Antes de ir a la tienda, esta foto — con 15 ingredientes para terminar la cena de la semana.
Incluso después de ir de compras los fines de semana, hay una razón por la que vuelve a empezar la pregunta de "¿qué vamos a comer hoy?". Solo compramos los ingredientes sin menú...
Incluso después de ir de compras los fines de semana y volver.
"¿Qué vamos a comer hoy?"
Hay otra razón por la que vuelve a empezar.
Solo compro los ingredientes sin menú y así.
Cuando lo pongas en la cesta
Parece que lo voy a comer todo.
Cuando llegue el miércoles en realidad
La calabaza está marchita.
La cebolla larga tiene un borde que suena como una canción…
Yo también lo hice durante unos años.
Por eso cambié el orden.
Primero elija cinco menús y
Solo compro los materiales para entrar allí.
Entonces, la cantidad de cosas que se tiraban disminuyó definitivamente.
15 artículos en el carrito
Carne 2
600 g de carne de pierna delantera, 300 g de carne picada de res
Alimentos marinos 1 — Preparación de atún 2 manos
Verduras 6 — Zanahoria, cebolla 3,
1 manojo de cebollino, 1 paquete de brotes de soja, 1 paquete de setas, lechuga
6 básico — 2 tazas de tofu, 1 docena de huevos,
Kimchi (si lo tienes, omite), 1 paquete de surimón,
fideos de soba (o fideos udon), 2 latas de atún
El doenjang, el ajo y la salsa de soja, cosas así.
Como siempre estoy en casa, lo he sacado.
Si no lo tienes, por favor, mételo juntos.
Lunes — salteado de carne de cerdo + lechuga
[Ingredientes]
300 g de carne de pierna delantera (media), 1 cebolla, ½ tallo de cebollino
[Condimento]
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3 cucharadas grandes, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 cucharadas grandes, salsa de soja 1 cucharada grande,
2 cucharadas de azúcar, ajo picado 1 cucharada,
2 cucharadas de sake, pimienta
Porque el primer día es el más animado.
Empezamos con el countdown principal.
Presiona la carne de las piernas delanteras con una toalla de cocina.
Por favor, limpie la sangre.
Si no haces esto, el dragón me pagará.
Mezcla todo el adobo y espolvorea sobre la carne.
Si lo cocinas durante 30 minutos, está mucho más rico.
Si es urgente, puedes saltearlo directamente.
Pon aceite en la sartén y saltea primero el puerro.
Por favor, déeme aceite de cocina.
Pon la carne y cocina a fuego medio durante unos 8 minutos.
Cuando el 70% esté cocido, agregue la cebolla.
Si pones la cebolla desde el principio
Sale agua y se convierte en un caldo.
Los 300 g restantes de carne de muslo delantero son
Por favor, deságruelo y envíelo al congelador.
Puedes usarlo una vez más los fines de semana.
Hwa — calabaza doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja) + frito de tofu
[Ingredientes]
½ calabaza, 1 kg de tofu, ½ cebolla,
Un poco de setas, cebollino
[Condimento]
Agua 500 ml, pasta de miso 2 cucharadas grandes,
ajo picado ½ cucharada, gochugaru (chile rojo coreano en copos) ½ cucharada
Es un día en el que no existe la fórmula de fracaso para el fideos.
Su — arroz con arroz con carne de res en rodajas
[Ingredientes]
Carne picada de res 300 g, arroz, 1 huevo, cebollino o puerro
[Condimento]
2 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de mirin,
ajo picado ½ cucharada, aceite de sésamo 1 cucharada, pimienta
Terminaremos este día con un solo fan.
El cordero asado también se limpia la sangre
Por favor, mezcle todo el adobo.
Con fuego intenso en el ventilador cubierto de aceite
Se saltea hasta que la humedad desaparezca.
Lo importante aquí es
Hay que saltearlo bien Es decir, lo hacen.
Si lo saltea presionando con una espátula
Ni siquiera se forma una masa, se vuelve esponjoso.
Ponlo encima del arroz y un huevo frito.
Con solo echar lechuga de hoja, ya está.
Saltea abundantemente y deja la mitad congelada.
Si lo usas dentro de la bolita de sushi la próxima semana.
La mañana se acorta 5 minutos.
Cuello — pescado a la parrilla de atún + sopa de brotes de soja
Colocamos el pescado el jueves.
Si lo compras a mitad de semana, me preocupa la frescura.
Es el orden de consumo dentro de las cuatro horas posteriores a la llegada.
Oro — udon con alga y kimchi o fideos picantes
[Ingredientes]
1 fideos udon, 3 rebanadas de pescado ahumado, 1 cucharada de kimchi, cebollino, setas sobrantes
[Condimento]
Agua de kimchi 3 cucharadas grandes, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada grande,
1 cucharada de salsa de soja, 500 ml de agua
El viernes es el día de vaciar la nevera.
Los fideos de pescado restantes, el kimchi restante
Pongo todo lo que hay.
En la olla con aceite para el kimchi
Por favor, saltee primero.
Si no haces esto y viertes agua directamente,
Solo queda un sabor agridulce.
Vierte agua sobre el kimchi frito y
Pon los fideos de pescado y el cebollino a hervir, luego...
Pon la fideos udon solo durante 30 segundos y apaga el fuego.
Si se hierve durante mucho tiempo, la pasta se dispersa.
El caldo se espesa.
Si no puedes comer algo picante
Solo con jengibre, sin gochugaru (chile rojo coreano en copos)
También es delicioso si lo haces claro.
No especificamos los sábados y domingos.
El día en que los ingredientes restantes se conviertan en el menú.
Planifica comer fuera una vez.
El próximo fin de semana, con esta foto
Solo dé un giro por el supermercado.
El tiempo de pensar frente al mostrador de facturación
Se irá a desaparecer.
Si solo haces esto al comprarlo, será más fácil.
Si dejas el envoltorio que has comprado tal como está,
Se perderá la mitad.
Usa solo 20 minutos.
La cebolla verde se lava, se seca el agua y se limpia.
Cortar el sango de la palmera, ponerlo en un recipiente y congelarlo.
No dejes los pepinos japoneses en la bolsa.
Vierte agua de forma controlada en el recipiente.
Si se guarda en la nevera, se echa a perder en tres días.
Divide la carne de la pierna delantera en 300 g cada una en dos paquetes.
Solo una bolsa en la nevera, otra bolsa en el congelador.
El atún se envuelve con una mano cada uno en una cinta.
Guárdelo en la parte más interna del frigorífico.
Si solo haces esto
Solo tienes que sacarlo y usarlo los días laborables.
Consuma el atún dentro de 2 días en el refrigerador,
Si es más, por favor congélalo.
Si se lavan y se conservan los brotes de soja,
Al contrario, se supera rápidamente.
Receta sencilla pero deliciosa
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