🍳 退勤して来ると手を動かしたくないですよね。
だから毎回配達だけ頼むことも
負担です。
こういう時に必要なのはちょうど15分夕方、
超簡単な一品です。
だから今日は
15分夕食12種類を
一箇所に集めてみました。
👉15分夕方は材料の準備を
減らして、強い火に速く
炒めるのが核心です。
材料は事前に切っておく、
火は強い火で、
調味料は事前に混ぜておく。
この三つだけ守れば
どんな15分の夕食も超簡単に出ます。
一目で見る15分夕食12種類
1. 鶏肉炒め（15分）
材料：前もも肉200g、
玉ねぎ・ネギ、ご飯
調味料：コチュジャン 1, 韓国唐辛子粉 1,
醤油1、砂糖0.5、にんにく0.5
ポイント：味付けに漬けて強い火に
早く炒めます。
2. 牛肉ナス炒め（12分）
材料：牛肉100g、
ナス1個、大根菜
調味料：醤油1、海老ソース0.5、
ニンニク0.5
ポイント：ナスを先に炒めて
息を止めて肉を入れます。
3.豆腐キムチ（12分）
材料：豆腐1枚、
キムチ1カップ、豚肉少し
調味料：キムチに韓国唐辛子粉 0.5、
ごま油 0.5
ポイント：豆腐をデチって
キムチを炒めて 올려ます。
4.きゅうりエビ醤炒め（8分）
材料：ピーマン1個、
イワシ醤0.5、大根
調味料：イカ醤0.5、
おろしにんにく 0.5, ごま油
ポイント：強い火で炒める
息だけ少し殺します。
5.卵焼き（10分）
材料：卵4個、
ネギ・にんじん少し、塩
調味料：塩少々、水1
ポイント：弱火に何度も
分けて話します。
6.マグロキムチ炒め（10分）
材料：マグロ1缶、
キムチ1カップ、大根菜
調味料：韓国唐辛子粉 0.5、
砂糖0.5、ごま油
ポイント：キムチを炒めた後
真鯛は最後に。
7. 豆芽焼肉（15分）
材料：焼肉感 200g、
わかめ一束、大根青菜
調味料：醤油2、砂糖1、
ニンニク0.5、韓国唐辛子粉 0.5
ポイント：もやしを敷いて
肉を乗せて炒めます。
8. 餃子炒め（10分）
材料：干物 150g、
玉ねぎ・にんじん、大根
調味料：醤油1、砂糖0.5、
飴 0.5
ポイント：アンモックを割る
油気を抜いて炒めます。
9.ファンタジータラ焼き（15分）
材料：マグロ1匹、塩
調味料：塩少々、
食用油少し
ポイント：皮から焼いて
ひっくり返して中まで煮詰めます。
10.エビ炒めご飯（12分）
材料：ご飯2個分、
カクテルエビ一束、卵
調味料：醤油1、海老ソース0.5、
塩少し
ポイント：強い火にご飯を
早く炒めます。
11. スパムキムチ炒め（10分）
材料：ス팸半缶、
キムチ1カップ、大根菜
調味料：韓国唐辛子粉 0.5、
砂糖0.5
ポイント：スパムを悪用する
焼いてキムチと炒めます。
12. じゃがいも炒め物（12分）
材料：じゃがいも2個、
玉ねぎ少し、塩
調味料：塩少々、
食用油、ごま
ポイント：ジャガイモの葉を水に
洗って粉を取り除きます。
🥄 15分夕方基本公式
炒め調味料は
醤油1、砂糖0.5、
にんにく0.5が基本。
辛さは
韓国唐辛子粉 0.5加えます。
👩🍳 代表 – 鶏肉炒め一つ
15分夜の基本は
事前に寝かせておくんです。
朝に前足肉をタレに漬けておけば
夕方は強火で炒めるだけです。
こうすれば15分の夕食が
本当に超簡単です。
よくある質問
Q. 本当に15分ですか？
A. 材料だけ事前に切っておけば
炒める時間は15分以内です。
Q. 前足の肉はありません。
A. 豚バラ肉や首筋で
変えてもいいですよ。
Q. 貝ソースがありません。
A.醤油で代用して、砂糖を少し多めにします。
Q. ご飯がまずいです。
A. ご飯炒めは冷たいご飯の方がずっとよく炒めます。
📝今日の整理
材料は事前に切って、
火は強く、
味付けは事前に混ぜて。
醤油1、砂糖0.5、
ニンニク0.5、
とてもなら韓国唐辛子粉 0.5.
この15分の夕方まとめ表は
保存しておいて
疲れた日を出してみてください ✅
💬 皆さんは
退勤後15分で夕方へ
何を一番よくしますか？
コメントで残してください
次の話に10分の夕食も
別に整理してみます。
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