.
Añade 2 T de agua y espera 4~5 minutos.
Cocínalo suavemente hasta el punto deseado.
Agrega el puerro y saltéalo una vez.
Solo tienes que añadir más claridad a aceite de sésamo.
Cocción 10 minutos
Sopa de setas de tofu
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para comer hongos, tofu y verduras de forma saludable
Corta y colócala en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que ponerlo y dejarlo hervir a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
Si hay falta de material, reduzca en la misma proporción, y límite máximo.
No utilice los materiales, aunque sean caros.
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