退勤して服だけ着替えて出たら—配達に負けない15分の夕食12種類
退勤して玄関に入ると、一番最初にすることはお財布を下ろすことです。私はその前にキッチンへ行きます。炊飯器の準備から始めて、次に服を着替えます。ご飯ができる間は手を洗い、フライパンを一つ取り出して、ご飯がすべてできる頃にはおかずも終わります。この順番一つを変えただけなのに。
退勤して玄関に入ると
一番最初にすることはお財布を下ろすことですね。
私はその前にキッチンに行きます。
炊飯器の調理から押して
それから服を着替えましょう。
ご飯ができる間手を洗い
ファンを一つアップロードすると
ご飯が全部できる頃にはおかずも終わります。
この順番一つ変えただけなのに
夕食が30分ずつ速くなりました。
下の十二個は
ご飯ができる時間内に終わることです。
全部ファン一つか鍋一つでできます
1. プルコギ丼（15分）
[300g基準]
砂糖1.5大さじ、醤油1大さじ、味酒1大さじ、
おろしにんにく ½大さじ
薄切りにした肉は火が通るのに3分でいいです。
砂糖は調味料に混ぜないで
肉を先に捨ててください
ご飯の上に卵フライ一つをのせて
2. スパム キムチチゲ (15分)
キムチを油で5分炒めて
水を注いで沸騰させます。
スパムは厚く切って
最後に入れてください
まず入れれば全部解けます。
新キムチがしすぎて
砂糖½大さじあれば捕まります
3. イカ炒め（15分）
野菜を先に炒めて置いておいて
エビを炒めた後、混ぜてください。
イカは最後の3分
一緒に炒めると水がしっとりして
イカが硬くなります
私はこれを知らなかった
エビ炒めをするたびに
汁が自作できるのが正常だと思っていました。
4. 大判のネギ炒め（10分）
薄切り豚バラ肉をまず覚えてから
宿主は最後に入れてセン火で速く
宿主を入れて2分以上は入れないでください。
それ以上なら息が詰まり、水が出ます。
5.マグロマヨ丼（5分）
マグロ油を必ず抜いて
みじん切り玉ねぎ¼個、マヨネーズ2大さじ
砂糖½大さじ、酢½大さじ
火を全く使わない日のメニューです。
6. 魚肉団子スープ（15分）
水にのり干しと大根を入れて煮る
あんずを入れます
アムックは沸騰した水に軽く茹でて使えば
汁がずっときれいです
7. 牛肉ソボロ丼（15分）
[300g基準]
醤油2大さじ、砂糖1.5大さじ、味酒1大さじ、
おろしにんにく ½大さじ
血を拭いて
水分がなくなるまでカリカリと炒めてください
一度作れば二日で終わります。
8. トマト卵丼（10分）
卵を強い火で半分ほど火を通して置いておいて
トマト1〜2分
醤油1大さじ、海老ソース1大さじ入れて
火を消した後、卵をもう一度入れて
二、三回だけ混ぜる
9.にんにくバターエビ（10分）
冷凍エビは電子レンジで解凍しないでください。
表面だけが焦げて食感が落ちます。
冷水に浸して溶かして
塩1大さじと粉末澱粉2大さじで洗ってすすげば
匂いがつかめます
フライパンにバターとニンニク、エビを中火で2〜3分
ピンク色に変わったら終わり
10.豆腐醤油丼 (10分
[調味料]
醤油4 : 韓国唐辛子粉 2 : 砂糖1 : ごま油 1 (+水1)
豆腐を温めて出てきた水を捨てて
タレをかけてください
11. ニンジンエビ醤炒め＋卵蒸し（15分）
かぼちゃは強い火で3分、イカ墨 ½大さじ
卵蒸しは卵：水＝1：1.5
卵蒸しを弱火で置いておいて
その間にかぼちゃを炒めると
時間がちょうどいいです
12. 納豆ご飯（ご飯を炊く時間）
ご飯を炊く時にキャベツの味噌をのせて
そのまま調理
10番の調味料を半分だけ入れて冷やし麺
おかずは別に必要ありません。
夕方が遅くなるのは
料理時間のせいではなく
ご飯を作る時間を後にしておくからだそうです。
入った瞬間、炊飯器から
残ったのは冷蔵庫の奥に、
炒め物は4日以内に食べてください。
今晩、一番したいことは
どんなんですか？
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