10 sopas para días lluviosos: una olla de cena preparada con ingredientes que se encuentran en el refrigerador.
En las noches lluviosas, 1 cucharada de salsa de soja para sopa por cada 800 ml de agua, para el hot pot de dumplings, 8 dumplings durante los últimos 8 a 10 minutos, para la sopa de pastel de pescado, rábano...
En las noches de lluvia
Según 800 ml de agua salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada,
El caldo de fideos de dumplings se cocina con 8 dumplings durante los últimos 8 a 10 minutos,
Incluso con solo recordar que se hierve primero la primera capa de nabo para el tanguetang de almejas,
Los fracasos en los platos de caldo disminuyen mucho.
Si llega la obesidad, no es por nada
¿Te recuerda un tazón de caldo caliente?
Pero ir a hacer la compra por separado no me resulta conveniente,
Al abrir la nevera
Como las judías verdes, el kimchi, el pescado seco y las patatas
A menudo hay momentos en que solo quedan ingredientes ambiguos.
En estos casos, en lugar de cocinar platos complicados
Lo más cómodo es cocinar todo en una olla con sopa, guiso, sopa de fideos y fideos.
Los platos de sopa en días de lluvia
Sin hervir con mucha intensidad desde el principio
Lo esencial es ajustar la proporción en los últimos 3 minutos.
Todos dicen que el caldo debe ser sazonado al gusto desde el principio para que sea delicioso.
Lo estoy pensando,
En realidad, si se incluyen verduras, tortitas de arroz, fideos y dumplings.
Es fácil que la digestión cambie cuando se come.
Hoy es ideal para hervir directamente con los ingredientes del frigorífico.
Voy a resumir 10 platos de sopas.
📌 Requisitos
Es por dos personas.
La medición se realiza con la cuchara de arroz como referencia,
1 cucharadita equivale aproximadamente a 15 ml,
Una cucharadita equivale aproximadamente a 5 ml.
Porque los platos de caldo tienen más sabor de los ingredientes.
No pongas todos el soy sauce, la sal y el doenjang de una vez.
Me gusta la opción de acertar al final.
🍲 10 platos de sopas de hoy
Uno. Sopa de judías y brotes de kimchi
Dos. sopa de fideos de pescado
Tres. Caldo de fideos de dumplings
Cuatro. Estofado de tofu
Cinco. Sopa de patatas gochujang (pasta coreana de chile rojo)
Seis. Fideos de sopa de pasta de soja
Siete. Precio de venta
Ocho. Caldo estilo galbi jjajang
Nueve. Guiso de tofu
Diez. Guk de tteok
🍳 Uno. Sopa de brotes de soja con kimchi
La sopa de judías de soja con brotes de kimchi es
Es un caldo básico que se puede preparar más fácilmente en los días de lluvia.
Por el sabor picante del kimchi
Debido al sabor refrescante de las judías verdes añadido
Incluso con los ingredientes del frigorífico, la satisfacción es muy alta.
Los ingredientes son estos.
Kimchi 1 taza · Coliflor 200 g · Agua 800 ml ·
salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada · un poco de cebollino · ajo picado un poco
Pon 800 ml de agua y kimchi en la olla y
Primero hiérvelo.
Cuando el kimchi se ablande un poco
Agrega las judías verdes y cocínalas.
Ajusta la temperatura a salsa de soja coreana para sopas y
Solo tienes que añadir el puerro para terminar.
Porque tiene un sabor fresco y picante
Es perfecto para comer el arroz cocido.
💡 Clave
Las judías verdes deben cocinarse lo suficiente.
El olor a pescado es menos fuerte y el caldo es más fresco.
🍳 Dos. sopa de pescado de alga
El sopa de fideos de pescado es
Incluso sin el moan, el sabor del caldo se vuelve mucho más limpio.
En la noche lluviosa
Es un menú que es fácil de hervir ligeramente.
Receta de oro
3 piezas de fideos de pescado · 1 introducción de nabo · un poco de cebolla china ·
Agua 800ml · salsa de soja coreana para sopas un poco
1. Pon primero agua y salsa de soja coreana para sopas, rábano en la olla y
Hierve hasta que el mijo se vuelva algo transparente.
2. Añade los empanadillos y cocina brevemente más.
3. Añade el puerro
Con un pequeño ajuste en el espacio sobrante, ya está listo.
En un caldo claro y cálido
Las salchichas se cocinan suavemente y no resultan pesadas.
💡 Clave
Si se hierven los fideos de pescado durante mucho tiempo, se ablandan.
Puede perder su textura.
Primero el arroz crudo, es mejor poner el salmón después.
🍳 Tercero. Receta de sopa de dumplings
El caldo de fideos de dumplings es
Con solo dumplings congelados, una comida de cena se vuelve sustanciosa.
Si pones los champiñones y el cebollino juntos
La sopa también se vuelve mucho más fría.
Materiales
8 dumplings congelados · 1 taza de setas · 1 tallo de cebollino ·
Agua 700 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada
Primero pon los champiñones y el puerro en el agua y
Hierve el caldo.
Cuando el caldo hierva
Agrega los dumplings congelados y hierve durante unos 8 a 10 minutos.
Solo tienes que ajustarlo a salsa de soja coreana para sopas.
En el caldo caliente
Los dumplings se cocinan suavemente
Es perfecto como plato de una olla para los días de lluvia.
💡 Clave
Si los dumplings se hierven durante mucho tiempo desde el principio,
Se explota fácilmente.
Es mejor ponerlo al final y hervirlo brevemente.
Un verdadero delicioso caldo de dumplings
🍳 Cuarto. Estofado de tofu
El jjigae de tofu sudu es
La sopa también es suave,
Con incluso un huevo, ya es suficiente para una comida.
Es un poco duro, pero menos agobia
Lo encuentro a menudo en días de lluvia.
Los ingredientes son estos.
1 paquete de tofu silvestre · 1 huevo · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada ·
Un poco de cebollino · ajo picado 0,5 cucharadita · agua 500 ml
Pon un poco de aceite en la sartén y
Revuelve gochugaru (chile rojo coreano en copos) y ajo picado en aceite de oliva.
Cuando viertas el agua y hierva
Pon la tofu de sudu en grandes porciones.
Poner los huevos
Termina con cebollino.
Sobre la suave tofu
La sopa picante se enrolla
Llena tu interior con comodidad en los días de lluvia.
💡 Clave
No tritures el tofu fino.
Si lo pones en grandes cantidades, el caldo no se vuelve tan turbio.
🍳 Cinco. Guiso de patatas gochujang (pasta coreana de chile rojo)
El guiso de patatas gochujang (pasta coreana de chile rojo) es
Incluso con solo patatas y cebolla
Es un menú de comida casera que se puede cocinar de forma nutritiva.
Es un líquido hecho a mano.
Se lleva muy bien con la comida, especialmente con el arroz.
Los ingredientes son estos.
2 patatas · un poco de cebolla · gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 cucharada de té ·
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada · agua 700 ml
Pon las patatas y la cebolla en la olla y
Primero hiérvelo.
Cuando las patatas estén medio cocidas
Introduzca gochujang (pasta coreana de chile rojo) y gochugaru (chile rojo coreano en copos).
Después de hervirlo a fuego lento
Ajusta el equilibrio al final.
Las patatas se cocinan esponjosamente
El adobo picante está impregnado.
Es un guiso que es bueno para comer con arroz.
💡 Clave
Si se condimentan demasiado las patatas antes de que se cocinen
El caldo puede volverse espeso.
Es mejor ajustar el sabor después de que las patatas estén un poco cocidas.
🍳 Seis. Fideos de sopa de pasta de soja
fideos de sopa de cuchillo de doenjang
Es un menú que permite resolver el caldo y la fideos de una sola vez.
Parece que se añade fideos de caldo de cuchillo al caldo de doenjang.
Se ve especialmente bien en días de lluvia.
Los ingredientes son estos.
Fideos de kalguksu para 1 persona · pasta de doenjang 1,5 cucharadas ·
Calabaza ligeramente · 1 patata · 800 ml de agua
Disuelve el doenjang en agua y
Cocina con papas y calabacín.
Cuando las verduras están maduras
Pon la fideos de kalguksu y hierve.
Cuando el caldo se espesa ligeramente, está listo.
Con el sabor del doenjang rancio
Porque la piel se mezcla
Con solo un plato es suficiente para estar saciado.
💡 Clave
Si pones la fideos de calguksu directamente,
El caldo puede ponerse demasiado turbio.
Es recomendable espolvorear ligeramente el polvo exterior.
🍳 Siete. Dumplings caseros
La pesca manual es
Incluso con solo harina y verduras
Se convierte en un excelente menú de olla caliente.
Es el plato principal que se me viene a la mente cuando llueve.
Los ingredientes son estos.
Harina de trigo 1 taza · Agua 1/2 taza · 1 patata · Un poco de calabaza · salsa de soja coreana para sopas un poco · Agua 800 ml
Mezcla la harina y el agua.
Haz la masa y déjala reposar unos 10 minutos.
Pon las patatas y la calabaza en la olla y
Hierve el caldo.
Rocía la masa poco a poco y añádela.
Hierve hasta que esté cocido.
En la gnocchi casera masticable
El caldo caliente se mezcla
Es perfecto para la noche de un día lluvioso.
💡 Clave
En lugar de poner la masa directamente
Tienes que descansar un momento para que te sientas más nervioso.
🍳 Ocho. Caldo estilo galbi jjang
El caldo estilo de sopa de pollo y pescado es
Incluso con pollo y cebollino
Se puede hervir de forma picante.
No necesitas cocerlo durante mucho tiempo como el pollo con sopa tradicional.
Es bastante bueno para la comida casera.
Los ingredientes son estos.
Pechuga de pollo o carne de pollo 200 g · Cebollino 2 tallos · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada · salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada · Agua 800 ml
Cocina primero el pollo.
Rígalo de forma definitiva.
Pon agua en la olla y
Pon pollo y cebollino.
Introduzca gochugaru (chile rojo coreano en copos) y salsa de soja coreana para sopas
Cocina durante un rato hasta que hierva y termina.
Con el aroma de la cebollino y el caldo picante
Me gusta comerlo caliente en días de lluvia.
💡 Clave
Hay que poner mucha cebollino.
Sabe mejor a sopa de pollo y pescado.
🍳 Nueve. Sopa de Dongtae
El jjigae de carne de pollo es
Cuando hay una dinámica congelada
Es un plato de sopa que se puede cocinar de la manera más fría posible.
Si hierves la rábano primero
El olor a rancio es menor y el sabor del caldo mejora.
Los ingredientes son estos.
Dongtae 400g · rábano 1 trozo · tofu 1/2 bloque · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 cucharada · doenjang 0,5 cucharada · agua 800ml
Pon agua y rábano en la olla y
Primero hiérvelo.
Con la pasta de doenjang de gochugaru (chile rojo coreano en copos) y
Introduzca el dato demográfico.
Cuando se familiarice con la dinámica
Agrega el tofu y termina.
El sabor refrescante que proviene de la rábano y
La sencillez del tema es muy adecuada.
💡 Clave
Si pones el Dongtae y luego lo revuelves demasiado a menudo,
La carne se rompe fácilmente.
Me gusta que se cocine a fuego suave.
🍳 Tempura de tteokguk
El teokguk es
Incluso si solo hay tteokguk, tteok y un huevo.
Es un menú de sopa sencilla que se puede preparar rápidamente.
Incluso por la noche en días de lluvia
Me gusta comer sin complicaciones.
Los ingredientes son estos.
Tteokguk 2 tazas · 1 huevo · un poco de cebollino · salsa de soja coreana para sopas 1 cucharada · agua 800 ml
Los tteokguk se remojan brevemente en agua fría.
Mientras hierve el caldo
Pon los tteokguk y cocínalos.
Ajusta la temperatura a salsa de soja coreana para sopas y
Después de batir los huevos y añadirlos, termina con el cebollino.
En el mochi esponjoso
Se añade un huevo suave
Es un plato sencillo pero nutritivo.
💡 Clave
El mochi se remoja en agua fría durante unos 10 minutos.
Se cocina mucho más rápido.
✅ Ajuste de líquidos en días de lluvia
Si lo aprietas
Añade un poco más de agua de 100 ml y cebollino.
Si eres soltero
[HANKKI_TERM_0000] Añade 0,5 cucharadas.
Si falta el sabor profundo
De 1 cucharada de caldo de pescado de almejas o caldo de kimchi
Añade 2 cucharadas más.
Si falta el sabor picante
[HANKKI_TERM_0000] Añade 0,5 cucharadas.
Si está espeso
Retira las burbujas y añade más cebollino.
Cuando se incluyen fideos o bolitas de arroz
Es bueno ajustar ligeramente el sabor del caldo a un nivel más intenso.
El caldo restante es
Enfría rápidamente y guárdalo en el refrigerador,
Para volver a comerlo, debe hervirse lo suficiente para que sea seguro.
✅ Una línea de seguridad
Para los platos de caldo, solo hierva lo suficiente para comerlos,
En verano, es mejor no dejarlo a temperatura ambiente durante mucho tiempo.
⚠️ Verificación de alergias
En el menú de hoy pueden incluirse trigo, huevo, soja, pescado y carne de pollo.
Por favor, consulte la lista de ingredientes de los productos de fideos de pescado, dumplings, fideos de caldo de cuchillo, tofu de sudu y tteokguk.
Yo, cuando llueve
Hago sopa de dumplings con frecuencia.
Al principio, puse los dumplings demasiado temprano.
El caldo se volvió turbio y la piel de los dumplings se rompió con frecuencia.
Después, primero hierva los champiñones y el puerro,
Cuando puse los dumplings solo durante los últimos 8 minutos,
También tiene una forma mucho más viva y
La sopa también está mucho más limpia.
❓ FAQ
P. ¿Por qué se dice que se debe ajustar el sazón al final de los platos de caldo?
A. A medida que los vegetales, los rollos de arroz, las fideos y los dumplings se cocinan, el sabor del caldo
Es porque cambia. Si lo haces duro desde el principio.
Puede sentirse más fuerte al comer.
P. ¿Por qué el caldo de brotes de soja no tiene un sabor refrescante?
A. No se cocinaron lo suficiente las judías verdes o salsa de soja coreana para sopas
Puede ser demasiado poco. Cocina bien los brotes de soja.
Ajusta la proporción al final.
P. El caldo de tofu suizo se está poniendo cada vez más turbio.
A. Si se machaca demasiado bien el tofu, es así.
Saca con una cuchara y mézclalo bien, y luego hierve suavemente.
El líquido no se vuelve tan turbio.
P. ¿El masa de las gnocchi caseras debe reposar siempre?
A. Si te das un descanso aunque sea un momento, te pones más emocionante.
Incluso dejándolo unos 10 minutos, la diferencia de textura es bastante notable.
P. ¿Se puede comer el caldo restante al día siguiente?
A. Enfríelo rápidamente, guárdelo en la nevera y, si no huele ni sabe mal, puede volver a hervirlo hasta que esté bien caliente y comerlo. Si está dudoso, es seguro no comerlo.
📝 Resumen
Los platos de sopa en días de lluvia
Con los ingredientes del frigorífico ya son suficientes para estar bastante nutritivos.
Se puede hacer.
La sopa de judías y brotes de kimchi es refrescante,
El sopa de mejones es primero,
El caldo de fideos de dumplings es el último de los dumplings,
El jjigae de tofu es tofu grande,
El guiso de patatas gochujang (pasta coreana de chile rojo) consiste en cocer las patatas y luego ajustar la sal.
Aunque solo recuerdes estos cinco
En las noches lluviosas, los problemas se reducen mucho.
Lo guardaste y luego
Cuando abrí el frigorífico en un día de lluvia
Saca los brotes de soja, el kimchi, el pescado ahumado y las patatas.
La siguiente entrega es
Que se adapta bien en temporada de lluvias
Voy a organizar los 12 acompañamientos de verano en orden.
En los días de lluvia
¿Te recuerda primero el caldo de judías y brotes de kimchi?
¿O prefieres el caldo de fideos de dumplings?
#ComidaParaDíasLluviosos #ComidaConCaldo #MenúDeComidaCasera #SopaDeLegumbresYKimchi #SopaDeAlgaDePescado #SopaDeEmpanadillas #SopaDeTofuSuizo #SopaDePatatasgochujang (pasta coreana de chile rojo)SopaDePastaConSopaDePastaDeSoja #SopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDeSopaDe