Recetas de 9 opciones económicas de Ryu Su-young para reducir el esfuerzo de ir de la compra: cena para toda la familia por solo 10.000 won.
Últimamente, cuando doy una vuelta por el supermercado, el carrito no está muy lleno, pero me sorprendo al hacer los cálculos. Por eso, últimamente compro uno de 1 kg de carne...
Últimamente, si das una vuelta por el supermercado...
El coche no estaba muy lleno, pero...
Te sorprende al hacer los cálculos.
Por eso, últimamente...
Compra uno de 1 kg de carne.
Que una olla esté hirviendo llena de eso.
Es la tienda más destacada.
Que fue noticia en el programa de la tienda de conveniencia
Los menús de bajo coste, señor Ryu Su-young
Lo hemos organizado con los contadores de nuestra casa.
Con una olla, pueden comer seis personas.
Resolver la cena familiar con una olla de carne
1. 100.000 won galbijjim (costillas de ternera estofadas al estilo coreano) (3~4 porciones)
Ingredientes:
Costillas de cerdo 1 kg, 2 patatas
1/2 zanahoria, 1 cebolla, 2 puerros
Adobo:
salsa de soja oscura 4T, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3T
Azúcar 3T, ajo picado 1T
Agua 700 ml
Cómo hacerlo:
Remoja las costillas en agua fría durante 20 minutos.
Quita la sangre primero.
Si saltas por esto, por muy bien que sazones la carne,
Parece que todavía hay alguien que ha compartido.
Pon las costillas, la marinada y el agua en la olla y
Por favor, hierva durante 30 minutos.
Si ponemos las verduras juntas aquí
Todo se derrumba.
Una vez que la carne esté lo suficientemente suave
Pon las patatas y las zanahorias.
Al final, añade el cebollino verde
Duerme hasta que la salsa se vuelva espesa y listo.
costillas cortas de ternera aunque no
Si sale así con costillas de cerdo
Es una fiesta bastante completa.
2. Tang de pollo de 10.000 won
Ingredientes:
Pollo cortado 1 kg, 2 patatas
1/4 de tonelada de repollo, 1 cebolla, 1 tallo de puerro
Adobo:
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3T, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2T
salsa de soja oscura 4T, azúcar 2T
ajo picado 1T, agua 700ml
Cómo hacerlo:
Lo primero es freír el pollo en la sartén.
Es lo más importante
Cuando sale el aceite
El olor característico del pollo se desprende.
Vierte la marinada y el agua y hierve.
Pon las patatas y la cebolla.
La col es la última.
Cuando se añade col, el caldo adquiere un sabor dulce.
No tienes que poner menos azúcar.
Yo puse la col desde el principio y luego...
A veces se ha grabado sin dejar rastro.. jaja
Menú de carne de bajo coste que se prepara en casa en lugar de comer fuera
3. pollo al vapor por 10.000 won
Ingredientes:
Pollo cortado 1 kg, 2 patatas
1 cebolla, 1/2 zanahoria
fideos de arroz 100 g
Adobo:
salsa de soja oscura 6T, azúcar 3T
Salsa de mejillones 1T, ajo picado 1T
Agua 500 ml
Cómo hacerlo:
Primero remoje las fideos en agua.
Si no haces esto
Cuando lo pongas más tarde
Al absorber todo el adobo
La salsa desaparece.
En la olla con pollo y adobo,
Pon 500 ml de agua y hierve.
Cuando el pollo esté bastante cocido
Agregue patatas, zanahorias y cebollas.
Si pones las verduras desde el principio
Cuando el pollo esté cocido
Las patatas están todas rotas.
Añade la fideos de arroz remojados al final.
Si se deja hervir el caldo a fuego lento para que se concentre, estará listo.
Cuando se puso solo soja en una cucharada grande de salsa de ostras.
Definitivamente da un sabor diferente.
4. Pies de cerdo de 10.000 won (3~4 porciones)
Ingredientes:
1 kg de carne de muslo delantero de cerdo
1 cebolla, 1 puerro
10 dientes de ajo, 3 piezas de jengibre
Agua para hervir:
Agua 1,5L, salsa de soja oscura 4T, doenjang 1T,
1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de café
Cómo hacerlo:
Comienza en enjuagar la carne con agua fría.
Aquí, un gran vaso de café es el secreto.
El color se vuelve más intenso
Se percibe el olor a cerdo característico.
En la olla, colocar la carne, las verduras y los ingredientes para hervir.
Pon todo y hierve.
Cuando hierva, reduzca a fuego medio.
Se cocina durante 50 minutos.
Cuando el palillo se meta profundamente, todo estará cocido.
No lo saques directamente.
Apague la luz y espere 10 minutos.
Tengo hambre de todo en estos 10 minutos.
La carne se vuelve suave.
Tienes que cortarlo después de enfriarlo un poco.
La forma no se rompe.
Un abundante menú familiar que se sirve los fines de semana
Pollo de 50.000 won
Ingredientes:
Pollo para estofado de pollo, 1 kg
Una cucharada de ajo, un tallo de cebollino, 3 piezas de jengibre
Adobo:
salsa de soja oscura 3T, salsa de ostras 1T
6T de azúcar de coco, pimienta
Cómo hacerlo:
El pollo se asa en la sartén desde la piel.
No pongas el aceite aparte.
Con el aceite que sale de la piel del pollo es suficiente.
Cuando se retire el aceite, agregue ajo, jengibre y cebollino.
Saltea hasta que el aroma suba.
Vierte la marinada y cubre con la tapa.
Me estoy quedando dormido con el calor de la medicina.
Porque no se quema
Hay una sartén para lavar los platos.
Receta de pollo Zicova con salsa de adobo intensa
6. Sopa de patatas económica
Ingredientes:
Hueso de pierna de cerdo 1 kg, 3 patatas
250 g de col rizada, 2 cebollas verdes, hojas de albahaca
Adobo:
Pasta de soja 2T, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2T
Harina de sésamo 3T, ajo picado 1T
Cómo hacerlo:
El hueso de la espalda debe sumergirse en agua fría durante 1 hora.
Después de eliminar la sangre
Hierva el agua y hierva durante 5 minutos para cocerla y luego lávela.
Si haces este proceso
La sopa está clara y no desprende olor.
Vierte abundante agua y
Después de hervir durante una hora y media
Pon las patatas y el repollo.
El polvo de sésamo se añade al final.
Si lo pones temprano, se vuelve espeso.
Se hunde
Pon las hojas de pepino encima y apaga el fuego.
Es más intenso que comerlo.
2 sopas calientes con ingredientes del frigorífico
7. Sopa de tofu spam
Ingredientes:
Spam 200 g, tofu blanco 1 paquete
1/2 cebolla, 1/3 pepino
2 huevos, 500 ml de agua
Adobo:
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1T, ajo picado 1T
salsa de soja coreana para sopas 1T, jugo de atún 1/2T
Cómo hacerlo:
Primero fríe el spam.
Con el aceite que proviene del spam
Si saltea la cebolla y el pimiento
Tiene un sabor delicioso incluso sin carne.
Agrega el agua y los condimentos y hierve.
El tofu se corta en trozos grandes con una cuchara.
Por favor, sáquelo y póngalo.
Si lo machacas bien, el caldo se ensucia.
Rompe un huevo y añádelo
Si se cocina a medio cocción, estará listo.
8. Tteokguk sin huesos de pollo
Ingredientes:
300 g de carne de falda de res, 400 g de gnocchi de arroz
1 cebolla verde, 1 huevo, 1,2 L de agua
Adobo:
salsa de soja coreana para sopas 1T, ajo picado 1/2T
Un poco de sal y pimienta
Cómo hacerlo:
Saltea primero las hojas de lechuga aceite de sésamo.
Esto aporta el sabor en lugar de caldo de huesos.
Cuando la grasa de la carne se vuelve cristalina en el caldo
Tiene un sabor blanco y intenso~
Vierte el agua y hierve durante 15 minutos.
Si pones los pasteles de arroz en la olla y los cocinas, ya está listo.
* Si pones el tteok en agua fría durante 10 minutos y luego lo pones en la sartén,
Se vuelve mucho más suave.
9. Bollo de spam (para 2 personas)
Ingredientes:
Spam 200 g, arroz 2 paquetes
2 huevos, 1/2 cebolla, alginato de alga
Salsa:
salsa de soja oscura 1,5T, agua 1,5T
1/2 cucharadita de azúcar, pimienta
Cómo hacerlo:
Cortar el spam en trozos pequeños y cocinarlo a la perfección.
Añade la cebolla y la salsa y cocina durante solo un minuto.
Ponlo encima del arroz y un huevo medio cocido.
Zig zag de mayonesa,
Conpolvo con harina de arroz, ya está listo.
Con un solo envase de spam
Salen dos tazas.
El carrito selecciona así una sola carne.
Solo compras las verduras que se pueden introducir allí.
La carretilla no se vuelve pesada.
Las patatas·cebollas·cebolla verde son
Como entra en seis de los nueve.
Puede comprarlo con suficiente cantidad.
Si cocinas una olla grande para el fin de semana.
Los días laborables son mucho más cómodos.
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