콩나물밥 또 간장양념만 비볐다면 — 고기·김치·두부로 한 끼 7가지

마트에서 콩나물 한 봉지 사 오면

첫날은 싱싱해서 무침도 하고

국도 끓이는데, 한두 번 먹고 나면 냉장고

한쪽에 조금씩 남게 되더라고요.

특히 콩나물밥은 한 번 해먹고 나면

“다음에도 또 간장 양념장?” 싶어서

생각보다 자주 손이 가지 않기도 하고요.

그런데 콩나물밥도 같이 넣는 재료나

마지막에 올리는 토핑만 조금 바꾸면

한 그릇 분위기가 완전히 달라집니다.

이번에는 가장 기본적인 양념장

콩나물밥부터 소고기, 김치, 버섯, 참치,

두부, 매운 돼지고기까지

콩나물밥 7가지를 한 번에 정리했어요.

오늘 냉장고에 있는 재료를 보고

번호 하나만 골라 만들어보세요.

오늘의 메뉴와 레시피

1. 기본 양념장밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 300g

간장 3T, 물 1T, 파 2T

참기름 1T

만드는 법 콩나물을 얹어 밥을 짓고 양념장을

곁들여요.

2. 소고기밥

재료: 기본 재료, 다진 소고기 150g

간장 1T

만드는 법 소고기를 양념해 쌀 위에 올려

함께 지어요.

3. 김치밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 250g

김치 200g, 참기름 1t

만드는 법 김치 수분을 가볍게 짜고 함께

지어요.

4. 버섯밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 250g

버섯 200g

만드는 법 버섯을 얇게 썰어 함께 지어요.

5. 참치밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 250g

참치 1캔

만드는 법 기름을 뺀 참치를 완성 직전에

섞어요.

6. 두부밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 250g

구운 두부 1/2모

만드는 법 밥 위에 구운 두부를 올리고

양념장을 뿌려요.

7. 매운 돼지고기밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 250g

돼지고기 150g, 고추장 1T

만드는 법 고기를 볶아 완성된 밥 위에

올려요.

저도 예전에는 콩나물밥을 하면

늘 간장, 파, 참기름 넣은 양념장만

만들어 먹었어요.

맛은 있는데 두 번, 세 번 먹으면

가족들도 조금 심심해하더라고요.

어느 날 냉장고에 남아 있던 불고기를

올려 먹어봤는데, 같은 콩나물밥인데도

완전히 다른 한 끼가 되었습니다.

그 뒤로는 김치도 넣고, 버섯도 넣고,

참치나 두부도 올려보게 됐어요.

콩나물밥은 양념장을 바꾸는 것보다

‘무엇을 같이 먹느냐’를 바꾸는 게

더 재미있더라고요.

한 봉지 사온 콩나물을

늘 무침이나 국으로만 먹을 필요는 없어요.

같은 콩나물밥이라도

소고기를 넣으면 든든한 저녁이 되고,

김치를 넣으면 칼칼해지고,

참치나 두부를 올리면 간단한 한 끼가 됩니다.

“오늘 뭐 먹지?” 싶은 날에는

새 메뉴를 찾기보다 익숙한 재료를

조금 다르게 먹어보세요.

저는 개인적으로 냉장고에

김치가 애매하게 남았을 때

3번 김치밥부터 해보고 싶어요.

여러분은 1번부터 7번 중

어떤 콩나물밥이 가장 먼저 당기시나요?

나중에 생각날 때 바로

찾을 수 있게 저장해두세요.

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