콩나물 요리 9가지 모음, 국부터 반찬·한그릇까지

마트에서 사 온 재료는 처음 하루가 가장

싱싱한데, 한두 번 먹고 나면 냉장고

한쪽에서 금방 시들거나 물이 생기지요.

이번에는 콩나물 요리 9가지를 한 번 사서

여러 끼에 돌려 쓰기 좋게 정리했어요.

제일 간단한 메뉴부터 든든한 한 끼까지,

재료와 순서를 짧게 적었으니 냉장고 앞에서

번호만 골라 따라 만들어보세요.

오늘의 메뉴와 레시피

1. 하얀 콩나물무침

재료: 콩나물 300g, 소금 1/2t

참기름 1T, 파 1T, 깨 1t

만드는 법 콩나물을 익혀 물기를 빼고

양념해요.

💡 핵심: 수분이 많은 재료는 센불·짧은

시간, 양념 무침은 먹기 직전에 버무리면

식감이 덜 무너져요.

2. 매운 콩나물무침

재료: 콩나물 300g, 고춧가루 1T

간장 1T, 참기름 1T

만드는 법 익힌 콩나물을 식혀 버무려요.

3. 콩나물국

재료: 콩나물 250g, 물 1.2L

멸치 8마리, 국간장 1T, 마늘 1t

만드는 법 육수에 콩나물을 넣어 익힌 뒤

간해요.

4. 김치콩나물국

재료: 콩나물 250g, 김치 200g

육수 1L, 국간장 1T

만드는 법 김치를 먼저 끓이고

콩나물을 넣어 익혀요.

5. 콩나물밥

재료: 쌀 2컵, 콩나물 300g, 물 2컵

다진 소고기 150g

만드는 법 쌀 위에 고기와 콩나물을 얹어

밥을 짓고 양념장을 곁들여요.

6. 콩나물불고기

재료: 대패삼겹 300g, 콩나물 300g

고추장 2T, 간장 2T, 설탕 1T

만드는 법 재료를 팬에 올리고 고기가 완전히

익을 때까지 볶아요.

7. 콩나물잡채

재료: 콩나물 300g, 당면 100g

간장 2T, 설탕 1T, 참기름 1T

만드는 법 당면과 콩나물을 각각 익혀 양념에

볶아요.

8. 콩나물찜

재료: 콩나물 400g, 어묵 150g

고춧가루 2T, 간장 2T, 전분물

만드는 법 재료를 익힌 뒤 양념하고 전분물로

농도를 내요.

9. 콩나물비빔밥

재료: 밥 2공기, 콩나물무침 250g

달걀 2개, 고추장 2T

만드는 법 밥에 나물과 달걀을 올려 비벼요.

한 재료를 사서 같은 방식으로만 먹으면 금방

질리지만, 무침·볶음·국·한 그릇으로

조리법을 바꾸면 끝까지 쓰기 쉬워요.

오늘바로 해볼 메뉴 번호를 하나 골라

저장해두세요. 여러분은 몇 번이 가장 먼저

당기시나요?