今日は配達代わりに肉一皿！リュ・スヨン豚肉レシピ7つ

갈비が食べたい日もあるし、

記事食堂の牛丼一皿が

思い出す日もあります。

今日は家で肉一皿どうですか？

味付け豚バラからニンニクバーベキュー、

辛い照り焼きと大パテ肉揚げまで。

外食の気分を味わいたい日に選びやすいように

豚肉メニュー7種類を集めました。

甘い醤油調味料が気になる日、

コチュジャン 味付けでじっくり食べたい日。

今日は口に合うメニューを選んで

夕食のテーブルを用意してみてください。

01. 味付け豚バラ

3人分

材料

豚肩肉600g・玉ねぎ1/2個

ネギ1本・ニンニク8片

調味料

濃口醤油 4T · マスチル 2T

砂糖2T・海老ソース1T

おろしにんにく 1T · ごま油 1T

作る方法

1.肉にタレを入れて30分漬け込む

2.ファンを十分に温める

3. 肉を広く広げて焼く

4.玉ねぎ・ネギを入れて香りを出す

02. 騎手食堂豚焼肉백

2〜3人分

材料

豚肩肉 300g

玉ねぎ1/2個・ネギ1本

調味料

濃口醤油 3T · 砂糖1T

おろしにんにく 1T · ごま油 1T

胡椒・生姜粉少々

作る方法

1.肉に調味料を入れて炒める

2.玉ねぎと一緒に強火で炒める

3. 大根菜を入れて素早く仕上げる

4. ネギの和え物と添える

03.ニンニクバーベキュー

2〜3人分

材料

豚バラ肉 500g · 生ニンニク20片

玉ねぎ1個・ネギ1本

調味料

濃口醤油 2T · 牡蠣ソース 1T

オリゴ糖1T · 胡椒

作る方法

1. 豚バラ肉を厚く切る

2. フライパンにニンニク・肉を一緒に焼く

3.玉ねぎ・ネギを入れる

4. 調味料を入れて艶やかに煮る

04. ワンファン等갈비

3〜4人分

材料

豚もも肉 1kg · 玉ねぎ 1個

大根菜1本・生にんにく10片

調味料

コチュジャン 2T · ケチャップ 2T

濃口醤油 2T · 砂糖 2T

バター20g・水300ml

作る方法

1. フライパンに背脂を焼く

2.玉ねぎ・にんにく・調味料を入れる

3. 水を入れて蓋を閉じる

4. 中薬不で眠くなる

05. コチュジャンバター照り焼き

3人分

材料

豚もも肉 1kg · 玉ねぎ 1/2個

ネギ1本・バター20g

調味料

コチュジャン 2T · 濃口醤油 1T

オリゴダッグ2T · おろしにんにく 1T

水250ml

作る方法

1. 豚肩甲骨をフライパンで焼き色をつける

2. 調味料・水を入れ煮る

3.バターを入れて溶かす

4.ネギを入れて仕上げる

06. 大判三겹串焼き

3人分

材料

薄切り豚バラ肉 600g

ネギ4種・串

調味料

濃口醤油 2T · 砂糖1T

酢1T · ごま油 0.5T

作る方法

1. 大根を5cmの長さで切る

2. 大判三枚肉・大根を交互に刺す

3. ファンで前後折り目

4.醤油ソースを添える

07. 大パ肉戦

2〜3人分

材料

薄切り豚バラ肉 500g · 卵3個

揚げ粉4T · 塩 · 胡椒

食用油

傍観

栄養ブロッコリー1束・玉ねぎ1/4個

醤油1T · 酢1T · 砂糖0.5T

作る方法

1. 大判三겹に塩・胡椒を振る

2.揚げ粉·卵液順にまぶす

3. 中薬火で前後を焼いて焼き上げる

4.ネギの和え物と一緒に包む

醤油味付けで焼いた肉から

辛い照り焼き、焦げた肉焼きまで。

同じ豚肉でもメニューを変えれば

食卓の雰囲気が変わるでしょう。

今日も美味しい一食をお召し上がりください。

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