¿Y si el adobo para el Festival de Chuseok se sigue saliendo amargo? 6 errores de medición, desde el alcohol fuerte hasta el alcohol suave.
Seguro que has visto la misma receta, pero a veces el sabor cambia. Revisa desde la forma en que dividimos la cantidad de alcohol grande y pequeña, el tamaño de la taza y los condimentos. Si los conoces antes de cocinar mañana, son seis consejos sobre las medidas que te ayudarán a evitar confusiones. 1. T y t tienen una diferencia de tres veces. Ingredientes: 15 ml de alcohol grande, 5 ml de alcohol pequeño. Prueba esto. En esta serie, T es 15 ml y t es 5 ml. 1T equivale a 3t. Si pones 0,5t de ajo por 0,5T, la cantidad se triplica.
Seguro que vi la misma receta, pero el sabor es...
Hay momentos en que cambia.
Dividiendo bebidas grandes y pequeñas, el tamaño de la copa y los adobos
Compruebe el método primero.
Si lo sabes antes de cocinar mañana, será menos confuso.
Hay seis historias sobre la medición.
1. La diferencia entre T y t es tres veces mayor.
Materiales de preparación
15 ml de cucharada grande de medida
Jeringa de dosificación de 5 ml
Inténtalo así
En esta serie, T es 15 ml, t es
Son 5 ml. El 1T es igual al 3T.
Si pones 0,5 t de ajo en 0,5 T, la cantidad será mayor.
Es un barco. Verifique los caracteres grandes y pequeños y el correspondiente.
Por favor, elija la herramienta del cronómetro.
El tamaño de todos los tenedores de arroz que se usan en casa
No asumamos que son 15 ml.
2. La escala ml es mayor que el número de tazas
Materiales de preparación
taza medidora
Indicación de la cantidad en la receta
Inténtalo así
¿Está escrito en la receta cuántos ml son 1 tazas?
Mira primero. Con una taza de café o una taza de papel para un vaso.
No lo cambiaré.
El tercer día de esta serie es de 1 taza a 200 ml.
Lo he decidido. Es igual que la receta de otro autor.
No aplicamos los criterios tal como están.
Salsa de tomate rosa: 200 ml de salsa de tomate, nata fresca
Ajusta a 200 ml y 100 ml de leche.
Yo también solo veo la palabra taza y pienso en la taza que tengo en casa.
Mientras tanto, adopté el hábito de verificar los puntos de ml.
Me resultó fácil emparejar los lados.
3. Dejar el líquido y leer
Materiales de preparación
Taza de medición transparente con marcas de tiempo
Encimera plana
Inténtalo así
Coloca la taza medidora en un lugar plano y vierte el líquido.
Lee la cantidad alineando la altura con la escala.
Moviendo la taza hacia un lado con la mano y mirando hacia arriba.
No lo coincido. Hasta la marca.
Por favor, añada lentamente.
En la taza inclinada, incluso el mismo líquido
Los márgenes se ven diferentes.
4. No presionar la harina para colocarla
Materiales de preparación
Taza medidora seca
Herramienta plana
Inténtalo así
Cuando se mide el polvo por volumen, se coloca ligeramente y se cubre la parte superior.
Cortalo uniformemente. La receta indica que debes presionar y colocarlo.
Si hay instrucciones adicionales, siga esas instrucciones.
Si el peso está escrito, es mejor medirlo con la báscula.
Es bueno ajustarlo de manera consistente.
Si presionas más fuerte la harina con el mismo tazón
La cantidad ha cambiado.
5. El mostrador coloca el plato y marca la precisión.
Materiales de preparación
escritorio de cocina
tazón vacía
Inténtalo así
Coloca el plato vacío en el espejo y pulsa el botón de punto cero.
Ajusta a 0 g.
Agrega los ingredientes y verifica el peso objetivo. Varios
Cuando se colocan los ingredientes en un tazón uno por uno, los ingredientes también
Puedes acertar el punto de giro cada vez que cambie.
Si no se descuenta el peso del plato, los ingredientes serán menores de lo previsto.
Entra poco.
6. Separar los condimentos básicos y la salsa
Materiales de preparación
2~3 tazas pequeñas
Lista de ingredientes de la receta
Inténtalo así
Al igual que el tteokbokki real, el adobo para los dumplings y el adobo para la carne son separados.
Si está disponible, póngalo en otro plato.
Selecciona el gochujang (pasta coreana de chile rojo) y la salsa de soja del bibimbap de bulgogi.
Ponlo poco a poco. Hay varias líneas de salsa de soja con el mismo nombre.
No los mezclamos todos de una vez cuando salen.
En qué etapa se utiliza antes de sumar solo el volumen total.
Verifico si es suficiente.
Al preparar un plato por primera vez, comienza con la unidad indicada en lugar de medirlo a ojo.
Inténtalo. Luego según tu gusto.
Solo tienes que ajustarlo correctamente.
Receta de oro sin fracasos
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