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6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa
Guarniciones

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

Si compras una sola cebollita de puerro, al principio está fresca y la pongo por todas partes para comerla. El problema surge unos días después. Una vez la uso...

Si compras una sola zanahoria

Al principio es crujiente, así que lo pongo por todas partes y lo como.

El problema es después de unos días.

El apio sobrante de una sola vez, guardado en un lado del frigorífico.

Pronto se desinfla y comienza a retroceder.

En estos momentos, el menú que se puede usar más rápidamente es

Es simplemente una sugerencia.

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

Pero incluso el chucrut se puede hacer siempre solo con la misma masa.

Como el sabor es similar, puedes aburrirte rápidamente.

Por eso hoy, desde el consejo básico.

Patatas·tofu·almejas·camarones hasta

Con una composición ligeramente diferente de la masa y los ingredientes

He resumido 6 tipos de cebollino.

Un día que quieres comer crujiente,

Un día en el que quiero comer un poco más contundente,

El día en que quiero usar los ingredientes restantes en la nevera juntos.

Elige solo un número y pruébalo.

El criterio es de 2 por persona,

La sal y la harina para rebozar tienen diferentes niveles de salinidad según el producto.

Solo tienes que revisar el hígado al final y ajustarlo.


El menú y la receta de hoy

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

1. Forma básica

Ingredientes: 1 taza de harina para rebozar, 1 taza de agua fría.

Perejil 120 g

Cómo hacerlo: aunque se vea un poco el polvo, se debe revolver durante mucho tiempo.

No lo hagas y envíalo directamente.

💡 Clave: Los ingredientes ricos en humedad son Senbul·cortos

El ensalada de aderezo con tiempo y especias se mezcla justo antes de comerla.

La textura no se deshace tanto.


2. Forma más crujiente

Ingredientes: polvo para esponjar 3/4 tazas,

1/4 taza de harina para freír, 1 taza de agua helada

Cómo hacerlo: Extender finamente y poner aceite

Déjalo esparcir abundantemente alrededor.

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

3. tipo de patata

Ingredientes: 1 patata dulce, 1/2 taza de harina para rebozar

1/2 taza de agua, 100 g de cebollino

Cómo hacerlo: Cocina con almidón de patata hasta que quede masticable.


4. Forma de tofu

Ingredientes: tofu machacado 150 g

Harina para pan 1/2 taza, 1 huevo

Perejil 100 g

Cómo hacerlo: Escurre el agua del tofu y mézclalo en pequeñas porciones.

Pídelo por tamaño.

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

5. Forma de calamar

Ingredientes: harina para rebozar 1 taza, agua 1 taza

Pulpo 150 g, cebollino 120 g

Cómo hacerlo: picar el calamar finamente y añadirlo.

Cúbrelo bien.


6. tipo de camarón

Ingredientes: harina para rebozar 1 taza, agua 1 taza

Camarones 150 g, cebollino 120 g

Cómo hacerlo: Corta los camarones en trozos pequeños y añádelos a la masa.

Cúprelo bien.


Si compras un solo ingrediente y lo comes de la misma manera, se acaba pronto.

Aunque se cansa, con platos de ensalada fría, salteado, sopa y uno tradicional.

Si cambias la técnica de cocción, será más fácil de escribir hasta el final.

6 tipos de masa de buchujeon — cómo freírla crujiente sin que quede pegajosa

Elige un número de menú para probarlo hoy mismo.

Guárdalo. ¿Cuántas veces es el primero para ustedes?

¿Lo quieres ahora?

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