Cocina después del trabajo en 15 minutos, 12 cenas sin envidia de la comida rápida
Cuando vuelvo a casa después del trabajo y tengo hambre, a veces el menú se me bloquea. Elegí una cena que se puede preparar en un plato con los ingredientes del frigorífico. Yo también, en los días en que me cuesta sacar varias guarniciones, suelo hacer arroz frito. Las cantidades que se indican a continuación son para 2 personas. Las guarniciones son la cantidad que se sirve junto al arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml, el alcohol pequeño (t) es de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 cucharadas de aire. Dejar un poco de aderezo y ajustar el sabor. Aproximadamente
Cuando llegues a casa después del trabajo
Tengo hambre, pero hay días en los que el menú está bloqueado.
Una porción de cada ingrediente en el frigorífico.
Seleccioné una buena cena para preparar.
A mí también me da pereza sacar varias guarniciones.
Por la mañana, suelo hacer arroz frito.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
Son unos 15 minutos después de la preparación antes del tiempo de cocción.
Cocinar, preparar, descongelar y dormir la comida son actividades separadas.
1. Arroz frito con huevo y cebollino
Materiales
Arroz 400 g · 3 huevos · 30 g de cebollino
Cebolla 50 g
condimento
salsa de soja oscura 2t · Aceite comestible 1,5T
aceite de sésamo 0,5 t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Pica bien el puerro y la cebolla en trozos pequeños y fríelos en 1 cucharada de aceite.
Saltee a fuego medio y luego añada el arroz.
Solo tienes que desmenuzar el arroz espeso y saltearlo.
Empujar el arroz hacia un lado y sobre el aceite sobrante.
Bate los huevos y cocínalos y mézclalos.
Agregue la salsa de soja y saltee, luego apague el fuego,
Por favor, añada un poco más de aceite de sésamo y pimienta.
2. Arroz frito con huevo y kimchi
Materiales
Arroz 400 g · Kimchi 150 g · 2 huevos
20 g de cebollino · un poco de ajenjo
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2t · Agua de sopa de kimchi 1T · Agua 2T
Aceite comestible 1T · aceite de sésamo 1t
Cómo hacerlo
Desde los huevos fritos con la mitad de la cantidad de aceite
Hazlo y guárdalo.
Pon el kimchi cortado en la grasa sobrante.
Saltea durante 2-3 minutos a fuego medio.
Acompañar con arroz y gochujang (pasta coreana de chile rojo), caldo de kimchi, y añadir agua.
Por favor, saltee hasta que el arroz esté caliente.
Agrega el cebollino y saltea
Apaga la luz y mezcla aceite de sésamo.
Con el huevo y el alga nori encima, ya está listo.
Si el kimchi está muy ácido, por favor, añada menos gochujang (pasta coreana de chile rojo).
3. Arroz con kimchi y atún y mayonesa
Materiales
Arroz 400 g · lata de atún 150 g
2 huevos · 100 g de kimchi · un poco de gachas de kimchi
condimento
Mayonesa 2T · Salsa teriyaki 2t
2 t de aceite comestible
Cómo hacerlo
Retirar el aceite de las sardinas
Por favor, córtalo bien para que sea fácil de comer el kimchi.
Bate los huevos en 1 t de aceite.
Hiérvelo y déjelo enfriar un momento.
Kimchi en el aceite sobrante
Saltea hasta que se vuelva suave.
Pon huevo, kimchi y atún encima del arroz.
Por favor, acompañe con mayonesa y salsa teriyaki.
Si añades incluso el polvo de kimchi, lo añadimos aparte.
No necesitas sacar acompañamientos.
4. Arroz con carne de res y setas
Materiales
Arroz 400 g · Carne de vacuno para bulgogi 250 g
Cebolla 80 g · Hongos shiitake 100 g
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t
Un poco de pimienta · agua adicional 80 ml
Cómo hacerlo
El cordero se adoba con la marinada, excepto el agua.
Déjelo en el frigorífico durante 30 minutos.
Durante todo este tiempo, se cortan las cebollas en rodajas finas.
Ralla los champiñones para que sean fáciles de comer.
Para los fans de la barbacoa de fuego medio, sueltan la carne y la saltean.
Pon la cebolla y los champiñones, y añade el agua.
Cuando la carne esté cocida hasta el centro
Por favor, añada el puerro y hierva una vez.
Solo tienes que poner el caldo encima del arroz y comerlo.
Cocción 10-15 minutos · Reposo 30 minutos por separado
5. Arroz con huevo y tomate
Materiales
Arroz 400 g · Tomate 400 g
4 huevos · 20 g de cebollino
condimento
Aceite comestible 1,5 T · Sal 0,25 t
Azúcar 1 t · aceite de sésamo 0,5 t · Agua 3 t
Cómo hacerlo
Corta los tomates en trozos del tamaño de una cucharada.
Por favor, mezcle la mitad de la sal en los huevos.
Agregue los huevos grandes a 1 T de aceite.
Hiérvelo y déjelo enfriar.
En el aceite restante, saltear cebollino y tomate, luego
Agrega agua y azúcar, y sal restante.
Cuando el tomate se ablande
Por favor, vuelva a poner los huevos y cocínalos.
aceite de sésamo Solo tienes que darle una vuelta un poco y ponerlo encima del arroz.
6. Arroz con tofu salteado sin dorar
Materiales
Arroz 400 g · Tofu 300 g
80 g de cebolla · 20 g de ajo
condimento
salsa de soja oscura 1T · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t
ajo picado 1t · azúcar 0,5t
aceite de sésamo 1t · Agua 150ml
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en tiras finas, colócala en el fondo de la olla y 1 cm.
Por favor, coloque el tofu cortado en láminas delgadas.
Mezclar la marinada y el agua, y verterlo después de quitar aceite de sésamo.
Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos.
Ahora la cebolla verde y aceite de sésamo
Agregue y cocine durante 4~5 minutos más.
Colocar el tofu encima del arroz
Por favor, añada también la sopa casera.
7. Sopa de huevo de tofu y arroz
Materiales
Arroz 400 g · tofu silvestre 350 g
2 huevos · 60 g de calabaza · 20 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pon la calabaza cortada en rodajas finas en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y salsa de soja coreana para sopas, ajo
Agregue y cocine durante 3~4 minutos más.
Luego, coloca el huevo en el líquido rodeado y, inmediatamente después,
No lo muevas, espera hasta que esté cocido.
Agrega el puerro, ajusta el sazón y apaga el fuego,
aceite de sésamo Solo tienes que ponerlo un poco y ya está listo.
Cocción de 10 a 15 minutos
Si no hay agua preparada
También puedes usar un caldo de una cucharadita de almejas secas.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue sal al final después de probar el sabor.
8. panceta de cerdo en lonchas finas udon salteado
Materiales
2 paquetes de fideos udon · panceta de cerdo en lonchas finas 200g
Repollo 120 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 2 t · salsa de ostras 2 t · sake 1 T
Azúcar 0,5 t · Vinagre 0,5 t
Aceite de cocina 1 t · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para los fideos udon, disuelve los fideos según las instrucciones del envase y enjuágalos.
Y por favor, mezcle el adobo con antelación.
Carne descongelada en aceite
Calienta hasta el fondo y déjalo enfriar un momento.
Con el mismo fan, saltear cebolla y repollo a fuego medio-alto.
Por favor, añada fideos, carne y condimentos.
Salteado uniformemente y luego con cebollino verde y
Con solo añadir pimienta, ya está listo.
9. Fideos bibimbap con kimchi
Materiales
fideos de soba 200 g · kimchi 150 g
Pepino 100 g · 2 huevos cocidos opcionales
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2T · Agua de sopa de kimchi 2T · Agua 2T
Azúcar 2 t · ajo picado 0,5 t
aceite de sésamo 2t · arena 1t
Cómo hacerlo
Cortar pepino crudo.
Por favor, mezcle la salsa de condimento con el kimchi.
Pon la fideos en agua hirviendo y
Cocina durante el tiempo indicado en el etiquetado del producto.
Lava la pasta con agua fría y cuélala en un colador.
Por favor, retire el exceso de humedad.
Mezcla el kimchi sazonado con la salsa y coloca pepinos encima.
Si hay un huevo cocido
Puedes cortarlo por la mitad y acompañarlo.
Arroz frito con huevo de camarón
Materiales
Arroz 400 g · Camarones crudos limpios 180 g
2 huevos · 50 g de cebolla · 30 g de zanahoria
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 2t · Aceite comestible 1,5T
aceite de sésamo 0,5 t · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Los camarones descongelados se secan el agua.
Por favor, pica los vegetales finamente.
Saltea los camarones en 0,5 T de aceite.
Si se vuelve completamente transparente hasta el interior, quítalo.
Saltea la cebolla y la zanahoria en el aceite restante,
Bate un huevo por un lado y cocínalo.
Agregue arroz y salsa de soja y saltee
Por favor, combine camarones y cebollino.
aceite de sésamo Rodea y pimienta
Con solo espolvorearlo ligeramente, ya está listo.
Cocción de 10-15 minutos · descongelación aparte
Primero cociné los camarones, los enfrié y los combiné, y...
Estaba menos duro que cuando se tostó durante mucho tiempo.
11. Tostada de huevo de col rizada
Materiales
4 rebanadas de pan · 2 huevos · 120 g de col
Zanahoria 20 g · Cebolla 30 g
condimento
Mantequilla 20 g · Dos pizcas de sal · 1 cucharada de kétchup
Seleccionar 1 cucharada de azúcar
Cómo hacerlo
Las verduras se cortan muy finamente.
Por favor, mezcle los huevos y la sal.
Con la mitad de mantequilla, unta el lado delantero y trasero del pan tostado.
Primero cocina y luego retira.
con la yema de huevo de la mantequilla sobrante
Batelo finamente en dos capas.
Después de quemar hasta la médula en el remedio de hierbas medicinales
Por favor, ponlo entre el pan.
Untar kétchup y comerlo dulce
Si quieres, también espolvorea un poco de azúcar.
Cocción de 10 a 15 minutos
Debes cortar las verduras finamente.
Es fácil de aprender hasta el centro.
12. Arroz con palitos de sushi de atún y mayonesa
Materiales
Arroz 400 g · lata de atún 150 g
Champiñones encurtidos 40 g · Alga de ají 5 g
condimento
Mayonesa 2T · aceite de sésamo 1t · Semillas de sésamo 1t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Elimina la grasa del atún y la zanahoria.
Por favor, aplique una pasta para extraer el agua.
La comida se puede tocar con las manos.
Enfría un poco más de lo necesario.
Atún, pepino encurtido, adobo, desmenuzado
Pon el kimchi en el arroz y mezcla bien.
Ponte guantes de cocina limpios
Por favor, congélelo en un tamaño adecuado para comer.
No lo hagas demasiado grande para que sea fácil de comer.
Cocción 10 minutos · Preparación del arroz aparte
Solo las partes que a menudo se confunden
Q.
¿Realmente solo son 15 minutos?
El arroz y los ingredientes preparados están listos.
Este es el tiempo de cocción aproximado de la parte de atrás.
Deshielo y marinado de carne,
Por favor, asegúrense de preparar la comida por separado.
Q.
¿Cómo puedo reducir una porción por persona?
Empieza reduciendo la mitad de los ingredientes y los condimentos.
El caldo se prepara en una olla pequeña.
Reponemos según la cantidad que se duerme.
Hoy con una taza es suficiente.
Revisa los materiales que tienes en casa primero.
Elija el menú más cómodo.
¿Se pueden hacer algunas cosas con los ingredientes que tienes en casa?
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