こんにちは、今日は韓国の国民のおかずです
もやし無針レシピをご紹介します！
サクサクの食感とコクのある味で
ご飯泥棒と呼ばれるもやし無針、
一緒に作ってみましょうか？
もやしは低カロリーの高タンパク食品で、
ビタミンCが豊富で海装にもいいですね！
もやし無針！
塩味いっぱいのおかずの間で
まともながらも深い味わいをプレゼントするこの料理は、
特にマグロ液を活用するとコクが格別です。
それでは始めましょう！
[材料]
もやし300g
大波反対
みじん切りにんにく1/2大さじ
マグロ1大さじ
塩2つ
ごま油1大さじ
ゴマ塩がたくさん
【もやし煮込み材料】
ウォーターハーフカップ
一粒スープ1個
もやしは水に浸して一度洗浄した後、
流れる水で洗い流した後、ふるいに水を吸います。
鍋にもやしを入れ、水バンカップを注ぐ
もやしを煮るときに一粒のスープを1つ粉砕して入れると
もっとおいしいハーブのおかずになります。
【もやしゆで時間】
ふたを閉めて強火に煮込んで、金が霜になると、
約3〜4分間煮る
もやしの量に応じて煮る時間を調整してください
普通の袋(300g)の場合、ちょうど3-4分であれば適当です:)
真ん中にふたを開けると空けるので
鍋のふたを開けずに煮てください！
ゆでたもやしはすぐに冷水ですすぎ、
チェイ支えて開くことを冷やす
水気を取り除きます。
寛大なボールにゆでたもやし
にんにくニンニク1/2大さじ、マグロ1本大さじ、
塩二つひじ、ごま油1大さじ、ごま塩がたっぷり、
ソンソンサンネギを入れて造物を倒してください。
味の秘訣はまさに おいしい ご存知です……ㅎㅎ！
特にマグロ液を使うと深いコクが出て
もっとおいしいです。
最後にごま油とごま塩をふんだんに振りかければ完成！
（それぞれの口当たりに合わせてマグロの量を調節しながら、
自分のゴールデンレシピを探してください）
꺄아~~サクサクした食感は基本
マグロの深いコクが加わり、一度味わえば
止められないから:)
もっとスパイシーにしたい場合は、コチョウ粉を
入れてください~~
もやし無針はご飯一気に
作ってくれる超簡易おかずです:)
健康にも良く味も絶品のもやし、
今夜の食卓に載せてみてはいかがでしょうか？
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 120 kcal
- 炭水化物
- 14 g
- たんぱく質
- 6 g
- 脂質
- 5 g
- ナトリウム
- 650 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정