혼자 먹는 점심에 라면 말고, 스팸 참치캔으로 6가지

선반 안쪽에

캔만 줄 세워져 있는 집

저희 집이 그래요

스팸도 있고 참치도 있는데

막상 꺼내면 스팸은 그냥 굽고

참치는 김치찌개에 넣고 끝이에요

그러다 보니 사둔 자리에서 안 줄어요

지난주에 선반 정리를 했는데

안쪽에서 참치 캔이 네 개나 나왔어요

날짜를 보니까

두 달밖에 안 남았더라고요

산 기억도 없는데

그 자리에 계속 있었던 거예요

그날 점심도

밥에 찌개만 놓고 먹었어요

바로 위 선반에

스팸이 세 개나 있었는데

꺼낼 생각을 못 한 거죠

혼자 먹는 점심은

늘 대충때우게 되더라고요

그날 스팸으로 뭘 해 먹나 검색해봤어요

승우아빠 채널이 계속 뜨는데

제일 많이 본 게 이 두 개더라고요

스팸요리 814만

참치요리 397만

둘이 합쳐 1,200만이에요

캔 두 개랑 팬 하나면

일주일 저녁이 나온다는 얘기예요

먼저 하나만 알고 가시면

훨씬 쉬워요

스팸은 기름을 쓰고

참치는 기름을 뺍니다

스팸에서 나오는 기름은

그 자체가 조미료예요

따로 기름 두를 필요가 없어요

참치 기름은 반대로

밥이랑 계란에 스며들면

비린내로 남아요

이 하나로 아래 것들이 다 갈려요

1. 스팸 계란전

스팸을 5mm쯤으로 얇게 썰어요

계란을 풀 때

소금은 넣지 마세요

스팸이 이미 짜서

계란까지 간하면

밥 없이는 못 먹어요

계란물 입혀서

약불에 부치면 끝이에요

센 불로 하면

계란만 타고 스팸은 안 데워져요

2. 스팸 감자채볶음

감자를 얇게 채 썰어서

찬물에 5분 담가둬요

전분이 빠져야

볶을 때 서로 안 들러붙어요

팬에 스팸을 먼저 볶아서

기름을 빼내고

그 기름에 감자를 볶으면 돼요

식용유 따로 안 넣어요

간도 거의 필요 없어요

스팸 짠맛이 감자로 옮겨가거든요

3. 스팸 토스트

식빵 두 장에

스팸 구운 것과 계란 프라이

마요네즈랑 케첩이면 돼요

스팸은 팬에서

가장자리가 살짝 바삭해질 때까지

구워야 식빵에 눌려도 안 물러요

이건 아침에 제일 빨라요

5분이면 나와요

4. 스팸 마요덮밥

스팸을 깍둑 썰어서

겉만 노릇하게 구워요

따뜻한 밥 위에 올리고

마요네즈 지그재그로

간장은 반 큰술만

쪽파나 김가루 있으면 올리고요

간장을 더 넣고 싶어져도 참으세요

스팸이랑 마요만으로

간이 딱 맞아요~

5. 참치전

계란 3개에 맛소금 한 꼬집

참치 1캔 100g

참치는 기름을 꽉 짜서 넣으세요

기름이 남아 있으면

부칠 때 계란이 안 뭉치고

비린내가 그대로 남아요

체에 밭쳐서 숟가락으로 눌러주면 돼요

약불에 한 국자씩 떠서

동그랗게 부치면 끝이에요

너무 쉽죠:)

6. 참치 계란밥 · 참치 주먹밥

둘 다 밥 한 공기에 참치 반 캔이에요

계란밥은

팬에 버터 살짝 녹이고

밥을 먼저 볶다가

참치 섞은 계란물을 부어요

케첩 조금 뿌리면

아이들도 잘 먹어요

주먹밥은 더 간단해요

밥에 참기름 한 바퀴 두르고

기름 뺀 참치랑 김가루 섞어서

뭉치면 돼요

스팸 넷에 참치 둘인데

순서를 정하자면

전이랑 덮밥부터 하시는 게 좋아요

썰기만 하면 되니까

실패할 구석이 없어요

캔은 한번 따면

캔째로 보관하지 마세요

밀폐용기에 옮겨서

냉장 2일 안에 쓰시는 게 좋아요

스팸은 얇게 썰어서 냉동해두면

필요할 때 한 장씩 꺼내 쓸 수 있어요

저희 집은 캔 딴 날엔

전이랑 덮밥을 같이 해요

한 캔이 두 끼가 되더라고요

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