8 guarniciones que se preparan con una sartén, para freír, saltear y enrollar.
Al sacar el pan, elige qué acompañamiento servir. He recopilado platos que se preparan en la misma sartén mezclando salteados, panqueques y rollitos de huevo. No es una composición que se haga todo de una vez. Cuando preparo panqueques de calabaza, espolvoreo la harina finamente para que no queden tan espesos en la boca. Las cantidades indicadas a continuación son para 2 personas. El acompañamiento es una cantidad para acompañar el arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 cucharadas de aire. Deja un poco de aderezo.
¿Qué pasó cuando sacaste al fan?
Elija si quiere preparar acompañamientos.
Mezcla salteados y panqueques, y envuelve el huevo revuelto en uno.
He recopilado los menús para crear para los fans.
No es una configuración que lo haga todo de una vez.
Cuando hago panqueques de calabaza, uso harina de trigo.
Al cubrirlo ligeramente, estaba menos congestionado en la boca.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Salteado de calabacín con salsa de camarones
Materiales
Batata 250 g · Cebollino 10 g
condimento
Salsa de camarones 1 t · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 2 t · aceite de sésamo 0,5 t
Sal 0,5 t · Agua 2 t
Cómo hacerlo
Por favor, corta el pepino en cuartos de media con un grosor de 0,5 cm.
Para los fans de medio fuego, aceite y calabaza,
Agrega ajo y salsa de camarones y saltea.
Añade 2 T de agua y espera 4~5 minutos.
Cocínalo suavemente hasta el punto deseado.
Agrega el puerro y saltéalo una vez.
Solo tienes que añadir más claridad a aceite de sésamo.
Cocción 10 minutos
2. Ajoque salteado
Materiales
Pepino 250 g · Cebollino 10 g
condimento
Sal para conservación 0,5 t · Aceite comestible 2 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Cáscara 0,5 t
Cómo hacerlo
Corta los pepinos finamente y déjalos salinos durante 10 minutos.
Es recomendable secar bien el exceso de humedad con una toalla o con las manos.
Para los fans de Dalgun, aceite y ajo,
Agrega el pepino y saltea durante 1 minuto en el microondas.
Apague el fuego y mezcle el cebollino y aceite de sésamo, y las semillas de sésamo.
Solo tienes que extenderlo ampliamente y enfriarlo.
Cocción y salteado: 3 minutos · Rehogado: 10 minutos separados.
En lugar de freírlo durante mucho tiempo, déjelo marinar para eliminar el agua.
El proceso de quitar es importante.
3. Brócoli salteado picante
Materiales
Berenjena 250 g · Pimiento 50 g
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1t · salsa de soja oscura 2t · Licor 1T
Azúcar 0,5 t · ajo picado 0,5 t
Aceite comestible 1T · aceite de sésamo 0,5t · Agua 2T
Cómo hacerlo
Berenjenas y pimientos en trozos del tamaño de una bocado
Corta la carne y mézclala con la marinada.
Poner aceite en el ventilador
Saltea los berenjenas a fuego medio desde el principio.
Cuando la corteza de la rama se vuelve suave
Por favor, añada pimientos y condimentos.
Pon un poco de agua y cocínalo hasta que esté completamente cocido por dentro.
Puedes terminar con aceite de sésamo.
Cocción de 10 a 15 minutos
4. Tortilla de huevo de calabaza
Materiales
Batata 250 g · 2 huevos
Harina de trigo 3T
condimento
Dos cucharadas de sal · 1,5 T de aceite comestible
Condimento para espolvorear salsa de soja oscura 1t · Agua 1t
Vinagre 0,5 t
Cómo hacerlo
Corta el calabaza de 0,5 cm de grosor.
Espolvoree sal y déjelo reposar durante 15 minutos.
Limpia el exceso de humedad de la superficie y espolvorea harina fina.
Mojar con la clara de huevo, colocar en una sartén con aceite y cocinar.
Por favor, envíe los remedios de hierbas medicinales de un lado a otro en aproximadamente 2 minutos.
Cuando las calabazas estén listas, sácalas y acompáñalas con la salsa de adobo.
Preparación de la masa: 10 minutos · Repostería: 15 minutos por separado.
5. Carnitas de tofu
Materiales
Carne picada de res 200 g · Tofu 100 g
Cebolla 40 g · Zanahoria 20 g · Huevos 2
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t · Sal 0,25t
aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta
Aceite comestible 1,5 T
Cómo hacerlo
Se escurre el agua del tofu
Por favor, pica los vegetales muy finamente.
Excepto huevos, harina y aceite vegetal
Agrega los ingredientes y mastica uniformemente.
Moldeado pequeño y plano con harina de trigo y
Por favor, ponga la clara de huevo en capas.
Colócalo en un ventilador cubierto de aceite y ponlo a fuego lento.
Aplauda lo suficiente tanto por delante como por detrás.
Incluso hasta el centro de la carne completamente
Por favor, asegúrese de comprobar si está listo para comer.
Cocción 25~30 minutos
6. Tofu salteado en salsa de soja
Materiales
Tofu 300 g · Cebollino 15 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · agua 3T · azúcar 0,5t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Ajo 0,5 t · Aceite vegetal 2 t
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 1 cm de grosor.
Por favor, seque el exceso de agua y picue también el cebollino.
Pon el tofu en una sartén con aceite.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Mezcle los condimentos restantes y el agua y viértalos.
Por favor, reduzca la dosis de medicina tradicional.
El adobo con cuchara
Solo tienes que ponerlo y dormir 4 o 5 minutos.
Cocción de 15~20 minutos
Si se fríe el tofu primero hasta que esté crujiente, se volteará.
Se rompe menos cuando se cocina así, lo que facilita la preparación.
7. Enrollado de huevo con verduras
Materiales
4 huevos · zanahoria 20 g · cebollino 15 g
condimento
Sal 0,125 t · Aceite comestible 2 t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Pica muy finamente zanahorias y cebollino y añádelos a los huevos.
Agregue y mezcle con sal y pimienta.
Ponga la clara de huevo en una sartén con aceite
Aplique poco a poco de forma delgada.
Cuando la parte superior esté ligeramente húmeda, dóblala.
Vierte la clara de huevo sucesivamente en el recipiente vacío.
De la misma manera hasta el final
Ábralo y déjelo quemar hasta el fondo.
Es más fácil darle forma si lo enfrías un momento y lo cortas.
Cocción 15 minutos
Si lo dices lentamente con un tono suave, la superficie no se agrieta tanto.
8. Salteado de calamar sobrante
Materiales
60 g de sardinas sobrantes · 2 dientes de ajo
condimento
Aceite comestible 2 t · salsa de soja oscura 0,5 t
Vodka 1T · Azúcar 1t · Oligosaborizantes 2t
aceite de sésamo 0,5t · limpio 0,5t
Cómo hacerlo
Saltea los mejillones en aceite a fuego medio durante 2 minutos y retíralos.
Ajo picado y salsa de soja para servir preferentemente a la misma persona fan,
Agrega el alcohol destilado, el azúcar y el azúcar de mesa y hierve.
Cuando sube una espuma en la marinada
Por favor, añada las almejas secas y mezcle rápidamente.
Apagar la luz y añadir un poco de despertar a aceite de sésamo
Solo tienes que extenderlo ampliamente y enfriarlo.
Cocción 10 minutos
Es más cómodo si lo guardamos juntos.
Q.
¿Cuál es el orden para hacer varias versiones como fan?
Prepara primero el pan frito con salsa suave o con huevo.
El salteado rojo se hace al final.
Limpie la sartén entre los menús y ajuste el aceite.
Q.
¿Cómo se verifica el arroz frito que contiene carne?
Endulza la pasta y hiérvela lo suficiente en el baño de hierbas medicinales.
Temperatura central del carne picada 71 grados
Es más preciso si se verifica el error.
Los acompañamientos con aderezo intenso se preparan al final.
Utilícelo mientras limpia el ventilador.
Cocine la carne y los huevos hasta que estén bien cocidos por completo.
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