Frita el jajangmyeon una vez y conviértelo en fideos y arroz — 7 platos de comida china que se preparan en casa.
En el almuerzo de fin de semana me apetece el fideos jajangmyeon, pero los miembros de la familia siempre eligen su propio menú. Algunos prefieren los fideos, otros el arroz. Solo con preparar la salsa de jajangmyeon, pueden servirla a su gusto. Si se acompaña con arroz frito y fideos salteados con pimientos, incluso en casa queda bastante apetitoso. Elige solo el menú que quieras comer hoy. El tamaño básico es para dos personas y los acompañamientos son por porciones que se sirven con el arroz. Las demás cantidades están indicadas por separado. T es una cuchara medidora de 15 ml y t de 5 ml. He organizado las cantidades para uso doméstico, así que el adobo es
Me apetece el fideos jajangmyeon para la comida del fin de semana.
Los menús de la familia siempre son diferentes.
Alguien es la tela, alguien es la comida.
Solo tienes que preparar la salsa de fideos
Solo tienes que ponerlo en la dirección que te guste a ti.
Si lo acompañas con arroz frito y fideos con pimientos y verduras
También se ve bastante bonito en casa.
Elige solo el menú que vas a comer hoy.
El básico es para 2 personas y los acompañamientos son
Es la cantidad para acompañar el arroz.
He escrito las cantidades diferentes por separado.
T es una cuchara medidora de 15 ml y t es una cuchara medidora de 5 ml.
Como lo he organizado en porciones para uso doméstico, el adobo es...
Por favor, ajuste algunos elementos restantes.
El tiempo de cocción es una referencia aproximada.
Deshielo, preparación, cocción del arroz y
La preparación del caldo es independiente.
1. Fideos con salsa de soja y salsa de fideos
para 2 personas
Materiales
Pantalla en vivo para 2 personas
paleta de cerdo 200g · Cebolla 200g
Repollo 150 g · Cebollino 30 g
Pepino 40 g
condimento
Chunchang 60 g · Aceite de cocina 3 t · Azúcar 2 t
Agua 350 ml · almidón de maíz 1 cucharada
Agua para almidones 3T · Agua para hervir fideos 2L
Cómo hacerlo
La cebolla, la col y la carne picadas finamente.
Al cortar la cebollino, lo corto finamente.
Para usar como guarnición de pepino
Guárdelo cortado en tiras finas.
Para fans de la medicina, aceite 2T y chunchjang
Añade, mezcla y saltea durante 2-3 minutos, y retira brevemente.
La grasa y el cebollino restantes del mismo fan
Saltee y añada la carne para cocinarla.
Agregue cebolla y repollo y saltee, luego ponga salsa de soja,
Pon 350 ml de azúcar y agua.
Cocina la carne durante 7-10 minutos a fuego medio.
Cocinar las verduras y volver a añadir los almidones
Revuelve y vierte poco a poco para ajustar la concentración.
La pantalla de inicio de sesión en vivo muestra el logotipo del producto en agua hirviendo.
Vive según el tiempo y quita la humedad.
Ponlo en dos tazones y sirve con el jajang y
Solo tienes que poner las rodajas de pepino.
Cocción de aproximadamente 30 minutos.
Es según el jengchunjang fresco.
Ya el chunjang frito está incluido en la información del producto.
Por favor, reduzca los pasos de salteado.
Yo preparo el chunjang con antelación para luego cocinarlo.
Es mucho más cómodo cuando lo mezclas con verduras.
Si llevas hasta la verdura de pepino, se puede hacer en casa.
Aunque lo coma, me siento un poco mejor.
2. Arroz frito con muchas verduras
para 2 personas
Materiales
Arroz 400g · paleta de cerdo 200g
200 g de cebolla · 150 g de col
30 g de cebollino verde
condimento
Chunchang 60 g · Aceite de cocina 3 t · Azúcar 2 t
Agua 350 ml · almidón de maíz 1 cucharada
Agua para almidones 3T
Cómo hacerlo
La carne, la cebolla y la col son
Córtalo en trozos del tamaño de una cucharada.
Por favor, pica el cebollino finamente.
De la luz débil a 2T de gasolina
Saltea el chunjang durante 2~3 minutos y retíralo.
Saltea el ajo y la carne en el aceite restante, y los vegetales.
Saltea hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Pon el chunjang, el azúcar y el agua en una olla y hierve durante 7-10 minutos.
Revuelve la harina, añade poco a poco y cocina un momento.
Después de hervir, por favor sírvelo sobre el arroz.
Es demasiado porque vamos a comer y a beber.
No tiene que ser exactamente igual, está bien.
Cocción de aproximadamente 25 minutos·Preparación del arroz aparte.
Es una porción de salsa similar a la de jajangmyeon para 2 personas.
No es la cantidad necesaria para preparar ambos menús de una vez.
3. Arroz frito con huevo crujiente
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · 3 huevos · 40 g de cebollino
condimento
Aceite comestible 1,5 T · salsa de ostras 2 t
1 cucharadita de sal · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Por favor, corta el cebollino en tiras finas y bate los huevos.
Cocina el arroz sin formar bolitas.
Mezcla el agua de huevo y los ingredientes uniformemente.
Pon aceite y cebollino en la sartén y
Saltea a fuego medio hasta que desprenda aroma.
Pon el arroz mezclado con huevo
Por favor, deshazlo como si lo cortaras con una cuchara.
Saltea durante 4-5 minutos a fuego medio-alto.
Cocina el huevo completamente cocido.
Mezcla la salsa de ostras y pimienta y añade un poco de sal si falta.
Solo agregue un poco de sal cuando sea necesario.
Cocción aproximadamente 10-15 minutos·Preparación del arroz aparte.
Si el número de fans es pequeño, se repartirá uno por persona.
Hay que saltearlo para que sea fácil evaporar la humedad.
4. Arroz con fideos y verduras estilo comida china
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · Salteado de soja cocido 250 g
30 g de cebollino verde
condimento
Aceite comestible 1T · ajo picado 1t
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1t · salsa de ostras 1t
salsa de soja oscura 1t · azúcar 0,5t
Agua 100 ml
Cómo hacerlo
Pica la cebollino en trozos pequeños y saltéalo en una sartén con aceite.
Baja con fuego bajo para ajo y gochugaru (chile rojo coreano en copos)
Mezcle brevemente y añada el agua de inmediato.
Pon salsa de ostras, salsa de soja y azúcar.
Cuando hierva, añada la ensalada de fideos cocida.
Deshilace el papel higiénico y caliéntelo hasta el fondo del cuerpo.
Deja el caldo sobrante para que puedas prepararlo tú mismo y colócalo encima del arroz.
Como está sazonado con fideos de arroz, el adobo es...
Puedes añadirlo desde la mitad y probarlo para añadir más.
Cocción de aproximadamente 10 minutos; preparar el arroz y los fideos aparte.
Es un menú que utiliza las gambas completas ya preparadas guardadas en la nevera.
5. Tazón de arroz con tofu marinado con setas
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · Tofu 300 g
Setas de seta 80 g · Cebolla 80 g
30 g de cebollino verde
condimento
Aceite comestible 1,5 T · ajo picado 1 t
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t · doubanjiang 1T
salsa de soja oscura 1t · alcohol 1T · azúcar 1t
Agua 200ml · aceite de sésamo 1t
Almidón 1 cucharada · Agua para almidón 2 cucharadas
Cómo hacerlo
Cortar el tofu en trozos de 2 cm.
Por favor, picen los champiñones y la cebolla finamente.
Corta bien la cebollino.
En la sartén, saltear aceite, cebollino y ajo, luego
Mezcle gochugaru (chile rojo coreano en copos) con el medicamento.
Agregue cebolla y champiñones y saltee, luego doubanjiang,
Por favor, añada salsa de soja, sake y azúcar.
Pon la agua y el tofu y hierve a fuego medio durante 4-5 minutos.
Revuelve nuevamente los almidones y añade poco a poco.
Hierve durante un momento y apaga el fuego.
Mezcla aceite de sésamo y añádelo al arroz para que esté listo.
Cocción de aproximadamente 20 minutos·Preparación del arroz aparte.
doubanjiang tiene un sabor salado diferente para cada producto y
El sabor picante es diferente, déjelo un poco.
6. Salteado de carne de cerdo con pimientos
para 2 personas
Materiales
Empanada de carne de cerdo 250g · pimientos verdes 150g
Pimiento rojo 70 g · Cebolla 100 g
1T de claras de huevo
condimento
Almidón de maíz 1 t · ajo picado 1 t
1 cucharadita de sal · un poco de pimienta · 1 cucharada de salsa de ostras
salsa de soja oscura 1t · alcohol 1T
Aceite comestible 1,5 T · aceite de sésamo 1 t
Cómo hacerlo
Yema de huevo blanca, almidón, ajo, sal, para la carne,
Agrega pimienta y mezcla y déjalo reposar durante 10 minutos.
El pimiento y la cebolla son similares a la carne.
Por favor, corta la longitud con una cuchara.
Poner aceite en el fan de Dalgun
Cocina la carne lentamente hasta que esté completamente cocida.
Agrega la cebolla y cocina durante aproximadamente un minuto.
Por favor, saltee y añada pimientos.
Salsa de ostras, salsa de soja, sake
Agrega y saltea brevemente en el sensor de fuego.
Cuando la pimienta se apaga ligeramente, el fuego...
Apague y mezcle aceite de sésamo.
Cocción aproximadamente 15 minutos·precocción de base 10 minutos por separado.
Producto con pan de flores como acompañamiento
Por favor, cocine por separado según las indicaciones.
El pan de flores no se incluyó en la cantidad de ingredientes.
7. Brócoli salteado con salsa de ostras
para 2 personas
Materiales
Berenjena 300 g · Cebolla 60 g
Puerro 25 g
condimento
Aceite comestible 1,5 T · salsa de soja oscura 1 T
Salsa de ostras 2 cucharadas · Azúcar 1 cucharada
ajo picado 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1t
aceite de sésamo 1t · arena 1t · agua 2T
Cómo hacerlo
El camino se divide en dos partes largas y se ensancha
Pica la cebolla y córtala también en trozos.
El cebollino verde debe picarse finamente y freírse en aceite.
Por favor, fríelo primero para los fans.
Agrega la berenjena y la cebolla y saltea a fuego medio.
Si la superficie se seca, agregue 2 T de agua en lugar de aceite.
Cocínalo hasta que el interior de la hoja esté suave.
Salsa de soja y salsa de ostras, azúcar, ajo,
Mezcle bien añadiendo gochugaru (chile rojo coreano en copos).
Cuando se haya puesto el adobo, apaga el fuego.
Por favor, añada más claridad a aceite de sésamo.
Cocción de aproximadamente 15 minutos.
Es un acompañamiento para dos personas que se sirve junto con el arroz.
El adobo de la berenjena está bien impregnado
Me gustó comerlo con la comida.
Es un acompañamiento que se mezcla con el arroz incluso con la salsa sobrante.
El chunjang es como el jajangmyeon,
La salsa de ostras se usa para salteados,
doubanjiang se escribe en el mapa.
En lugar de hacer los siete todos
En una sola porción de arroz o fideos
Con un simple acompañamiento, debería ser suficiente, ¿verdad?
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