スーパーで大豆の味噌汁のパックを買って来たら
初日はシャキシャキで和えもして
スープを煮ているんだけど、1、2回食べ終わったら冷蔵庫
片側に少しずつ残ってしまいました。
特に納豆ご飯は一度食べてみると
「次にもまた醤油調味料？」と思って
思ったよりよく手が届かないこともあります。
でも、納豆ご飯も一緒に入れる材料とか
最後に載せるトッピングだけ少し変えれば
一皿の雰囲気が完全に変わります。
今回は最も基本的な調味料
大豆納豆ご飯から牛肉、キムチ、キノコ、マグロ、
豆腐、辛い豚肉まで
納豆ご飯7種類を一度にまとめました。
今日冷蔵庫にある材料を見て
番号を一つだけ選んで作ってみてください。
今日のメニューとレシピ
1.基本調味料ご飯
材料：米2カップ、わかめ300g
醤油3T、水1T、ネギ2T
ごま油 1T
作り方 納豆をのせてご飯を炊き、調味料を
添えてください。
2.牛肉ご飯
材料：基本材料、みじん切り牛肉150g
醤油1T
作り方牛肉を味付けしてご飯の上にのせて
一緒に倒します。
3.キムチ밥
材料：米2カップ、わかめ250g
キムチ200g、ごま油 1t
作り方キムチの水分を軽く絞って一緒に
負けます。
4.キノコご飯
材料：米2カップ、わかめ250g
キノコ200g
作り方、キノコを薄切りにして一緒に炒めます。
5.マグロ飯
材料：米2カップ、わかめ250g
マグロ1缶
作り方油を切ったマグロを完成直前に
混ぜてください。
6.豆腐ご飯
材料：米2カップ、わかめ250g
焼いた豆腐1/2個
作り方ご飯の上に焼いた豆腐をのせて
タレをかけます。
7. 辛い豚肉飯
材料：米2カップ、わかめ250g
豚肉150g、コチュジャン 1T
作り方肉を炒めて完成したご飯の上に
アップします。
私も以前は大豆若菜ご飯を作ると
いつも醤油、ネギ、ごま油 入れた調味料だけ
作って食べました。
味はあるけど、二度、三度食べると
家族も少し退屈しているみたいです。
ある日冷蔵庫に残っていたプルコギを
乗せて食べてみたけど、同じ納豆ご飯なのに
全く違う一皿になりました。
その後はキムチも入れて、キノコも入れて、
マグロや豆腐も乗せてみることになりました。
納豆ご飯は味付けを変えるよりも
「何を一緒に食べるか」を変えるのが
もっと面白かったです。
一袋買った納豆を
いつも煮物やスープだけ食べる必要はありません。
同じ納豆ご飯でも
牛肉を入れると、食べ応えのある夕食になり、
キムチを入れるとシャキシャキになり、
マグロや豆腐を乗せれば簡単な一食になります。
「今日は何食べようか？」 したい日には
新しいメニューを探すよりも慣れた材料を
少し違って食べてみてください。
私は個人的に冷蔵庫に
キムチが曖昧に残った時
3番キムチ밥からやってみたいです。
皆さん、1番から7番のうち
どんな納豆ご飯が一番好きですか？
後で思い出した時にすぐ
見つけられるように保存しておいてください。
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