12 guarniciones preparadas con antelación antes del Festival de Chuseok (para guardar)
No podemos preparar todos los aperitivos para el Festival de Chuseok en un solo día. Los acompañamientos que duran mucho tiempo, como el jorrete o el salteado, se pueden preparar con antelación una semana antes y solo hay que freír el pan el día mismo. Normalmente, antes del día festivo se preparan los acompañamientos durante toda la noche. Si los repartimos con antelación, tanto el cuello como el corazón se sienten mucho más cómodos. Recuerda primero tres cosas. Primero, los acompañamientos de jorrete duran mucho tiempo, así que prepáralos primero. Segundo, los ensaladas de rábano y los fideos salteados se preparan uno o dos días antes. Tercero, déjalos enfriar y guárdalos en un recipiente limpio. La referencia es para una familia de cuatro personas.
No puedo preparar todo el regalo de Chuseok en un solo día.
Los acompañamientos que duran mucho como el estofado o el salteado son
Si lo haces con antelación una semana antes,
Si lo envía el mismo día, está bien.
Normalmente lo hago todo el día antes de las fiestas.
Estoy preparando acompañamientos para la cena toda la noche.
Si lo repartimos de antemano
El muñeca y el corazón se sienten mucho más cómodos.
Primero recuerde tres cosas.
En primer lugar, el acompañamiento de la guarnición de estofado dura mucho, así que primero.
En segundo lugar, dos días antes de la cocción en frío o el salteado.
En tercer lugar, enfriar y colocar en un recipiente limpio.
El criterio es el aperitivo para una comida familiar de 4 personas.
Lo escribí con alcohol fuerte (T) y
No guardes un período de almacenamiento demasiado largo.
Lo mantuve conservadoramente.
1. Carne de res encurtida
Cuece 400 g de carne de col rizada y deshébrala en tiras finas.
6 cucharadas de soja en agua hirviendo: 8 cucharadas de agua: 2 cucharadas de azúcar.
Agrega pimientos verdes y ajo y cocina.
Consúgalo dentro de los últimos seis días en el refrigerador.
2. Ensalada de berenjena salteada
Cocina 300 g de raditos de pescado y elimina el sabor amargo.
Salsa de soja 4 : azúcar 2 : almidón de maíz 2, agua 1 taza
Lo caliento lentamente con calor suave.
Al final, le da brillo con jarabe de maíz.
Una semana en la nevera.
3. Chucrut salteado
Pica y corta el nabo 200 g.
Agua 4 : salsa de soja 1 : azúcar 0,6, cocine a fuego lento.
El jarabe de maíz se rodea al final.
Yun Gi-man lo suelta ligeramente.
Una semana en la nevera.
4. Salteado de champiñones shiitake
Corta 200 g de shiitake remojados en rodajas finas.
Salsa de soja 1 : azúcar 0.5 : aceite de sésamo 0.5,
ajo picado Pon medio vaso de alcohol y saltar.
Hay que saltear sin humedad para que dure mucho tiempo.
Cuatro días en refrigerador.
5. Dorajimuchim
Espolvorea sal sobre 200 g de rábano chino.
Después de molerlo cuidadosamente y eliminar el sabor amargo.
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 : Vinagre 1 : Azúcar 0,5. Mezcle bien.
Tres días en refrigeración.
6. Salteado de hojas de alga
200 g de alga kōsasari cocida
salsa de soja coreana para sopas 1.5 : Salteando con 1 cucharada de aceite de oliva
Pon un poco de agua y tapa y déjalo reposar.
Cuatro días en refrigerador.
7. Diversiones
Cocina 200 g de fideos de arroz
salsa de soja oscura 5 : azúcar 2 : aceite de sésamo 1 para cocinarlo.
Las verduras deben saltearse por separado y la fideos de arroz deben saltearse con la salsa de condimento.
No hace calor. Tres días en frigorífico.
8. Salteado de almejas
Saltea 100 g de sardinas sobrantes en aceite.
Salsa de soja 1: jarabe de maíz 2: añade 0,5 de azúcar.
Las gachas de maíz y las nueces al final.
Una semana en la nevera.
9. Camarones secos salteados
Saltea los camarones secos de 100 g sin aceite.
Después de que se echara un olor a rancio
Salsa de soja 1: jarabe de maíz 1,5: azúcar 0,5. Saltea.
Una semana en la nevera.
10. Guiso de muslo de cerdo
Remoja 100 g de musulga en agua tibia.
¡Asegúrate de escurrirlo antes de gochugaru (chile rojo coreano en copos) 4 : salsa de pescado 3 : salsa de soja 2 :
5 de la potencia de upload: ajo picado 1.
Una semana en la nevera.
11. Ensalada de pescado de tiburón de marisco
Moja ligeramente las verduras de nori 80 g en agua.
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 : jarabe de maíz 2 : salsa de soja 1,
ajo picado Lo prepararemos poco a poco con un poco de alcohol.
Seis días en el frigorífico.
12. Salteado de brotes de ajo
Cuece 200 g de ajo
Salsa de soja 1: Saltea con 1 azúcar morena.
Si pones un poco de camarones secos, le dará un sabor más sabroso.
Una semana en la nevera.
El acompañamiento para el estofado es salsa de soja 1 : agua 2 : azúcar 0,5,
El aderezo para ensalada se prepara con gochugaru (chile rojo coreano en copos)·vinagre·azúcar.
Primero prepare los acompañamientos de estofado y salteado.
Haga el muchemón hace uno o dos días.
El acompañamiento preparado previamente debe enfriarse siempre.
Si lo viertes sin humedad, durará mucho tiempo.
Cuando esté caliente, cubra la tapa.
La humedad se evapora rápidamente y se enferma.
Si quieres dejar los acompañamientos durante mucho tiempo, necesitas un recipiente grande.
Si se desglosa en un recipiente hermético bien cerrado,
Pasaré un día o dos más en la nevera.
Si la sopa está picante
Vierte agua y vuelve a hervir o
Solo tienes que añadir más zanahorias y patatas.
Y cómo comerlo durante mucho tiempo,
Lo comentaré a continuación.
Una frase que debes recordar como representante es
'Primero el estofado y el salteado, luego el adobo'.
El acompañamiento cocinado con salsa de soja dura más tiempo.
La ensalada de vinagre y vegetales crudos se deshace más rápido.
Por eso, el Muchim es un día o dos antes del Día de Chuseok.
Lo que más me gusta es lo nuevo que se pica.
Preguntas frecuentes
P. ¿Se puede congelar el acompañamiento inferior?
A. El estofado y el salteado se pueden congelar.
Consúmalo solo en refrigeración como ensalada fría o ensalada mixta.
P. ¿Cuánto tiempo se puede dejar el acompañamiento para comer?
A. El estofado y el salteado se conservan en el frigorífico durante una semana,
Consuma el mujim en tres días.
P. ¿Cuánto adelantaremos la fabricación con antelación?
A. Jorim hace una semana,
Me gusta los días y dos días sin cocinar ni comer varias cosas.
No guardes un período de almacenamiento demasiado largo.
Si el olor o el color cambian un poco
No lo guarde, deséchelo de inmediato.
Por favor, asegúrese de desinfectar siempre el recipiente en el que almacene los alimentos.
El acompañamiento de la guarnición de estofado se conserva en el frigorífico durante una semana,
La comida sin sal debe hacerse dentro de tres días.
Enfría y tómatelo sin humedad
El muchem es un día o dos antes del día festivo.
Lo sacaré para verlo antes de ir de la compra. Guárdelo.
Si tienes acompañamientos preparados de antemano.
Por favor, deje un comentario.
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