一人で食べる昼食にラーメンではなく、一皿メニュー8種類

一人で食べる昼食は、だんだん適当に流してしまうんです。

材料が少しずつ残っている時

作りやすい一皿を選びました。

以下は2人分なので一人で食べる

時は半分を使用してください。

私も一人で食べる時はファンをたくさん

出すのが面倒なので、丼物をよく選びます。

以下の分量は2人分基準です。

おかずはご飯に添える分量です。

大酒(T)は15ml、

小さな酒(t)は5ml基準です。

ご飯400gは約2個分です。

味付けは少し残しておいて調味料を合わせます。

1. 大根菜卵炒めご飯

材料

ご飯400g・卵3個・大根菜30g

玉ねぎ50g

調味料

濃口醤油 2t · 食用油 1.5T

ごま油 0.5t · 塩 · 胡椒少々

作る方法

ネギと玉ねぎをよく細かく切り、油1Tに

中火で炒めてからご飯を入れてください。

固まったご飯をほぐしながら炒めればいいです。

ご飯を一方に押し込んで残った油に

卵を混ぜて火を通して混ぜます。

醤油を入れて炒めた後、火を止め、

ごま油と胡椒を少し足してください。

調理10〜15分

2. マヨネーズかつおキムチ丼

材料

ご飯400g・ツナ缶150g

卵2個・キムチ100g・キム粉少々

調味料

マヨネーズ2T・デリヤキソース2t

食用油2t

作る方法

マグロの油を抜いて

キムチは食べやすく切ってください。

油1tに卵を混ぜる

火を通してから少し置いておいてください。

残った油にキムチが

柔らかくなるまで炒めます。

ご飯に卵とキムチ、ツナをのせて

マヨネーズとデリヤキソースをどうぞ。

キム粉まで上げたら別々

おかずを出さなくてもいいです。

調理10〜15分

マグロ丼はソースをたくさんかけなくても

キムチと一緒に食べたら退屈しませんでした。

マヨネーズは細くまぶすべきだ

片側に偏りません。

3. トマト卵丼

材料

ご飯400g・トマト400g

卵4個・ネギ20g

調味料

食用油1.5T・塩0.25t

砂糖1t · ごま油 0.5t · 水3T

作る方法

トマトは一口大に切って

卵には塩を半分混ぜてください。

油1Tに卵を大きく

冷やしてから抜いてください。

残った油にネギとトマトを炒めながら

水と砂糖、残りの塩を入れます。

トマトが柔らかくなったら

卵をもう一度入れて茹でてください。

ごま油 少し回してご飯の上にのせてください。

調理10〜15分

4. 焦がさない豆腐照り焼き丼

材料

ご飯400g・豆腐300g

玉ねぎ80g・ネギ20g

調味料

濃口醤油 1T · 韓国唐辛子粉 2t

おろしにんにく 1t · 砂糖 0.5t

ごま油 1t · 水 150ml

作る方法

玉ねぎは薄切りにして鍋の底に敷き、1cm

厚さで切った豆腐を乗せてください。

ごま油を除いた調味料と水を混ぜて注いだ後

沸き始めたら中火に落として5分煮ます。

もう大根とごま油を

入れて4〜5分だけもっと煮てください。

ご飯の上に豆腐を乗せて

スープも自作で乗せてください。

調理10〜15分

5. 薄切り豚バラ肉 炒めうどん

材料

うどん麺2袋・薄切り豚バラ肉 200g

キャベツ120g・玉ねぎ60g

ネギ20g

調味料

濃口醤油 2t · 牡蠣ソース 2t · 味噌酒 1T

砂糖0.5t・酢0.5t

食用油1t・胡椒少々

作る方法

うどん麺は包装の案内通りに解いて水分を

除いて調味料も事前に混ぜておいてください。

油で解凍した肉を

中まで慣らして少し抜いてください。

同じファンに玉ねぎとキャベツを中火で炒めた後

麺と肉、調味料を入れてください。

ごまごま炒めた後、ネギと

胡椒を足すと完成です。

調理10〜15分・解凍別

6.キムチビビンククス

材料

ソムニョン200g・キムチ150g

キュウリ100g・茹で卵2個選択

調味料

コチュジャン 2T ·キムチスープ 2T ·水 2T

砂糖2t · おろしにんにく 0.5t

ごま油 2t · 깨 1t

作る方法

キュウリを薄切りにして置いてから切る

キムチには調味料を混ぜてください。

ソメは沸騰した水に入れて

製品表示時間だけ茹でます。

冷水で洗った麺は篩にかけて

水分を十分に抜いてください。

キムチのタレと混ぜて盛り付け、キュウリをのせます。

生卵があれば

半分に切って添えてもいいですよ。

調理10〜15分

7.マグロマヨ手作りおにぎり

材料

ご飯400g・ツナ缶150g

干物40g・調味料キム5g

調味料

マヨネーズ2T · ごま油 1t · 砕け1t

胡椒少し

作る方法

マグロは油を抜き、大根は

砕いて水分を絞ってください。

ご飯は手で触ることができる

あるほど一息つめてください。

マグロとキュウリ、タレ、砕いた

キムをご飯に入れてよく混ぜます。

きれいな調理用手袋をはめて

食べやすい大きさにまとめてください。

大きくなりすぎないようにしないと、食べやすいです。

調理10分・ご飯準備別

チョミキムとダンムジが入っているので

塩は味を見て足します。

8. 牛肉オムライス

材料

ご飯400g・挽肉100g

卵4個・玉ねぎ60g・かぼちゃ30g

調味料

ケチャップ1.5T · 濃口醤油 1t

食用油1T・塩・こしょう少々

作る方法

野菜は細かく切り、油の半分に

肉と一緒に完全に炒めてください。

ご飯と醤油、ケチャップを入れてバランスよく

炒めた後二つの皿に分けて盛り付けます。

残った油に塩を入れた卵液を

二度に分けて薄く塗ってください。

卵が完全に火が通ったら、炒めご飯の上にのせます。

胡椒だけ軽く振ればいいです。

調理20〜25分

一緒に覚えておくと楽です

Q.

半分に減らしても調理時間は同じですか？

量が減っても肉や卵が煮える

必要な時間は確認する必要があります。

ファンのサイズと火の強さも一緒に調節します。

Q.

残ったご飯で作ってもいいですか？

適当に冷蔵または冷凍していたご飯を使用し

全体が十分に熱くなるように煮込んでください。

室温で長く置いてあるご飯は使いません。

一人で食べるご飯も温かく

一皿入れてみてください。

材料を半分に減らして始めると

残す譲渡が減ります。

今日はどんなメニューが気になりますか？

#혼밥メニュー #昼食メニュー

#一皿料理 #簡単な昼食

#レシピ一冊 #大根ネギ卵炒めご飯

#マグロマヨキムチ丼 #トマト卵丼

#焦げない豆腐照り焼き丼 #薄切り豚バラ肉炒めうどん

#キムチビビンヌクスク #マグロマヨ手作りご飯

#牛肉オムライス #キムチ料理

#卵料理