今日の夕食はメインが一つだけ、テジク・ボッサムから醤油チキンまで肉料理8種類です。

夕食のメイン一つをたっぷり作れば副菜がたくさん

犬がいなくても準備しやすいです。

飲料ゼユクとトゥルチギ、ボッサム、プルコギ

きのこスープから選んでみてください。

コチュジャン 鶏肉と鶏肉丼、醤油チキン、

唐辛子雑채も追加しました。ジュークは二つの調味料のうち

引く方を選べばいいです。

1. 飲料を入れた鶏肉炒め

3〜4人分

材料

豚の前足肉600g

玉ねぎ1/2個

大根1本

調味料

ビタミン飲料238ml

砂糖2T

醤油3T

コチュジャン 3T

下味にんにく1T

酢2T

ごま油 0.5T

仕上げにんにく1t選択

塩を一つまみ

胡椒・ごま少々

作る方法

砂糖・醤油・コチュジャン・果物飲料・下味にニンニクを

混ぜてください。肉の表面の水分を拭いて切りましょう。

調味料・酢・ごま油にまぶします。

切った玉ねぎと細かく切ったパパイヤをのせて塩を

まきます。すぐ調理するか

冷蔵庫に入れてから調理します。

予熱したファンに肉を広げて下の面が焼ければ

ひっくり返して炒めます。野菜を入れて弱火で蓋を

覆って約3分間加熱するが、肉の中心まで

確認します。仕上げにニンニク・胡椒・ごまをさらに加えます。

調理約25分・冷蔵庫で寝かせるのは選択。

ビタミン飲料は無糖のビタミン汁と

同じ材料ではありません。

2.豆腐豚肉とろとろ焼き

3人分

材料

豆腐300g

豚の肩肉200g

新キムチ1/2カップ

ネギ1/4本

玉ねぎ1/2個

紅唐辛子1個

青唐辛子1個

調味料

コチュジャン 2T

韓国唐辛子粉 2T

味酒2T

醤油1T

タラソース0.5T

砂糖1T

おろしにんにく 1T

生姜粉・胡椒少々

干し鰯だしま出汁 200ml

ごま油 0.5T

食用油・ごま油少々

作る方法

材料を一口大に切ります。調味料を混ぜて

半分は肉にまぶして

冷蔵庫で10分寝かせます。

豆腐の水分を拭いて油を引いたフライパンで両面を

焼いて少なめにします。フライパンに油を加えてキムチを

炒めたら肉・玉ねぎを入れて肉を炒めます。

残った調味料と出汁を入れて煮詰まれば

豆腐・パ・唐辛子を入れて煮ます。

ごま油と清らかさをまき散らします。

調理約30分・寝かせる10分別々。出汁は

製品表示量の1粒のスープで代用してもいいです。

두루치기는豆腐を先に焼いておいてから、調味料を混ぜる

時形が割れにくくて良かったですね。

3. 醤油を入れて煮るボッサム

2〜3人分

材料

ボサム用豚肉600g

調味料

味噌2T

月桂樹の葉5〜6枚

唐胡椒6〜7粒

水700mlから肉が浸る量

作る方法

肉が入るアダムな鍋に

水・味噌・月桂樹の葉・胡椒を入れて煮ます。

肉を入れた時に冷えるように水を調節してください。

沸騰したら肉を入れて強火10分、中火

20〜30分から慣れを確認しながら煮ます。

厚い肉はもっと火を通してください。

ステーキ中心が最低63℃に達した後に

火から降りて3分以上休ませてください。優しく

溶けているか確認して一息つかせて焼きます。

調理約45〜60分以上・肉の厚さによって

違います。キムチとソースは別です。

4. 焼肉きのこスープ

3人分

材料

プルコギ用牛肉300g

玉ねぎ1/2個

にんじん1/4個

ねじり茸一束

椎茸2個

キノコ1さじ

浸した干しそば粉一さじ

ネギ1/4本

紅唐辛子1個

調味料

干し鰯だしま出汁 540ml

肉用醤油2T

砂糖1T

味酒0.5T

おろしにんにく 0.5T

ごま油 1T

胡椒少し

韓国スープ用醤油 1T以内

作る方法

玉ねぎは薄切りにして、にんじんとパは4cmで、

唐辛子は細かく切ります。キノコを洗って分け、

肉は表面の水分を拭いて

肉用のタレにまぶします。

鍋に野菜・きのこを回して入れて中身の肉と

戻した餅粉を乗せます。

出汁を注いで煮ます。約10分から

肉・きのこ・干し麺の茹で上がりを確認して

韓国スープ用醤油・胡椒でいきます。

紅唐辛子を入れて仕上げます。

調理約30分・出汁の準備と乾麺の戻し

別。当面製品のご案内に合わせて呼びかけます。

5. コチュジャン 鶏肉炒め

2〜3人分

材料

プルコギ用豚肉400g

玉ねぎ1/2個

わかめの葉10枚

大根1/2本

青唐辛子1個

紅唐辛子1個

調味料

コチュジャン 3T

味酒3T

醤油2T

韓国唐辛子粉 1T

オリゴ糖2T

タラソース1T

砂糖1T

おろしにんにく 1T

ごま油 1T

生姜粉 0.25t

胡椒・ごま少々

ファン用油少し

作る方法

肉は一口大で、玉ねぎとわかめは細切り

切ります。ネギと唐辛子は細かく切ります。

ごま油と砕け、ファン用油を抜いたタレに肉を

混ぜます。玉ねぎとネギを混ぜて冷蔵庫で 약

20分寝かせます。

フライパンに油を少し入れて肉と野菜を

解きながら完全に炒めます。唐辛子とごま油を

入れて少し炒めてから、わかめとごまをのせます。

調理約15〜20分・水に浸す20分別々。

ファンに一度にあまりたくさん入れません。

6.焼いたネギ鶏肉丼

2人分

材料

鶏もも肉300g

大根菜1〜2本

ご飯2個

調味料

下味用味酒1T

塩・胡椒少々

食用油少し

醤油2T

煮込み用味酒2T

砂糖1T

水2T

トンカク少し

作る方法

鶏肉は一口大に切って下味用

味醂・塩・胡椒にまぶします。売っている

3〜4cmに切って煮込みのタレを混ぜます。

ファンに油を注いで中火でパンを焼く

片側に押し込んでください。鶏を入れて

前後で焼き立てます。

タレをかけて煮込み、鶏の身まで火を通します。

ご飯に鶏肉とパ·残りのソースを

上げて苦しみをまき散らします。

調理約25分・ご飯の準備と解凍は別々。鶏肉

中心74℃以上を確認してください。

7. エアフライヤー醤油チキン

鶏肉600g分量

材料

トッパ鶏600g

ネギ30g

青唐辛子1個

紅唐辛子1個

調味料

小麦粉4T

胡椒1t

濃口醤油 4T

タラソース3T

砂糖4T

おろしにんにく 1T

酢1T

作る方法

導入鶏の不要な脂肪と表面水分を

取り除きます。小麦粉と胡椒をよくまぶします。

エアフライヤーに重ならないように入れて230℃で

15分、ひっくり返して15分焼きます。機器が該当します。

温度をサポートしているか確認して、他に行かないように

見てください。中心まで慣れます。

パプリカと唐辛子をみじん切りにしてソースの材料と煮ます。煮る

始めてから3分くらい寝かせて煮込んだ鶏を入れて

約1分迷います。

調理約45〜60分予想・予熱別。

機器と鶏の大きさによって違います。中心温度74℃

異常を確認します。

8.ピーマン豚肉唐辛子雑炊

2〜3人分

材料

カットした豚肉300g

青パプリカ2個

紅唐辛子2個

玉ねぎ1個

調味料

肉用卵白1個

肉用粉末0.5T

肉用にんにく1t

肉用塩0.5t

胡椒少し

タラソース1T

味酒1T

醤油0.5T

仕上げ塩・胡椒少々

ごま油 0.5T

食用油適量

作る方法

豚肉に肉用の調味料と胡椒を入れて10分

冷蔵して冷やします。

ピーマン・唐辛子・玉ねぎは薄切りにします。

油をたっぷり引いたフライパンで肉を完全に

炒めます。玉ねぎを入れて1分間さらに炒めます。

海老ソース・マツタロウ・醤油・塩・胡椒を混ぜて入れ、

唐辛子・パプリカを加えて強火で早く炒めます。

ごま油を入れて仕上げます。

調理約20分・水に浸す10分別々。一

毎回ファンをいっぱいは満たしません。

肉の部位と厚さに応じて火の通り時間が

違います。調理時間だけ見て出してはいけません。

中まで確認してください。

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