Desde la salsa de condimento que 3,52 millones de personas probaron — el chef Jeong Ho-young, 7 sencillos menús de cena.
Cada noche busco lo mismo. Hoy no es buscar una receta nueva para qué comer, sino buscar una receta que no me falle...
Busco lo mismo cada noche.
¿Qué vamos a comer hoy?
No es buscar una nueva receta
Parece que estás buscando una receta que no te falle.
Hay más de 200 recetas guardadas.
De hecho, por la noche seguía abriendo el cuadro de búsqueda.
3,52 millones
Este es el número de visualizaciones del vídeo del chef Jeong Ho-young con la salsa de condimento.
¡Atención a quienes aún no lo han hecho!
Solo recetas con más de 100.000 visualizaciones en ese canal.
Lo he revisado todo cuidadosamente.
Eran siete.
Sumando todo, son 15,1 millones de veces.
Se ha reproducido tanto
Si fuera una receta que se arruinara
El espacio de comentarios no estaba tranquilo, ¿verdad?
No importa el orden.
Hoy puedes elegir lo que esté en la nevera.
1. Salsa marinada versátil (refrigerada durante 3 días)
3,52 millones
fideos, fideos masticables, udon, fideos instantáneos
Con mantequilla de maíz está bien.
Por porciones de 3 personas
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 3, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3, azúcar 5
Vinagre 2, salsa de soja 2, sidra 2
Caldo de kimchi nuevo 2, aceite de sésamo 2
ajo picado 1, salsa Worcestershire 0,5, pimienta 0,5
Todo es alcohol fuerte.
Mezclar desde el polvo
aceite de sésamo debe insertarse al final.
Si el aceite entra primero
Porque el polvo está atrapado en la capa de grasa
Lo haga lo que sea, no se resuelve.
El caldo del kimchi debe estar bien cocido.
Lo recién encurtido solo es muy dulce.
No tiene sabor a umami.
Si lo preparas sin el caldo de kimchi y aceite de sésamo
Voy hasta una semana.
Solo tienes que poner esos dos justo antes de comer.
2. 15 minutos de pollo salteado (refrigerado durante 2 días)
346 millones
Esto no se marina con la salsa.
Agrega la salsa de soja primero y saltea.
Por cada pollo
salsa de soja oscura 6, azúcar 4, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 4
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3, sake 3, salsa de ostras 2
Solo 300 ml de agua
Si solo llega la salsa de soja primero
El sabor salado entra primero en la carne.
gochujang (pasta coreana de chile rojo) o el azúcar se convierte en grumos
Porque lo hacen crear una barrera en la superficie.
Por eso, Jaewoo hace que 30 minutos desaparezcan por completo.
No te saltes 2 cucharadas grandes de salsa de ostras.
Esta es la única cosa que aporta sabor umami.
[Experiencia — Un día en el que solo creí en la frase de 15 minutos y empecé 20 minutos antes del cliente, pero me sudé muchísimo mientras pelaba patatas]
No laves el pollo crudo en agua.
Se esparce por el fregadero mientras el agua salta.
Con solo limpiar la superficie con una toalla de cocina es suficiente.
3. Carne fría (refrigerada durante 2 días)
2,45 millones
Hasta que termine el calor extremo
Es el acompañamiento de carne perfecto.
1 kg de músculo de los muslos delanteros
2 L de agua con 1 cucharada de sal
Ponlo en agua hirviendo con mucha sal y deja reposar durante 10 minutos.
Apaga la luz y cubre la tapa con una tapa térmica durante 1 hora.
Ponlo desde agua fría y cocínalo durante mucho tiempo.
La jugosidad se evapora completamente en agua.
Entonces, ponlo brevemente en agua hirviendo y
Lo terminamos con calor residual.
Salvarlo y pelear con rap
Congela en el refrigerador durante 3~4 horas después.
Hay que cortarlo lo más fino posible para que quede crujiente.
Los recursos son salsa de soja coreana para sopas 3, ajo picado 1
Azúcar 1, vinagre 1, aceite de sésamo 1, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1
1 pieza de la parte blanca de la cebolla verde, 1 pimiento verde
Cuando lo cortas y el centro es rosa
Es un bulto grande.
Agregue 5 minutos más al agua que ya está hirviendo.
Es seguro cocerlo en porciones de menos de 600 g.
4. Arroz con huevo al vapor con pudín
1,92 millones
No uso el cubo de basura.
Con una olla de vapor para arroz y una olla de vapor para al vapor está bien.
Rompe 2 huevos
Por favor, páselo por el filtro de la ropa una vez.
Con 2 huevos y 150~180 ml de agua.
Solo tienes que agarrarlo.
Si queda algún hilo
Que encaja perfectamente en el tenedor
Sale esa dureza.
Llena solo el 2/3 de la bolsa de arroz.
Los primeros 2 minutos son de mitad de precio.
Los siguientes 7 minutos son de baja intensidad.
Al principio, debes endurecer ligeramente la superficie con fuego caliente.
Se hincha por dentro pero no se forma un agujero.
Mantenga ligeramente el tapa abierta mientras se cocina.
Si lo guardas, las gotas caen
La superficie se vuelve irregular.."
5. Rapé de zanahoria (refrigerado durante 3 días)
Ciento cincuenta y siete mil
Con dos zanahorias
Se sirve una caja de acompañamiento..
Corta 2 zanahorias finamente en tiras.
Déjelo reposar durante 10 minutos con 1 cucharadita de sal.
A continuación, aceite de oliva 3, vinagre o zumo de limón 2
Mostaza integral 1, azúcar 1
No omita los 10 minutos de la preparación.
Si se cocina sin que el agua de las zanahorias se evapore.
Al día siguiente, el agua se acumuló en el suelo.
También ponlo en el kimbap
También ponlo en el sándwich
¡Incluso se puede comer como acompañamiento y está delicioso~
6. Tteokbokki antiguo (dentro del día)
1,15 millones
La identidad de ese sabor en el puesto de comida rápida es...
Tenía un sabor umami.
Tteok 400 g, agua 1 L, 4-7 láminas de pescado ahumado
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2, azúcar 4, salsa de soja 1, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2
Miwon 0,5, Rhadida 0,5
Hervir durante 10 minutos y
Coge 1 cucharada de almidón de patata y mézclalo con agua y añádelo.
Parece que hay mucha agua de 1 L.
Es el tteokbokki con caldo, así que esto es correcto.
Porque el último ingrediente de almidón mantiene la concentración.
No tienes que sujetarme porque estás dormido.
Por favor, ponga el salmón con camarón junto con él desde el principio.
El caldo que sale de la tortita de pescado
Actúa como caldo
7. Coulslolo (refrigerado durante 3 días)
1 millones de wones
Lo que compraba cada vez que pedía pollo
Si lo haces en casa, sale una botella.
1/2 tonelada de repollo, 1/2 zanahoria
1/2 cebolla, 1 lata de mazorranas
El aderezo es mayonesa 8, zumo de limón 3
Azúcar 3, mostaza 1
Pica la cebolla y enjuágala una vez con agua.
Si queda un sabor picante
Al día siguiente, todo el cuerpo se siente cálido.
En lugar de comer inmediatamente después de la explosión
Lo dejé en la nevera durante unas horas y luego...
¡Es mucho más sabroso si lo comes~
El agua que sale de las verduras se mezcla con el aderezo
Se acerca al sabor de KFC que conocemos.
Aunque elijas solo uno de los siete
¿Esta noche ya está resuelta?^^
Yo preparé la salsa de adobo primero.
Ahora solo queda una cosa por cocinar fideos~~ jaja
Guárdalo en el interior del frigorífico.
El tenedor debe estar seco cada vez.
Una vez que introduzcas un tenedor
La fecha va a ser definitivamente más corta.
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