Salsa de soja multiusos súper sencilla, con una sola botella se pueden preparar 5 guarniciones.
🍳 반찬 만들 때마다 양념부터 다시 재지 않으세요? 간장 넣고, 설탕 넣고, 맛보고 또 넣고. 그러다 어떤 날은 짜고, 어떤 날은 밍밍하죠. 그래서 오늘은 한 병 만들어 두면 반찬 5가지가 나오는 만능간장을 정리했어요. 결론부터 말씀드릴게요. 만능간장 비율은 간장 6 : 다진 돼지고기 3 : 설탕 1이에요. 종이컵 기준이라 계량이 참 […]
🍳 Cada vez que preparo acompañamientos
¿No vuelve a condimentar desde el adobo?
Pon salsa de soja, azúcar,
Pruébalo y vuelve a ponerlo.
Y luego, algunos días son picantes,
Algunos días son melosos.
Por eso hoy
Si haces una botella por si acaso
Se sirven 5 guarniciones
He organizado los ingredientes multiusos.
Voy a decir la conclusión primero.
La proporción de salsa universal es
Salsa de soja 6 : Carne de cerdo picada 3 :
Hay 1 cucharada de azúcar.
Es por el criterio de la taza de papel.
El cálculo es muy fácil.
El presentador Baek Jongwon en el programa de televisión
Este es el estándar de la receta que se ha presentado.
Y la clave son exactamente tres.
La carne está picada,
Hervir hasta que esté completamente cocido,
Enfría y guárdalo en el refrigerador.
Le diré primero los criterios.
Los acompañamientos de abajo son todos para 2 personas,
Es el criterio para los acompañamientos.
Aquí, el número 1 equivale a 1 cucharada (15 ml), y
El pequeño trago es de 5 ml.
Solo cuando se hace salsa de soja multiusos
Es por el criterio de la taza de papel.
No se confunda.
Si la cantidad es una carga Según el vaso de soju
También se puede reducir con la misma proporción.
6 guarniciones de salsa de soja versátil para ver de un vistazo
1. Fabricación de salsa de soja versátil
Ingredientes: 6 tazas de salsa de soja, carne de cerdo picada
3 tazas (600 g), 1 taza de azúcar
(Todo con base en vasos de papel)
Preparación·Puntos: poner todo en la olla
Cocina a fuego medio. La carne está completamente
Nadejarse lentamente hasta que se haya aclarado, unos 5 minutos.
2. Estofado de salsa de huevo
Ingredientes: 6 huevos cocidos,
Media taza de salsa de soja versátil, 1 taza de agua
Crear·puntos: poner todo
10 minutos de enfriamiento suave. Enfría la sopa hasta el fondo.
Si lo refrigeras, se hincha un poco.
3. tofu salteado
Ingredientes: tofu 1 unidad (300 g),
Salsa de soja multiusos 3, media taza de agua
Condimento: gochugaru (chile rojo coreano en copos) 0,5 a su gusto
Preparación·puntos: Colocar encima del tofu
Cocción media durante 8 minutos. Sirve el caldo con una cuchara.
Si lo pones encima, el color se mantiene uniforme.
4. Salteado de fideos de pescado
Ingredientes: 4 rebanadas de pescado en salchicha cuadrada,
Salsa de soja multiusos 2, agua 2
Condimento: el 0,5 de azúcar de oliva se añade al final.
Preparación·Puntos: saltear a fuego medio durante 3 minutos.
Lo subí justo antes de apagar la luz.
Yoon-gi sobrevive.
5. Braseado de berenjena
Ingredientes: 2 berenjenas,
Tangjang universal 2
Crear·puntos: con la llama caliente
Termínalo en 3 minutos.
Si se hierve durante mucho tiempo, se vuelve blando.
6. Salteado de almejas
Ingredientes: 2 tazas de pescado seco (50 g),
Mostaza multiusos 1,5, fructosa 1
Creación·Puntos: Primero solo el pescado de anguila
Saltear durante 1 minuto para eliminar el olor amargo,
2 minutos más en el baño.
🥄 Lo mejor es hacerlo usted mismo, pero,
En los días ocupados, incluso hervir esto es complicado, ¿verdad?
Cuando eso sucede, siempre tengo una salsa de pimienta universal para vender a mano.
Como el tofu salteado o el salteado de pescado ahumado
Cuando preparo un acompañamiento rápido, es bastante nutritivo.
Para un día en el que no quieras volver a preparar la salsa de condimento.
También dejaré junto con lo que he elegido a continuación, el miso universal.👇
🥄 Receta oficial básica de salsa de soja versátil
Salsa de soja 6 : Carne de cerdo picada 3 :
Azúcar 1. Basado en una taza de papel.
Hervir y guardar en el refrigerador.
Cuando haces acompañamientos
En lugar de varios adobos
Si es esta botella
Lo sencillo termina de una vez.
Si está demasiado salado, añade agua o patatas cocidas.
Por favor, hierva una vez más.
Si mimes, solo beberás un poco más de cerveza.
Mira el sabor.
Si te sientes dulce, a partir del siguiente medicamento, reduce el azúcar.
Solo tienes que reducirlo a media taza.
Guárdalo como referencia
Una ensalada de huevo salteada
Es mejor enfriar el huevo con el caldo.
Es un punto.
Que es más caliente que cuando
Comiendo un pequeño plato mientras se enfría
El día siguiente es más sabroso.
Y en la nevera
El aceite que se endurece de forma blanca encima
No lo abandones.
Cuando se hace acompañamiento salteado
Si pones una cucharada
El aroma de la carne persiste.
Cuando lo veas en el mercado
Con solo verificar estos tres, estaré tranquilo.
P. ¿Se puede usar carne de vacuno?
A. Está bien. También en la transmisión.
La zona que tiene un poco de grasa
Lo recomendé.
P. ¿Cuánto tiempo se debe guardar?
A. Guardar en el refrigerador y
Si es posible, dentro de 2 semanas.
Te recomiendo que lo comas.
P. Se siente demasiado picante.
A. A partir de la siguiente enfermedad, el hígado
Reducirlo a 5 tazas, o
Al usarlo, mezcle agua antes de usarlo.
P. ¿Se puede hacer sin carne?
A. Entonces el sabor cambia.
El sabor umami de la carne está en esta salsa de soja.
Es mejor no omitirlo porque es fundamental.
P. 1T, ¿cuántos ml son?
A. Basado en la cuchara medidora
Son aproximadamente 15 ml.
Salsa de soja 6, carne 3, azúcar 1.
Hervir, enfriar y refrigerar.
Huevos·tofu·almejas·berenjas·almejas secas,
5 guarniciones
Sale de esta botella.
Guarda esta fórmula y
Ábrelo cuando sea necesario.
Ustedes, con el miso universal
¿Qué acompañamiento haces más a menudo?
Si lo deja en los comentarios
En la próxima entrega también habrá un plato salteado con salsa de soja versátil.
Lo organizaré por separado.
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