Si de repente se reuniera la familia — 8 platos abundantes de comida casera en un solo plato
Cuando la cantidad de comensales es mayor de lo habitual, el tamaño de la mesa de comida cambia. Añade un acompañamiento que estés acostumbrado a comer con una porción más pequeña, colocándolo en el centro. Hemos agrupado ocho opciones que puedes preparar sin picante. Menú para elegir hoy: 1. Gukjung Tteokbokki 2. Salteado de carne y verduras de vacuno 3. Tteokbokki de tofu con carne 4. Bulgogi de pollo con salsa de soja 5. panceta de cerdo en lonchas finas udon salteado 6. Guiso de tofu y setas 7. Rollitos de huevo con verduras 8. Patatas
Si la familia se reúne más de lo habitual
El tamaño de la mesa de comedor cambia, ¿verdad?
Plato que se sirve en el centro y se come porciones pequeñas
Añade un acompañamiento familiar con Hana.
Se puede preparar sin sabor picante
Los candidatos se agruparon en ocho categorías.
Menú para elegir hoy
1.
teokbokki real
2.
Ensalada mixta de carne de vacuno y verduras
3.
albóndigas de tofu con carne
4.
Pollo salteado con salsa de soja
5.
panceta de cerdo en lonchas finas udon salteado
6.
sopa de tofu y setas
7.
Rollo de huevo con verduras
8.
Ensalada de huevo de patata
El menú de comida básica es de 2 por persona.
Los acompañamientos se sirven como complemento del arroz.
Lo escribí en una cantidad pequeña.
El tiempo de cocción es una referencia después de preparar los ingredientes.
Por favor, prepare el arroz, descongélelo y déjelo reposar por separado.
1. Tteokbokki real
Materiales
Tteokbokki de arroz 300 g · Carne de res 100 g
Setas de champiñones 50 g · Cebolla 60 g
Zanahoria 30 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Aceite comestible 2 t · Agua 80 ml
1 L de agua de deshidratación
Cómo hacerlo
Mezcla la salsa y hierve la torta.
Por favor, déjelo derretir suavemente en el agua y retírelo.
En la carne de vacuno y el shiitake hay
Primero mezcla los condimentos 1T.
Salteando la cebolla y la zanahoria cortadas en tiras en aceite,
Cocina la carne de res y los shiitake.
Pasteles de arroz y el adobo restante,
Por favor, añada 80 ml de agua y saltee.
Es bueno comerlo cuando se vuelve suave hasta el interior del mochi.
Cocción 20~25 minutos
En el gungjung tteokbokki, no solo elijo el tteok para comer.
Corta la carne y las verduras del mismo tamaño.
2. Ensalada mixta de carne de vacuno y verduras
Materiales
fideos de arroz 150 g · carne de vacuno 100 g
Espinacas 100 g · Cebolla 80 g
Zanahoria 50 g · Shiitake 50 g
condimento
salsa de soja oscura 2T · azúcar 1T
ajo picado 1t · aceite de sésamo 1T
Aceite comestible 1 T · semillas de sésamo 1 T · un poco de sal
Un poco de pimienta · 1,5 L de agua para hervir
Cómo hacerlo
salsa de soja, azúcar, ajo, aceite de sésamo,
Mezcle el sésamo y el pimienta para preparar la marinada.
Las fideos se cocinan según el tiempo de envasado y se escurren el agua.
Por favor, hierva las espinacas por separado y escurra el agua.
Cebolla, zanahoria, shiitake y
El filete de res se corta en tiras finas.
Repartiendo aceite de cocina mientras se cocinan carne y verduras.
Saltee cada uno y cocine la carne hasta que esté bien cocida por dentro.
Solo use un poco de sal en las verduras.
Pon la mitad de la marinada en la pasta de arroz.
Por favor, mezcle los ingredientes cocidos después de saltearlos.
Repartiendo y añadiendo el adobo restante
Solo tienes que ajustar el hígado.
Cocción de 30~40 minutos
3. albóndigas de tofu con carne
Materiales
Carne picada de res 200 g · Tofu 100 g
Cebolla 40 g · Zanahoria 20 g · Huevos 2
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t · Sal 0,25t
aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta
Aceite comestible 1,5 T
Cómo hacerlo
El tofu se escurre el agua y los vegetales son
Por favor, machúnelo muy bien.
Excepto huevos, harina y aceite vegetal
Agrega los ingredientes y mastica uniformemente.
Moldeado pequeño y plano con harina de trigo y
Por favor, ponga la clara de huevo en capas.
Colócalo en un ventilador cubierto de aceite y ponlo a fuego lento.
Aplauda lo suficiente tanto por delante como por detrás.
Incluso hasta el centro de la carne completamente
Por favor, asegúrese de comprobar si está listo para comer.
Cocción 25~30 minutos
4. Bulgogi de pollo con salsa de soja
Materiales
Pechuga de pollo sin hueso 300 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 1t · zumo de jengibre 0,5t
aceite de sésamo 1 t · zumo de limón 1 t · pimienta al gusto
1 t de aceite de cocina · 2 t de agua
Cómo hacerlo
Corta el pollo en trozos del tamaño de una cucharada y añade aceite de cocina y
Sople con el adobo, excepto el agua.
Solo tienes que dejarlo en el frigorífico durante 30 minutos.
Poner aceite en el ventilador
Por favor, cocine de adelante hacia atrás en el horno de medio fuego.
Si quieres subirte, añade un poco de agua.
Lo cocinamos completamente hasta que el pollo esté bien cocido.
Cocción 15-20 minutos · Remojo 30 minutos aparte
5. panceta de cerdo en lonchas finas udon salteado
Materiales
2 paquetes de fideos udon · panceta de cerdo en lonchas finas 200g
Repollo 120 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
salsa de soja oscura 2 t · salsa de ostras 2 t · sake 1 T
Azúcar 0,5 t · Vinagre 0,5 t
Aceite de cocina 1 t · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para los fideos udon, disuelve los fideos según las instrucciones del envase y enjuágalos.
Y por favor, mezcle el adobo con antelación.
Carne descongelada en aceite
Calienta hasta el fondo y déjalo enfriar un momento.
Para el mismo fan, cebolla y repollo a fuego medio.
Saltea durante un momento y añade la fideos, la carne y los condimentos.
Salteado uniformemente y luego con cebollino verde y
Con solo añadir pimienta, ya está listo.
Cocción de 10-15 minutos · descongelación aparte
6. Caldo de tofu y setas
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Un poco de sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para comer hongos, tofu y verduras de forma saludable
Corta y colócala en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que ponerlo y dejarlo hervir a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
Puedes sustituir el caldo de verduras por el caldo de una cebolla.
Verifique la cantidad de agua indicada en el producto y
Por favor, ajuste el salsa de soja coreana para sopas y el sal al final.
7. Enrollado de huevo con verduras
Materiales
4 huevos · zanahoria 20 g · cebollino 15 g
condimento
Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Pica muy finamente zanahorias y cebollino y añádelos a los huevos.
Agregue y mezcle con sal y pimienta.
Ponga la clara de huevo en una sartén con aceite
Aplique poco a poco de forma delgada.
Cuando la parte superior esté ligeramente húmeda, dóblala.
Vierte la clara de huevo sucesivamente en el recipiente vacío.
De la misma manera hasta el final
Ábralo y déjelo quemar hasta el fondo.
Es más fácil darle forma si lo enfrías un momento y lo cortas.
Cocción 15 minutos
Cortar los huevos revueltos en rodajas gruesas y ponerlos en un plato grande.
Si lo ponías en un recipiente, era más fácil que varias personas pudieran compartirlo.
8. Ensalada de huevo de patata
Materiales
Patatas 300 g · 2 huevos duros
Pepino 50 g · Zanahoria 20 g
condimento
Mayonesa 2T · Vinagre 1t
Sal 0,25 t · pimienta al gusto
Agua para hervir 800 ml
Cómo hacerlo
Pon las patatas cortadas en agua y déjalas reposar durante 15-20 minutos.
Hornea y déjalo asar hasta el fondo.
Escurre, machaca y extiéndelo ampliamente para enfriarlo.
Corta el pepino en rodajas finas y añade sal.
Por favor, hierva la mitad durante 10 minutos y frótela.
Pica zanahorias y huevos duros.
Pon las patatas y mezcla también el pepino.
Mayonesa, vinagre, sal sobrante,
Solo tienes que mezclar la pimienta.
Cocción 25 minutos · Hervir los huevos aparte
El volumen es básico para dos personas.
Por favor, aumente según el número de personas que vayan a comer.
Me gusta aprender compartiendo si los fans son pequeños.
Los platos que se pueden comer de inmediato como el udon salteado se sirven al final.
Hazlo y, primero, prepara la ensalada.
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