Esta noche, como plato principal, solo hay una opción: ocho platos de carne, desde carne de cerdo y bossam hasta pollo al jengibre.
Si haces un plato principal abundante para la cena, será más fácil servir varias guarniciones sin necesidad de ellas. Elige entre bebidas digestivas, carne salteada, rollitos de arroz, ensaladas de hojas de col, sopa de fideos con carne y champiñones. gochujang (pasta coreana de chile rojo) También añadí carne salteada con arroz con pollo, pollo al estilo teriyaki y arroz frito con verduras picadas. Para la carne salteada, simplemente elige la opción que más te guste de los dos condimentos. 1. Carne salteada con bebidas digestivas 3-4 porciones Ingredientes: muslo de cerdo delantero 600 g cebolla 1/2 pieza ajo 1 pieza Condimentos: bebidas digestivas 238 ml azúcar 2 cucharadas de sopa salsa de soja 3 cucharadas de sopa gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3 cucharadas de sopa
Si haces un plato principal abundante para la cena, preparas varios acompañamientos.
Es fácil preparar la comida incluso sin perro.
Bebidas, carne de cerdo frita, rollos, ensaladas envueltas, carne de cerdo a la barbacoa
Pruebe con el caldo de setas primero.
gochujang (pasta coreana de chile rojo) arroz con carne de cerdo y pollo, pollo al estilo soja,
También añadí el arroz frito con pimientos. El carne se cocinó con dos salsas.
Solo tienes que elegir el lado que gane.
1. Salteado de carne con bebida para acompañar
3~4 porciones
Materiales
Panceta delantera de cerdo 600 g
1/2 cebolla
1 pieza de cebollino verde
condimento
Bebida energética 238 ml
Azúcar 2T
Jengibre 3T
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3T
1 cucharada de ajo para el condimento base
Vinagre 2T
aceite de sésamo 0,5T
Seleccionar 1 cucharada de ajo para el acabado
una pizca de sal
Un poco de pimienta y sésamo entero
Cómo hacerlo
Azúcar·salsa de soja·gochujang (pasta coreana de chile rojo)·bebidas fermentadas·ajo para el condimento base
Mezcle. Limpie la humedad de la superficie de la carne y córtela bien.
Se adorna con especias, vinagre y aceite de sésamo.
Coloca cebolla picada y perejil picado en trozos y sal.
Lo espolvorea. Cocínalo inmediatamente o
Guárdalo en la nevera y cocínalo.
Pon la carne sobre el fan que está esperando y, cuando la parte inferior esté cocida,
Doblega y saltea. Agrega las verduras y cocina a fuego lento con la tapa puesta.
Cúbrelo y cocínalo unos 3 minutos más hasta el centro de la carne.
Lo reviso. Añade ajo, pimienta y sésamo para terminar.
Cocción de aproximadamente 25 minutos·Refrigeración opcional.
Las bebidas energéticas son zumo de manzana sin azúcar y
No es el mismo material.
2. Tortitas de tofu y cerdo
3 porciones
Materiales
Tofu 300 g
Pata de cerdo 200 g
Kimchi agrio 1/2 taza
1/4 de cebollino
1/2 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2T
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2T
Bebida alcohólica 2T
Jengibre 1T
Salsa de ostras 0,5T
Azúcar 1T
ajo picado 1T
Un poco de polvo de jengibre y pimienta
Caldo de carne de pescado de almejas de nuevo 200 ml
aceite de sésamo 0,5T
Un poco de aceite de semillas de sésamo envasado para consumo
Cómo hacerlo
Corta los ingredientes en trozos del tamaño de una cucharada. Mezcla la salsa de condimento.
La mitad se revuelve con carne.
Déjalo enfriar en la nevera durante 10 minutos.
Seca el agua del tofu y dora ambos lados en una sartén con aceite.
Se cocina menos. Añade aceite a la sartén y prepara el kimchi.
Saltea y añade la carne y la cebolla para cocinar la carne.
Si agregas el condimento y el caldo restantes y lo haces a tu gusto,
Cocina añadiendo tofu, cebollino y pimientos.
Esparzo la claridad con aceite de sésamo.
Cocción aproximadamente 30 minutos·remojado 10 minutos por separado. El caldo
También puedes sustituir el caldo de una cucharadita del volumen indicado en el producto.
Para hacer el duuruchi, primero se cocina el tofu, luego se mezcla la salsa de condimento.
Me gustó que la forma de la herida no se rompiera tanto.
3. Bollo de ensalada con arroz y fideos cocido con pasta de soja
2-3 porciones
Materiales
Cerdo para ensalada 600 g
condimento
2 tazas de doenjang
5-6 hojas de hojas de laurel
6-7 granos de pimienta negra entera
Cantidad de agua para cubrir la carne a partir de 700 ml
Cómo hacerlo
En la olla poco profunda donde entra la carne
Pon agua, pasta de miso, hojas de laurel y pimienta a hervir.
Controla el agua para que se llene cuando pongas la carne.
Cuando hierva, añade la carne y cocina a fuego fuerte durante 10 minutos, luego a fuego medio.
Cocina comprobando la preparación durante 20 a 30 minutos.
Cocina la carne gruesa más a fondo.
Después de que la carne entera alcance al menos 63 ℃ como punto de seguridad.
Baja del fuego y descansa durante más de 3 minutos. Con suavidad.
Compruebo si está listo y lo enfrío un poco antes de cocinarlo.
Cocción de aproximadamente 45 a 60 minutos o más, según el grosor de la carne.
Es diferente. El kimchi y el salsa de hojas de lechuga son aparte.
4. Sopa de setas de bulgogi
3 porciones
Materiales
Ternera para bulgogi 300 g
1/2 cebolla
1/4 de zanahoria
Una cucharada de champiñones de seta
2 champiñones shiitake
Una cucharada de champiñones panga
Una cucharada de fideos de arroz remojados
1/4 de cebollino
1 pimiento rojo
condimento
Caldo de carne de pescado de almejas de nuevo 540 ml
Salsa de soja para carne 2T
Azúcar 1T
Alcohol 0,5T
ajo picado 0,5T
aceite de sésamo 1T
Un poco de pimienta
salsa de soja coreana para sopas Dentro de 1T
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en rodajas finas y corta la zanahoria y el puerro en 4 cm,
Corta los pimientos en trozos pequeños. Pica y corta los champiñones.
Limpia la humedad de la superficie de la carne.
Cúbrelo con el adobo para carne.
Coloca las verduras y los champiñones en la olla y coloca la carne en el centro.
Pon la pasta de fideos deshidratada.
Vierte el caldo y hierve. A partir de unos 10 minutos.
Verificar el punto de cocción de la carne, los hongos y las fideos de arroz
salsa de soja coreana para sopas·Vamos a ir a la pimienta.
Agrega el pimiento rojo para terminar.
Cocción de aproximadamente 30 minutos · preparación del caldo y remojimiento de fideos de arroz.
Por separado. Se distribuyen según la información del producto en curso.
5. gochujang (pasta coreana de chile rojo) Salteado de carne de cerdo
2-3 porciones
Materiales
Cerdo para bulgogi 400 g
1/2 cebolla
10 hojas de albahaca
1/2 cabeza de cebollino
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 3T
Bebida alcohólica 3T
Jengibre 2T
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1T
2T de azúcar de mesa
Salsa de ostras 1T
Azúcar 1T
ajo picado 1T
aceite de sésamo 1T
Polvo de jengibre 0,25 t
Un poco de pimienta y sésamo
Un poco de aceite para el fan
Cómo hacerlo
La carne es de tamaño de una porción, y la cebolla y las hojas de albahaca son crudas.
Corta. Corta el cebollino verde y el pimiento en rodajas finas.
Carne con aceite de sésamo y semillas de sésamo, adobo sin aceite para fans.
Mezcla. Mezcla cebolla y ajo verde y guárdalo en el refrigerador.
Duerme durante 20 minutos.
Pon un poco de aceite en la sartén y coloca la carne y los vegetales.
Remueve y saltea completamente. El pimiento y aceite de sésamo
Añade y saltea un poco más, y coloca las hojas de sésamo y las semillas de sésamo encima.
Cocción de aproximadamente 15-20 minutos·remojado aparte de 20 minutos.
No pongo demasiados fans de una sola vez.
6. Arroz con pollo y cebollino asado
para 2 personas
Materiales
Pechuga de muslo de pollo 300 g
1~2 cebollas verdes
2 porciones de arroz
condimento
Vino de mesa para acompañar 1T
Un poco de sal y pimienta
Un poco de aceite de cocina
Jengibre 2T
Vino de postre para guisos 2T
Azúcar 1T
Agua 2T
Un poco de sémola de arroz integral
Cómo hacerlo
El pollo se corta en trozos del tamaño de una cucharada para condimentar.
Se adorna con sake, sal y pimienta. Se vende.
Corta en 3-4 cm y mezcla el adobo para el estofado.
Ponga aceite en el fan y cocine la llama a fuego lento.
Empuja hacia un lado. Pon el pollo.
Se cocina de forma a que quede tostado por delante y por detrás.
Vierte la salsa de condimento, cocina hasta que esté suave y cocina hasta que el centro del pollo esté bien cocido.
Con pollo, cebollas y salsa sobrante sobre el arroz.
Lo pongo arriba y espolvillo la leche.
Cocción aproximadamente 25 minutos·Preparación del arroz y descongelación aparte. Pollo
Verifique que la temperatura central sea superior a 74 ℃.
Pollo al estilo teriyaki en freidora de aire
Porción de pollo de 600 g
Materiales
Tofu de pollo 600 g
30 g de cebollino verde
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
condimento
Harina de trigo 4T
Pimienta 1 cucharada
salsa de soja oscura 4T
Salsa de ostras 3T
Azúcar 4T
ajo picado 1T
Vinagre 1T
Cómo hacerlo
Capítulo: La grasa innecesaria del pollo y la humedad superficial
Retíralo. Cubre uniformemente con harina y pimienta.
Ponlo para que no se superponga en la freidora y a 230 °C.
15 minutos, voltea y asa 15 minutos. El dispositivo es el adecuado.
Verifique si admite la temperatura y no se caliente.
Míralo. Aprende hasta el centro.
Pica el pimiento y el chile y cocínalos con los ingredientes de la salsa. Cocinar.
Después de empezar, añade un pollo cocido y ligeramente dormido durante unos 3 minutos.
Tardará aproximadamente un minuto.
Tiempo de cocción estimado de aproximadamente 45 a 60 minutos · calentamiento aparte.
Depende del tamaño del aparato y del pollo. Temperatura central 74 °C.
Verifico el error.
8. Fideos con carne de cerdo y pimientos y pimientos rojos
2-3 porciones
Materiales
Cerdo picado 300 g
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
1 cebolla
condimento
1 clara de huevo para carne
Almidón para carne 0,5T
Ajo para carne 1 t
Sal para carne 0,5 t
Un poco de pimienta
Salsa de ostras 1T
Licor 1T
Jengibre 0,5 T
Un poco de sal y pimienta para terminar
aceite de sésamo 0,5T
Cantidad adecuada de aceite de cocina
Cómo hacerlo
Añade la marinada de carne y pimienta al cerdo y deja reposar durante 10 minutos.
Refrigéralo y déjelo reposar.
Corta la pimiento, el chile y la cebolla en tiras.
En una sartén con abundante aceite, cocine la carne completamente
Saltea. Añade la cebolla y saltea durante un minuto más.
Mezclar la salsa de ostras, el sake, la salsa de soja, el sal y el pimienta y añadirlo.
Añade pimientos y chile y saltea rápidamente en el Senbul.
Termina poniendo aceite de sésamo.
Cocción aproximadamente 20 minutos·remojado 10 minutos por separado. Han
No lleno cada ronda de fans.
El tiempo de cocción depende de la parte del corte de la carne y su grosor.
Es diferente. No lo saques solo por ver el tiempo de cocción.
Por favor, compruebe hasta el fondo.
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