偏食する子も一緒に食べる9月の夕食メニュー20種類

子供と一緒に食べる夕食は

メニュー一つを決めるのも意外と難しいですね。

大人の好みに作れば辛かったり刺激的で

そうだと子供のことだけ別に作り始めると

夕食の準備が二回になります。

だから9月はまったく

平日の夕方20日を先に埋めてみました。

週末は外食するかどうか

冷蔵庫に残ったものを食べたり、少し自由に置いておいて

秋夕連休も大胆に除外しました。

2026年9月は秋夕節の祝日です。

24日から26日までだから

平日の24日と25日を除けば

ちょうど20回の平日の夕食が残っています。

そしてメニューを決める時は

卵、肉、ご飯、麺のように

子供に慣れたメニューの間に

かぼちゃやにんじん、キノコなどの材料を

少しずつ混ぜる方式で構成しました。

新しい食べ物を一度食べないと言っている

すぐに諦める必要はないと言われています。

最初は慣れた食べ物のように

小さな量を出して

数日後にまた見せるのも方法です。

下のレシピは2人分基準、

大きな酒はT=15ml、小さな酒はt=5mlと書きました。

製品によって醤油・海老ソース・カレーの塩分が違うので

子供と一緒に食べる時はタレを最初から

全部塗るよりも少し残しておいて合わせてください。

9月夕食メニュー20種類

1. 牛肉卵丼

材料：ご飯2個分、牛肉焼肉用200g、

卵3個、玉ねぎ1/2個、大根菜1/3本

調味料

濃口醤油 1.5T、味酒 2T、砂糖 1T、水 120ml

作る方法

玉ねぎと牛肉を味付けに入れて

中火で5〜6分煮てください。

肉が煮えたら卵の汁を注いで

蓋を覆って1〜2分だけ煮たら

ご飯の上にのせます。

甘い玉ねぎと柔らかい卵が混ざって

プルコギよりもずっとマイルドに食べやすいです~

💡 核心

卵は完全に混ぜないで大きく二、三回だけ

混ぜないと柔らかくなります。

2. チーズ野菜卵焼き

材料：卵5個、チーズ2枚、にんじん30g、

ネギ20g

調味料

塩ひとつまみ、食用油少し

作る方法

にんじんと大根をとてもよく細かく刻んで卵に混ぜます。

弱火のファンに卵液を1/3ずつ分けて注いで

チーズを入れてゆっくり巻いてあげれば

完成です~

チーズが入っていて塩気が効いていて、コクがある

野菜の味が強く感じられません。

チーズ自体に調味料があるので塩は

ほんの少しだけ入れてください

3. 鶏もも肉の照り焼き

材料：鶏もも肉300g、玉ねぎ1/2個、大根菜1/2本

調味料

濃口醤油 2.5T、味酒2T、オリゴ糖2T、

水5T、おろしにんにく 0.5T

作る方法

鶏もも肉は筋を切り落とし、一口大に切ります。

ファンから表面を先に慣れた後

玉ねぎと調味料を入れて中火で

汁が自作になるまで煮込んでください。

スープを完全に煮詰めると鶏もも肉が

硬くなることがあるので、調味料が少し残った時に

火を消してくれます。

4.豆腐牛肉団子

材料：豆腐150g、牛肉ひき肉150g、ピーマン50g、玉ねぎ40g、卵1個、粉末2T

調味料

濃口醤油 1t, ごま油 1t, 塩ひとつまみ

作る方法

豆腐は綿布やキッチンタオルで水分を十分に絞ってください。

すべての材料を混ぜて小さく平らに練った後

弱火ファンで前後ゆっくりと慣れます。

かぼちゃと玉ねぎを大きく切ると揚げる時

ガラジニ、とてもよく噛んでください。

5. トマトミートボール

材料：牛肉・豚肉ひき肉300g、玉ねぎ50g、にんじん40g、卵1/2個、パン粉4T

調味料

トマトソース250g、水80ml、

ケチャップ1T、おろしにんにく 1t

作る方法

挽肉と細かく刻んだ野菜、卵、パン粉を

混ぜて一口サイズに作ります。

ファンで転がしながら練った後

トマトソースと水を入れ、3〜5分もっと煮詰めてください。

酸っぱくて甘いソースのせいで

肉と野菜が一口に一緒に入ってきて

子供たちはとてもよく食べます~~

パン粉は一度に入れないで

生地の状態を見ながら加減すると硬くならないです。

6. 宴会麺

材料：ソム麺200g、なす1/2個、卵2個、

干し鰯だしま出汁 1.2L

スープ干

韓国スープ用醤油 0.5T、塩 0.5t

作る方法

出汁を煮て韓国スープ用醤油と塩で薄く味付けします。

そばを別々に茹でて冷水で十分にすすぎ、

具材と一緒に出汁を注いでください。

刺激的ではなくて暖かくて

ご飯がうまく食べられない日を変えてあげる

良いメニューです。

💡 核心

大人用調味料醤油は食卓で別に入れてください。

7.サーモン醤油丼

子供用は生鮭の塩ではなく

慣れて作るバージョンです。

材料

ご飯2個分、サーモン250g、玉ねぎ1/2個

調味料

濃口醤油 1.5T、味酒1T、オリゴ糖1T、水2T

作る方法

アナゴをファンで前後で十分に煮込みます。

玉ねぎと調味料を入れて軽く煮詰めた後

ご飯の上にサーモンと玉ねぎを一緒に乗せてください。

サーモンのコクのある味に甘い醤油ソースが

それに加えて魚を負担に感じる子供も

アクセスしやすい味です~

大人用は後でわさびやツンポだけ追加してください。

8. じゃがいもチーズ焼き

材料じゃがいも400g、モッツァレラチーズ80g、じゃがいも粉2T

調味料

塩1/4t、食用油少し

作る方法

じゃがいもを細かく切って

粉とチーズを混ぜます。

ファンに薄く広げて中火で前後を

焼き上がってパリッと焼いてください。

外はサクサクで中身はジャガイモとチーズが

とろとろとくっついています。

ジャガイモの皮が厚いと中が煮える前に

表面が焦げているのでできるだけ細く切ってください。

9.豚醤油焼肉

材料 豚肩肉 400g、玉ねぎ1/2個、

ネギ1/2本、にんじん50g

調味料

濃口醤油 3T、甘酒 2T、砂糖 0.5T、

オリゴダーン1T、おろしにんにく 1T、ごま油 0.5T

作る方法

肉に調味料を入れて15〜20分ほど置いてから

ダルクンファンで炒めます。

肉がほとんど火が通った時に野菜を入れて

汁が残らないくらい炒めてください。

鶏肉炒めよりもずっとマイルドで

ご飯の上にのせて食べやすい甘辛い醤油の味だから

子供たちがよく食べます~~

💡 核心

子供は先に少なめに、大人は胡椒を多めにしてください。

10.マグロマヨ手作りおにぎり

材料：ご飯2個分、マグロ135g、キム粉20g

調味料

マヨネーズ2T、ごま油 1T、砕き少々

作る方法

マグロ油を十分に切った後

すべての材料をご飯と混ぜます。

子供一口の大きさで小さく丸く作ってください。

キムとマグロマヨの味が慣れているので

時間のない日を活用するのが一番簡単です。

11. 鶏肉カレーライス

材料：ご飯2個分、鶏肉200g、じゃがいも150g、にんじん80g、玉ねぎ100g

調味料

カレー 약 50g、水 400ml

作る方法

鶏肉と野菜をまず炒めてから

水を注いでジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

火を弱めてカレーを溶かして

2〜3分もっと煮てください。

12.エビ卵炒めご飯

材料：ご飯400g、エビ160g、卵3個、ネギ1/2本

調味料

塩1/3t、濃口醤油 1t、食用油2T

作る方法

ネギを先に炒めて香りを付けた後、エビを炒めます。

卵を入れて大きく混ぜて火を通し

最後にご飯を入れて強火で早く炒めてください。

香ばしい卵の間にエビが噛まれている

おかずなしでも一皿になります。

13. 優しいクリームチゲ

材料：トッポッキ餅 300g、牛乳 250ml、チェダーチーズ 2枚、玉ねぎ 1/4個、ハム 50g

調味料

塩を一つまみ

作る方法

玉ねぎとハムを軽く炒めた後

牛乳と餅を入れます。

中薬火で餅が柔らかくなるまで煮る

最後にチーズを溶かしてください。

強い火は禁止。牛乳が沸騰してこぼれたり

床に押し付けやすいです。

14. 一口魚カステー

材料：大邱・東泰など白身魚300g、

小麦粉3T、卵1個、パン粉1カップ

下地

塩1/4t

簡単なタルタルソース

マヨネーズ3T、細かく刻んだピクルス1T、レモン汁1t

作る方法

魚の水分を拭いて一口サイズに切る

小麦粉→卵→パン粉の順にまぶします。

油をたっぷり引いたフライパンで

前後で慣れ親しんでお習いください。

魚の水分を十分に拭かないと揚げ衣が

剥がれません。

15. 牛肉きのこご飯

材料：浸した米1.5カップ、牛肉100g、椎茸・なめこ・

新松茸合計200g

牛肉の下味

醤油1T、マルトウ1T、ごま油 1t

タレ

醤油2T、水1T、ごま油 1t、砕き海苔少々

作る方法

水に浸した米の上に下味をつけた牛肉とキノコを乗せて

普段ご飯を炊くように煮ます。

できたら上から下にそっと混ぜて

タレは別添いください。

16. 鶏もも肉の焼肉

材料：鶏もも肉500g、じゃがいも200g、

ブロッコリー100g

調味料

濃口醤油 2T、甘酒1T、オリゴ糖1T、

おろしにんにく 0.5T

作る方法

鶏もも肉にタレをまぶしてしばらく置いてから

ファンに広げて前後をなでるように慣れます。

鶏がほとんど火を通したら茹でたブロッコリーと

焼いたジャガイモを添えてください。

17. 卵豆腐寿司

材料：豆腐寿司用豆腐14枚、ご飯2個分、

卵2個、にんじん30g

調味料

同梱寿司ソース1本から、ごま油 1t

作る方法

卵と細かく切ったニンジンを柔らかく炒めます。

ご飯に寿司ソースを少しずつ混ぜて

豆腐にご飯を70%だけ詰めた後

上部に卵を乗せてください。

18. 魚肉団子うどん

材料：うどん麺2袋、干物魚肉150g、大根菜1/2本、

干し鰯だしま出汁 900ml

調味料

韓国スープ用醤油 1T、塩1/3t

作る方法

出汁を煮て肉団子を先に入れ

2〜3分煮てください。

うどん麺とネギを入れて麺がほぐれる程度だけ

もう一度沸騰させます。

肉団子から甘さとコクが出るから

出汁を濃くしなくても大丈夫です。

19. 一口餅焼肉

材料：牛肉ひき肉300g、豆腐100g、

玉ねぎ60g、みじん切りネギ2T、粉末2T

調味料

濃口醤油 2T、砂糖1T、味酒1T、

おろしにんにく 0.5T、ごま油 1T

作る方法

豆腐の水分を必ず絞って

他の材料と一緒に十分に調味してください。

子供の手のひらより小さく彫って

中약불ファンで前後ゆっくりと曲がります。

一般の豚バラよりも柔らかくて

豆腐が入っているので、肉の香りが少しやわらかくなります~~

20. 鶏肉炒めうどん

材料：うどん麺2袋、鶏肉200g、キャベツ150g、

玉ねぎ1/2個、にんじん50g

調味料

タラソース1.5T、濃口醤油 1T、味酒1T、

砂糖0.5T、水3T

作る方法

鶏肉をまず十分に炒めてから

キャベツと玉ねぎを入れます。

野菜が少し息が詰まると

うどん麺とタレを入れて強い火で

早く炒めてください。

醤油焼肉と炒め麺の中間くらい

甘くてコクのある麺料理だから

子供が入ってくるのが好きです:)

子供が初めて見る野菜なら

慣れた卵焼きや手巻き飯の横に

ほんの少しだけ一緒に入れてみてください。

一度や二度断ったと言ってその材料を完全に

抜くよりも数日経ってまた別の形に

出す方がいいです。

そして野菜を必ず隠すよりも

卵焼きには細かく、

炒め飯には少し、

ドングランタンには一口サイズで

食べられる程度から増えていくのが

今回の9月の食事表の基準です。

作りながら迷うことだけ短く

Q.子供と大人をどのように一緒に合わせますか？

調味料は最初から100%入れず、約70〜80%で調理してから、お子様には少なめにしてください。大人用は醤油・胡椒・調味料を食卓で追加すれば便利です。

Q. 2人分を4人分にする時、味付けも正確に

二倍ですか？

肉と野菜はほぼ二倍に増やしてもいいが

醤油・海老ソースのように塩辛い調味料は最初から二倍を

入れるより1.5〜1.7倍くらいから始めて

胃を見て増やす方が安全です。

Q.カレー・ツユ・海老ソースの量は製品によって違うんですか？

はい。濃度と塩度がかなり違います。特にカレーとツユは製品パッケージに記載されている水希釈率を優先してください。

Q.野菜をずっと食べないと、うまく隠してもいいですか？

初めてアプローチするときは細かく混ぜるのも方法ですが、

ずっと隠すだけではなく、慣れたメニューの横に

少量で再び見せる方法も一緒に使ってみてください。

週末まで毎日新しいメニューを揃えようとすると

むしろ食事表から負担です。

だから今回の9月は週末は休みで、

秋節節も休み、平日20回だけ決めました。

卵ご飯がよく食べる日もあるし

きのこご飯はそのまま残る日もあるでしょう。

それでも毎晩

「今日も何食べようか？」から

始める必要がなくてもいいだけで

このカレンダーは十分に役に立つと思います。

保存しておいて9月の夕方のメニューが詰まった時に

一つずつ取り出してみてください。

皆さん家の子供は

20個のうち、何回目を一番最初に食べると思いますか？

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