학원 가기 전 저녁, 맵지 않게 먹는 한 끼 8가지

급하게 먹고 나가야 하는 저녁에는

메뉴 고르는 시간이 더 아깝죠.

볶음밥과 덮밥, 국물 메뉴를 섞어 골랐어요.

뜨거운 음식은 먹기 편하게 식혀서 내주세요.

저희 집은 덮밥을 차리면 반찬을 따로 꺼낼

일이 줄어서 바쁜 날 손이 가더라고요.

아래 분량은 2인분 기준이에요.

반찬은 밥에 곁들이는 분량입니다.

큰술(T)은 15ml,

작은술(t)은 5ml 기준이에요.

밥 400g은 약 2공기입니다.

양념은 조금 남겨두고 간을 맞춰요.

1. 소고기 버섯덮밥

재료

밥 400g · 불고기용 소고기 250g

양파 80g · 느타리버섯 100g

대파 20g

양념

진간장 1.5T · 설탕 2t · 맛술 1T

다진 마늘 1t · 참기름 1t

후추 약간 · 추가 물 80ml

만드는 법

소고기는 물을 제외한 양념에 버무려

냉장고에서 30분 재워두세요.

그동안 양파는 채 썰고

버섯은 먹기 좋게 찢어놔요.

중강불 팬에 고기를 풀어 볶다가

양파와 버섯, 물을 넣어요.

고기가 속까지 익으면

대파를 넣고 한 번 끓여주세요.

밥에 국물까지 얹어 먹으면 돼요.

조리 10~15분·재우기 30분 별도

2. 토마토 달걀덮밥

재료

밥 400g · 토마토 400g

달걀 4개 · 대파 20g

양념

식용유 1.5T · 소금 0.25t

설탕 1t · 참기름 0.5t · 물 3T

만드는 법

토마토는 한입 크기로 썰고

달걀에는 소금 절반을 섞어주세요.

기름 1T에 달걀을 크게

저어 익힌 뒤 덜어둬요.

남은 기름에 대파와 토마토를 볶다가

물과 설탕, 남은 소금을 넣어요.

토마토가 부드러워지면

달걀을 다시 넣고 익혀주세요.

참기름 조금 둘러 밥 위에 얹으면 돼요.

조리 10~15분

달걀을 따로 익혔다가 합치면 덜 단단해져요.

3. 새우 달걀볶음밥

재료

밥 400g · 손질한 생새우 180g

달걀 2개 · 양파 50g · 당근 30g

대파 20g

양념

진간장 2t · 식용유 1.5T

참기름 0.5t · 후추 약간

만드는 법

해동한 새우는 물기를 닦고

채소는 잘게 썰어주세요.

기름 0.5T에 새우를 볶아

속까지 불투명하게 익으면 덜어놔요.

남은 기름에 양파와 당근을 볶고,

한쪽에서 달걀을 저어 익혀요.

밥과 간장을 넣고 볶다가

새우와 대파를 합쳐주세요.

참기름 둘러주고 후추

살짝 뿌리면 완성이에요.

조리 10~15분·해동 별도

볶음밥 당근을 작게 썰었더니 익히기도

편하고 한 숟갈에 같이 담기 좋았어요.

4. 양배추 달걀토스트

재료

식빵 4장 · 달걀 2개 · 양배추 120g

당근 20g · 양파 30g

양념

버터 20g · 소금 두 꼬집 · 케첩 1T

설탕 1t 선택

만드는 법

채소는 아주 가늘게 썰어

달걀과 소금을 섞어주세요.

버터 절반으로 식빵 앞뒤를

구워 먼저 덜어놔요.

남은 버터에 달걀물을

두 장으로 얇게 부쳐요.

중약불에서 속까지 익힌 뒤

빵 사이에 넣어주세요.

케첩을 바르고 달게 먹고

싶으면 설탕도 조금 뿌려요.

조리 10~15분

5. 달걀 만둣국

재료

냉동만두 8개 약 300g · 달걀 1개

대파 20g · 김가루 약간

양념

준비된 육수 800ml · 국간장 1t

다진 마늘 0.5t · 소금 · 후추 약간

만드는 법

육수에 국간장과 마늘을 넣고

끓이다가 만두를 넣어주세요.

만두는 크기마다 익는 시간이 달라서

포장에 적힌 국물 조리시간을 따라요.

속까지 익었으면 달걀물을 둘러 넣고

달걀도 완전히 익혀주세요.

대파를 넣어 간을 맞추고 김가루를

올리면 한 그릇 완성이에요.

조리 15~20분·제품별 차이

바쁜 날에는 멸치 한알

육수로 준비를 줄여보세요.

물 양에 맞춰 제품 표시량을 쓰고, 간장과

소금은 마지막에 맛을 보고 더해주세요.

6. 궁중떡볶이

재료

떡볶이떡 300g · 소고기 100g

표고버섯 50g · 양파 60g

당근 30g

양념

진간장 1.5T · 설탕 2t · 맛술 1T

다진 마늘 0.5t · 참기름 1t

식용유 2t · 물 80ml

데칠 물 1L

만드는 법

양념을 섞어두고 떡은 끓는

물에 부드럽게 데쳐 건져주세요.

소고기와 표고에는

양념 1T를 먼저 섞어둬요.

기름에 썬 양파와 당근을 볶다가

소고기와 표고를 넣어 익혀요.

떡과 남은 양념,

물 80ml를 넣고 볶아주세요.

떡 속까지 말랑해지면 먹기 좋아요.

조리 20~25분

7. 소고기 오므라이스

재료

밥 400g · 다진 소고기 100g

달걀 4개 · 양파 60g · 당근 30g

양념

케첩 1.5T · 진간장 1t

식용유 1T · 소금 · 후추 약간

만드는 법

채소는 잘게 썰고 기름 절반에

고기와 함께 완전히 볶아주세요.

밥과 간장, 케첩을 넣어 골고루

볶은 뒤 두 접시에 나눠 담아요.

남은 기름에 소금 넣은 달걀물을

두 번 나눠 얇게 부쳐주세요.

달걀이 완전히 익었으면 볶음밥 위에 덮어요.

후추만 살짝 뿌려주면 돼요.

조리 20~25분

어렵게 감싸지 않고

달걀을 덮기만 해도 괜찮아요.

8. 닭고기 카레라이스

재료

밥 400g · 닭고기 200g

감자 150g · 당근 60g

양파 100g

양념

카레가루 2인분 제품 표시량

물 제품 표시량 · 식용유 2t

만드는 법

닭고기와 채소를 1.5cm

크기로 썰어주세요.

기름에 양파부터 볶다가

닭고기와 나머지 채소를 넣어요.

제품 표시량만큼 물을 붓고 감자와

닭이 속까지 익도록 끓여주세요.

불을 줄여 카레가루를

풀고 2~3분 더 끓여요.

따뜻한 밥 옆에 담으면 완성이에요.

조리 25~30분

같이 알아두면 편해요

Q.

먹는 양은 어떻게 맞추나요?

기본은 성인 2인분이에요.

아이의 식사량에 맞춰 덜고

뜨겁지 않게 식혀주세요.

Q.

카레는 분량이 왜 제품 기준인가요?

분말과 고형 제품의 농도와 간이 달라요.

사용 중인 제품의 2인분

물과 카레 양을 우선해주세요.

다 준비해놓고 먹으라고 재촉하기보다

메뉴 하나부터 단순하게 정해보세요.

먹는 양에 맞춰 덜어주면 됩니다.

가장 먼저 만들고 싶은 메뉴를 골라보세요.

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