スープ一つ煮るのにちょうど10分、
おかずまで一緒に出てきます。
秘訣は水を先に上げて
その間におかずを乗せるんです。
普段は朝はスープを煮ない
やっていますが。
1〜2人分なら鍋一つで
十分です。
朝食は三つだけ覚えておいてください。
第一に、水から火にかけます。
煮ている間におかずをかけます。
第二に、スープは乾燥した材料を中心に。
北海苔と卵は特に速いです。
三つ目、朝食は最後に見ます。
朝の基準量は1〜2人分です。
スープは水2カップ半、
卵は2個、
韓国スープ用醤油は半本酒から見ます。
1. 卵スープ
水2カップ半に韓国スープ用醤油半杯の酒。
沸騰したら溶かしておいた卵2個を
注いで、かき混ぜないで、待ってください。
少し上げれば終わりです。
2.北海魚スープ
北海苔を一束をごま油で炒める
水を2カップ半分入れて煮ます。
卵を溶かして韓国スープ用醤油へ行く。
5分이면白く泡立ちます。
大根を入れて煮る方法は下のレシピ
3. 豆納豆スープ
わかめ2カップに水2カップ半。
蓋を覆って最後まで煮詰めます。
塩とおろしにんにくへ進みます。
途中で開くと臭くなります。
4. 卵巻き
卵3個に塩少し、
にんじんとパをみじん切りにして混ぜます。
薬火に分けて注いで言えば
おかず一つが完成します。
5.キム焼き
キム5枚に油1大さじ、
塩を振りかけてフライパンで軽く焼きます。
6. エビ肉スープ
干物3枚に水2カップ半、
韓国スープ用醤油 1杯で3分なら終わり。
7. ミソク
水2カップ半分にミソ1大さじ、
豆腐4分の1個とパチリ少し。
8.ほうれん草味噌スープ
水2カップ半に 된장1大さじ、
ほうれん草一束入れて一瞬。
9.ソーセージ焼き
ソーセージ4〜5個切り込みを入れて焼いて
ケチャップ1大さじ添えます。
10. じゃがいも炒め
じゃがいも1個を細かく切って塩少々、
油1大さじに炒めます。
11. 卵蒸し
卵2個に水半カップ、
電子レンジで3分あればいいです。
12.キムチスープ
キムチ1カップ炒めて水2カップ半、
韓国スープ用醤油でガツンと。
よくある質問
Q. 出汁がなくてもいいですか。
A. 韓国スープ用醤油と乾燥した材料だけでも
十分にコクがあるようです。
Q. 卵はいくつが適当ですか。
A. 1〜2人分なら2〜3粒でいいです。
Q.前日に何をしておけばいいですか。
A. 納豆とほうれん草だけ洗っておけば
朝がずっと速くなります。
納豆スープは蓋を開けた
閉めたと言わないで
最後まで慣れてから食べてください。
朝は水から上げて
その間におかずを揚げます。
スープは水2カップ半、
韓国スープ用醤油 半本酒が基本です。
忙しい朝に出して見せて
保存しておいてください。
よく作る国があれば
コメントで教えてください。
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