Cómo preparar raíz de bardana estofada: Receta de raíz de bardana estofada y desmenuzada con textura masticable.

Su textura, a la vez masticable y crujiente, resulta atractiva.

Cómo preparar raíz de bardana estofada

Cómo preparar raíz de bardana estofada y masticable en salsa de soja

Receta de raíz de bardana estofada y desmenuzada

La raíz de bardana estofada no solo es deliciosa

Es una guarnición que además es buena para la salud.

La bardana contiene... que también se encuentra en el ginseng.

Contiene 'saponina'.

Ayuda a la salud vascular y es rico en fibra dietética.

Contiene ingredientes que favorecen la digestión y que además son beneficiosos para la salud intestinal.

Dicen que también es bueno para ir al baño... jaja

Voy a preparar un delicioso y saludable guiso de raíz de bardana :)

Primero, preparemos la raíz de bardana.

Si deslizas ligeramente el lomo del cuchillo sobre él, puedes hacerlo sin esfuerzo.

Puedes quitar la cáscara.

Sería más fácil eliminarlo con rellenos, pero,

La cáscara de bardana contiene fibra dietética y nutrientes.

Porque está ricamente contenido

Dicen que es bueno comerlo con la piel si es posible...

Por lo tanto, si es posible, pele la raíz de bardana en láminas finas.

Sería bueno cocinarlo.

Después de lavarlos, córtelos en trozos de 7-8 cm.

Por favor, córtalo en juliana.

Si lo dejas en remojo en agua con vinagre durante un rato, el sabor amargo también desaparecerá.

También puedes evitar que se ponga marrón al retirarlo.

Enjuague las tiras de raíz de bardana remojadas bajo el grifo.

Por favor, elimine la humedad.

Después de agregar 2 cucharadas de aceite a una sartén precalentada

Añade la raíz de bardana desmenuzada.

Por favor, saltee a fuego alto durante al menos 3 minutos.

5 cucharadas de salsa de soja oscura para saltear la raíz de bardana desmenuzada.

Agregue 1 cucharada de condimento (o jarabe de maíz) y saltee por un rato, luego

Vierta 1 taza de agua y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.

Por favor, bájale un poco el tono.

Abra la tapa y continúe salteando hasta que el agua se reduzca.

Entonces el color se absorbe muy bien también... jaja

Por último, añade 2 cucharadas más de jarabe de maíz y déjalo reposar durante unos 3-5 minutos.

Si lo salteas un poco más, se vuelve masticable y dulce.

Se vuelve más sabroso.

(Si agregas azúcar en este punto, puede endurecerse, así que

Tenga en cuenta)

Finalmente, 1 cucharada de jarabe de maíz, y

Agregue 1 cucharada de aceite de sésamo o aceite de perilla.

Si le añades un acabado brillante y espolvoreas semillas de sésamo enteras por encima,

La raíz de bardana estofada, sabrosa y de textura masticable, está lista.

La raíz de bardana estofada que preparé la última vez estaba deliciosa.

Esta vez también, con la misma receta rápida.

Lo preparé y, como era de esperar, estaba delicioso :)

Ahora bien, ¿cómo preparar raíz de bardana estofada?

No es difícil... jaja

¿Te gustaría probar a preparar una deliciosa raíz de bardana estofada?

Con esta receta que compartí hoy

¡Prueba a cocinar de forma sana y deliciosa!