こんにちは、皆さん！
今日は私がベトナムのニャチャン旅行で
経験した素晴らしい味の世界、
まさに「反米サンドイッチ」
について話しましょう~~
私はスパイスの香りが強い食べ物です
特にコリアンダーやユニークな香りのある食べ物は、
実際に楽しむのは簡単ではありませんでした。
それから偶然路上で反米を売る
店を見つけました。
知っていると、ニャチャンでは有名です
レストランです。
勇気を出して守り込んだ反肥をした口ベアムーンその瞬間、
サクサクバゲット、柔らかい肉、サクサク野菜、
そして…固守？驚くべきことに、これらの材料はすべて
完璧な調和で私の味をつかみました。
その日以来、私は毎朝反米を見つけました。
旅行が終わる頃には、コスの香ささえ
恋しいくらいでした。
韓国に戻ってもその味がずっと思い出しました。
それで決心しました。
「家で反米を作ろう！」
さて、今私が作った私の反米レシピ
ご紹介します！
まず、反米の核心はカリカリのバゲットです。
フランス植民地支配の影響でベトナムに定住したバゲット
これが反米の始まりです。
近所のパン屋さんで焼きたてのバゲットを買ってもいいし、
私のようにマーケットカリーで注文することができます..ㅎㅎ
5分ほどオーブンに焼くとさらにカリカリ
おいしいバゲットを味わえますよ~~
反米サンドイッチを作る
[材料]
バゲット3個
茶石鍋200g
きゅうり1/2個
清陽、赤唐辛子少し
コスチューム
【属材料】
にんじん1/2個、大根1/5個
漬物：酢3大さじ、砂糖2大さじ、塩1小さじ
【肉味付け】
スリラチャソース1大さじ
フィシソース 3/4 大さじ
マイノーマル（砂糖）1杯
オリーブオイル1大さじ
みじん切りにんにく1/2大さじ
コショウ少し
[特製ソース]
マヨネーズ4大さじ
スリラチャソース2大さじ
マイノーマル1大さじ
フィシソース3/4大さじ
次は属材料です〜
伝統的に、豚肉パティ
卵、キュウリ、ニンジン、コリアンダーなどを入れるが、
私は私の好みに合わせて少し変形しました。
茶石を使用しました。
まず、キュウリと清陽唐辛子のコリアンダー、赤唐辛子など
材料を手入れしてください
にんじんと、大根はスライスした酢、砂糖、塩
1時間以上切っておいて準備します。
あらかじめ用意しておくと、よりサクサクの食感を
味わえます:)
チャイルド スリラチャソース1大さじ
フィシソース3/4大さじ、マイノーマル（砂糖）1杯、
オリーブオイル1大さじ、みじん切りにんにく1/2大さじ、
コショウ少し入れて 味付けします。
味付けされた肉を予熱したファンに強火で
フィリリック炒めてください〜
そして
最後にトーチでさっと焼き、風味を加えてくれます。
ソースも重要です！
マヨネーズとスリラチャソースを混ぜてスパイシー
クリーミーなソースを作る
これが反米の風味を一層加えてくれます。
それでは、サンドイッチを作りましょう〜
バゲットを半分に分けて特製ソースを塗ってください
焼き茶石と一緒にキュウリ、あらかじめ作った
にんじん、無菜漬け、コリアンダーと清陽唐辛子をあげた後、
特製ソースをもう一度追加する
スパイシーな味を加えると
完成〜！
完成した反米を一口噛む
ニャチャンのその日がどんどん浮かび上がっていますね:)
カリカリのパンと、風味豊かなコクのある肉、
サクサク野菜の調和…
そこに固守の香りが加わった
本当に魅力的なバンミサンドイッチの味に
半分になるよ〜〜
不思議なことに初めて接した米麺では、
香りの高いコスが反米を食べたときは、
おいしく食べた経験のおかげで、今は米麺にも
固守を入れて食べる固守になったという… ㅎㅎ
皆さんも一度挑戦してみてください！
最初は固い人が見知らぬかもしれませんが、
少しずつ増やしていくと、いつの間にかコマニアが
されているでしょう。私がそうであったように！
最後に、1つのヒントを提供します。
反米を作るときに最も重要なのは新鮮な食材です。
焼きたてのバゲット、新鮮な野菜、よく調理された肉…
これらすべてが調和してこそ真の
反米の味を感じることができます。
さて、今あなたのキッチンで
ベトナムの味と香りを感じてください。
反米した口なら、
ベトナム旅行は別に必要ないでしょう〜
おいしく作ってください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 718 kcal
- 炭水化物
- 41.7 g
- たんぱく質
- 32.3 g
- 脂質
- 46.1 g
- ナトリウム
- 1474 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정