Si solo sacaras kimchi al comer carne durante el Festival de Chuseok — 8 tipos de ensaladas de cebollino y pepino con cebolla, etc.
Aunque parezca que ya has terminado de preparar la cena con solo comprar la carne, te detienes en el acompañamiento que colocas a tu lado. Puedes servir las verduras de la ensalada de hojas como están, pero si machacas el cebollino y le pones salsa a la cebolla, comer la misma carne de forma un poco diferente. Son ocho platos que combinan perfectamente con la carne, desde ensaladas picantes hasta brotes de soja suaves. Lávalas y córtalas de antemano, pero mezcla el adobo de las hojas verdes justo antes de comerlas. A continuación, se indican las porciones para dos personas de los acompañamientos de cada menú. T es 15 ml, t es 5 ml. Sigue las instrucciones de cocción de la receta pública.
Si compras solo carne, ya podrás preparar la cena.
Aunque parece que ha terminado
Me detengo en el acompañamiento que pongo a mi lado.
También puedes servir las verduras de la ensalada tal como están, pero...
Saltea el cebollino y vierte la salsa sobre la cebolla.
Comer el mismo tipo de carne de manera un poco diferente.
Desde ensaladas picantes hasta brotes de soja suaves
Son ocho platos que caben perfectamente con la carne.
Límpialo y congélalo previamente.
Mezcla el adobo para las verduras de hoja justo antes de comerlas.
A continuación, se indican los acompañamientos para 2 personas de cada menú.
T es de 15 ml, t es de 5 ml.
Consulta las instrucciones de preparación de la receta pública.
Cambia a una cantidad cómoda para escribir en casa y
También ajusté la presión.
Elija primero y pruébelo.
01. La desaparición del restaurante de carne
02. Ensalada de cebollino picante
03. Ensalada de cebolla encurtida con carne
04. Ensalada de lechuga crujiente
05. Ensalada de pepino agridulce
06. Vegetal sin vida
07. Ensalada de brotes de soja blancos
08. Ensalada de champiñones shiitake asados
01. La desaparición del restaurante de carne
Aproximadamente 10 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Puerro picado 100 g
condimento
salsa de soja oscura 2 t, vinagre 1 t, azúcar 1 t
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t, ajo picado 0,5t
aceite de sésamo 1t, polvo 1t
Cómo hacerlo
1. Sumergir el cebollino en agua fría durante 5 minutos.
Seca bien el exceso de humedad.
Si es demasiado largo, córtalo dos veces con unas tijeras.
2. Salsa de soja, vinagre, azúcar, gochugaru (chile rojo coreano en copos),
Mezcle el ajo y disuelva el azúcar.
3. Justo antes de colocar la carne en el plato
Mezcla el cebollino picante y la salsa de condimento. aceite de sésamo y
Solo tienes que añadir más grano y mezclarlo suavemente.
Si el cebollino está mojado, el adobo se vuelve turbio.
Sacar del agua fría y secar bien.
Por favor, revuélvelo cuando empiece a cocinar la carne.
02. Ensalada de cebollino picante
Aproximadamente 10 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Ajo verde 100 g, cebolla 40 g
condimento
salsa de soja oscura 2 t, vinagre 2 t, jarabe de jengibre 1 t
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1t, ajo picado 0,5t
aceite de sésamo 1t, polvo 1t
Cómo hacerlo
1. Lavar el apio y secarlo bien.
Cortalo de 5 cm de largo.
Por favor, pica la cebolla finamente.
2. Salsa de soja, vinagre, jengibre, gochugaru (chile rojo coreano en copos),
Mezcla el ajo primero. Justo antes de comerlo.
Por favor, añada la marinada a las cebollas verdes y las cebollas.
3. Con dos cucharas de abajo hacia arriba
Mezcla ligeramente. aceite de sésamo y añade más grano.
Si se vierte directamente, el suplemento se asentará menos.
No debes acariciar la hierba con demasiada frecuencia.
Si lo mezclas como si lo levantaras con dos cucharas.
Las hojas están menos arrugadas.
03. Ensalada de cebolla encurtida con carne
Aproximadamente 15-20 minutos · incluye inmersión
Ingredientes · Acompañamiento para 2-3 personas
200 g de cebolla
condimento
salsa de soja oscura 2T, vinagre 1T, azúcar 1T
Limpieza de miel 0,5T, agua 3T
Seleccionar 0,25 t de apio
Cómo hacerlo
1. Corta la cebolla muy fina
Déjelo en agua fría durante 5-10 minutos.
Por favor, retire el agua con una toalla.
2. Salsa de soja, vinagre, azúcar, jarabe de jengibre,
Mezcla el agua para disolver el azúcar. ¡Picante!
Si el sabor es bueno, diluya un poco el ají de cebolla.
3. Pon la salsa sobre la cantidad de cebolla suficiente para comer.
Déjalo reposar unos 5 minutos y cómelo. Más que el kimchi bien conservado.
Es una forma de acompañar de manera ligera y crujiente.
No es un kimchi que se conserva durante mucho tiempo.
Es un pepino encurtido con cebolla para acompañar de inmediato.
Por favor, añada la salsa solo lo suficiente para comer.
04. Ensalada de lechuga crujiente
Aproximadamente 10 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Lechuga 120 g, cebolla 30 g, ajo verde 10 g
condimento
salsa de soja oscura 2 t, salsa de pescado de almejas 1/4 t
Azúcar 1/2 cucharadita, vinagre 2 cucharaditas, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 cucharaditas
ajo picado 1/2t, aceite de sésamo 1t
Girasol integral 1 t
Cómo hacerlo
1. Lava la lechuga hasta las hojas.
Limpia bien la humedad.
Lo corta a mano para que sea fácil de comer.
2. Corta la cebolla en tiras finas.
Por favor, pica el cebollino finamente.
Mezcla las verduras sin lechuga con la salsa.
Deja reposar durante un momento para que el azúcar se disuelva.
3. Añade lechuga justo antes de comer
Mezcle ligeramente hacia arriba desde abajo.
Si rocías la hierba y la recoges directamente
Es bueno comerlo antes de que las hojas se inclinen.
En lugar de envolver la carne en una hoja de lechuga grande por cada pieza
Si lo acompañas con el salteado de lechuga
Es fácil comer las verduras poco a poco.
05. Ensalada de pepino agridulce
Aproximadamente 20 minutos · incluye la amputación
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Pepino 250 g, cebollino 10 g
condimento
Sal para encurtidos 0,5 t, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 t
Vinagre 1 cucharada, azúcar 0,5 cucharadas
ajo picado 0,5t, aceite de sésamo 0,5t
Cáscara 0,5 t
Cómo hacerlo
1. Lava el pepino, córtalo en rodajas finas.
Déjelo reposar en sal durante unos 15 minutos.
El cebollino se corta en trozos pequeños.
2. Extrae el agua que sale del pepino.
Si lo aprietas con fuerza, la forma se daña.
Por favor, déjela reposar un momento en la mesa.
3. Cebollino y gochugaru (chile rojo coreano en copos), vinagre, azúcar,
Agrega ajo y saltea suavemente.
Después de añadir más conciencia a aceite de sésamo
Por favor, revise el hígado y añádalo inmediatamente.
No es necesario exprimir el pepino con fuerza, solo es necesario exprimirlo ligeramente.
Para que las pepinos finamente cortados no se rompan
Por favor, desvíame ligeramente.
06. Vegetal sin vida
Aproximadamente 25 minutos · incluye la amputación
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Rábano 300 g, cebollino 10 g
condimento
Sal para encurtido 0,5 t, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 t
Salteado de pescado 1 t, azúcar 1 t, ajo picado 0,5 t
Cáscara 0,5 t
Cómo hacerlo
1. Lava el rábano y córtalo en rodajas de 2-3 mm de grosor.
Por favor, pica el cebollino finamente.
2. Mezclar el mueo con sal y revolver
Por favor, déjelo enfriar durante aproximadamente 20 minutos.
Recoge el agua que salga
No se enjuaga por separado.
3. gochugaru (chile rojo coreano en copos) y pescado encurtido, azúcar, ajo
Por favor, póngalo y mézclelo bien.
Solo tienes que mezclar el cebollino y las semillas de sésamo y probar el sabor.
Si el kimchi está muy picante, puedes reducir el azúcar.
El ajjeot se adoba con una marinada de nabo después.
Por favor, pruebe el sabor y añada un poco más poco a poco.
07. Ensalada de brotes de soja blancos
Aproximadamente 10~15 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Brotes de soja 200 g, cebollino 10 g
condimento
salsa de soja coreana para sopas 0,5t, ajo picado 0,5t
aceite de sésamo 1 t, 1 t de arroz integral, 1 cucharadita de sal
Agua para hervir 600 ml
Cómo hacerlo
1. Picar y lavar los pepinos japoneses y picar los cebollinos verdes.
Córtalo en trozos pequeños. Pon los brotes de soja en el agua hirviendo.
Cocine durante 3-4 minutos después de abrir la tapa.
2. Cuando las cabezas de los brotes de soja estén cocidas, retíralas y enjuágualas con agua fría.
Enjuaga brevemente y pásalo por la colador. Una vez que se seque el agua.
Por favor, mezcle salsa de soja coreana para sopas con ajo y cebollino verde.
3. Añade aceite de sésamo y el despertar
Mira la receta después de no ser amigo. Solo cuando eres soltero.
Solo tienes que añadir una pizca más de sal.
Los brotes de soja según su grosor
El tiempo de maduración varía.
Confirmar que incluso la cabeza está cocida
Por favor, sáquelo y deséchalo.
08. Ensalada de champiñones shiitake asados
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
Setas de seta 200 g, cebollino 10 g
condimento
Aceite comestible 1 t, salsa de soja oscura 2 t, vinagre 1 t
Azúcar 1/2 cucharadita, aceite de sésamo 1/2 cucharadita, sésamo tostado 1 cucharada
Cómo hacerlo
1. El pájaro carpintero debe pulir el pie inferior.
Corta largo con un grosor de 7 mm.
El chokopap se corta bien y se deja enfriar.
2. Ponga una capa fina de aceite de cocina en la sartén.
Coloca los champiñones sin superponerlos.
Se vuelve marrón por delante y por detrás.
Por favor, cocínalo hasta que esté suave por dentro.
3. Mezcle en un bol soja, vinagre y azúcar.
Cuando las setas asadas se enfrían un poco
Agrega el adobo y mezcla ligeramente.
4. Añade la hoja de papel y aceite de sésamo, y añade más grano.
Si lo colocas ampliamente en el plato
Es bueno acompañarlo con la carne.
Cuando las setas estén calientes, añade la marinada.
El aroma se combina perfectamente.
No guardes la lámpara apagada en el ventilador.
Por favor, páselo a la olla y déjelo enfriar un poco.
Yo soy el día en que como carne
Me tentaron los acompañamientos ácidos.
Si tienes una ensalada de cebollino o de cebollino con pimientos.
Me siento menos cómodo con el siguiente punto.
En la mesa donde se come con el niño
Brotes de soja blancos y setas asadas,
En los días en que el sabor picante te atrae
Pruebe la ensalada de apio y lechuga.
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