Una olla para la cena familiar — 8 sopas de verduras otoñales
En las cenas en las que se coloca una olla en el centro, no es necesario preparar varios acompañamientos, ya que la mesa ya estará llena. Elija y pruebe desde el caldo claro hasta el guiso picante. 1. Guiso de carne de res y setas para 2 personas Ingredientes: carne de res para bulgogi 200g · setas de seta 100g · shiitake 50g · repollo 100g · cebolla 60g · cebollino 30g Carne marinada: salsa de soja oscura 1T · azúcar 1t · sake 1t · ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t · después
En las cenas en las que se coloca una olla en el centro, se sirven varias guarniciones.
Aunque no hagas un perro, la recompensa está asegurada. Claro.
Disfrute de una variedad que va desde el caldo picante hasta el gegal de fideos.
1. Caldo de setas de ternera
para 2 personas
Materiales
Carne de vacuno para bulgogi 200 g · Setas de seta 100 g ·
Shiitake 50g · Lechuga 100g · Cebolla 60g ·
30 g de cebollino verde
condimento
Adobo de carne: salsa de soja oscura 1T · azúcar 1t ·
Licores 1t · ajo picado 1t · aceite de sésamo 1t ·
Pimienta ligeramente · Caldo: caldo de carne de kombu sin sal 500 ml ·
salsa de soja coreana para sopas A partir de 1t
Cómo hacerlo
Carne de res fina con salsa de soja oscura y azúcar, sake, ajo,
aceite de sésamo, mezcla pimienta y revuelve.
Comer setas cortadas o picadas con repollo, cebolla y ajo verde.
Cúbrelo bien. Ponlo en una olla baja y ancha según el tipo.
Lo adjunto.
Coloca la carne de res marinada en el centro y termina con los bordes.
Vierte el caldo. Cocina a fuego medio-alto y hierve la carne que se ha adherido.
Por favor, descompóngalo con un palillo.
Cocina la carne y los champiñones hasta que estén cocidos por dentro durante 7-10 minutos.
Hierve. Si la sopa disminuye, añade un poco de agua caliente.
Añade y salsa de soja coreana para sopas se añade después de probar el sabor.
Si se coloca en una olla baja, se deshacen las capas de carne.
Es cómodo. En lugar de guardarlo de forma bonita, se aprende por dentro.
El cangrejo es primero.
2. Caldo claro de setas mixtas
para 2 personas
Materiales
Setas de seta 100 g · Setas de champiñón 80 g ·
Setas de champiñones 70 g · tofu 200 g ·
Repollo 100 g · Cebolla 60 g · Cebollino 20 g
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t ·
ajo picado 1t · Un poco de sal y pimienta
Cómo hacerlo
El neta rasga la base y la separa. La corteza está gruesa.
Por favor, corta y reparte la base hinchada y estirada con cuidado. El tofu y
También corto la col y la cebolla para que sean fáciles de comer.
Pon col rizada col rizada y cebolla en una olla baja y añade tofu y champiñones.
Cúbrelo. Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Ponlo y hierve.
Cuando hierva, baja el fuego a medio y cocina durante 5-7 minutos más.
Los champiñones y el repollo se ablandan y se inflan lo suficiente.
Cuando esté cocido, añade el puerro.
Termina con sal y pimienta. Cocina más tiempo en la mesa.
Si lo comes, toma un poco de agua caliente en proporción a la cantidad reducida.
Lo complemento y vuelvo a revisar la receta.
Cuando los hongos se cocinan, su volumen disminuye. Desde el principio, demasiado.
No lo cortes finamente, mantén la forma de cada tipo.
Guárdalo.
Cuando hago sopa de verduras de champiñones clara,
Prefiero sacar los champiñones de seta primero. Los ingredientes son visibles a la vista.
Si lo ves, también se pospone menos la preparación de la cena.
3. Caldo de dumplings de kimchi picante
para 2 personas
Materiales
6 dumplings de kimchi Wang (aprox. 300 g) ·
Tofu 150 g · Hongos shiitake 100 g ·
Cebolla 60 g · Cebollino 20 g
condimento
Caldo de huesos de pollo sin salado 350 ml · Agua 350 ml ·
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1T · salsa de soja coreana para sopas A partir de 1t ·
ajo picado 1t · alcohol 1T · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Corta el tofu en rodajas gruesas y también corta la cebolla y el ajo verde.
Divide los champiñones en tiras y coloca la marinada en un tazón pequeño.
Guárdalo en una mezcla.
Coloca verduras y tofu en una olla ancha y añade caldo y agua,
Pon la salsa de condimento. Cuando hierva, los dumplings de kimchi se superponen.
No lo pongo.
No hierva el caldo del producto más de lo indicado en las instrucciones de cocción.
Los dumplings de carne de cerdo pueden tardar más de 8 a 12 minutos según su tamaño.
Entonces, ¿está lo suficientemente caliente hasta el fondo?
Lo confirmo.
Agrega el cebollino y el pimienta y hierve una vez. En los dumplings.
Dado que aparece el mini, salsa de soja coreana para sopas solo estará disponible cuando falte al final.
Hago un poco más.
El tiempo de cocción de los dumplings congelados depende del tamaño y del producto.
Es diferente. Primero verifique la información de embalaje y luego proceda.
Por favor, úselo.
4. Caldo de tofu picante
para 2 personas
Materiales
Setas de seta 100 g · Setas de champiñón 80 g ·
Setas de champiñones 70 g · tofu 200 g ·
Repollo 100 g · Cebolla 60 g · Cebollino 20 g
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t ·
ajo picado 1t · Un poco de sal·pimienta ·
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1T · gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1t
Cómo hacerlo
gochugaru (chile rojo coreano en copos) y gochujang (pasta coreana de chile rojo) están en parte en el caldo preparado.
Déjelo reposar. El resto de salsa de soja coreana para sopas y la sal, primero, con menos cantidad.
Póngalo y ajuste el sabor al final.
El neta rasga la base y la separa. La corteza está gruesa.
Por favor, corta y reparte la base hinchada y estirada con cuidado. El tofu y
También corto la col y la cebolla para que sean fáciles de comer.
Pon col rizada col rizada y cebolla en una olla baja y añade tofu y champiñones.
Cúbrelo. Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Ponlo y hierve.
Cuando hierva, baja el fuego a medio y cocina durante 5-7 minutos más.
Los champiñones y el repollo se ablandan y se inflan lo suficiente.
Cuando esté cocido, añade el puerro.
Termina con sal y pimienta. Cocina más tiempo en la mesa.
Si lo comes, toma un poco de agua caliente en proporción a la cantidad reducida.
Lo complemento y vuelvo a revisar la receta.
Después de poner el tofu, añade la cuchara y mezcla bien.
No lo saque, saque el caldo y añádalo encima. Mantenga la forma.
Es fácil de poner.
5. Prehistoria del pescado sin espinas
para 2 personas
Materiales
Pastilla de pescado 200g · Rábano 120g · Cebollino 20g ·
Caldo de carne de pescado de almejas de nuevo 1 L
condimento
salsa de soja oscura 1t · salsa de soja coreana para sopas 1t ·
ajo picado 1/2 t · Un poco de sal y pimienta
Cómo hacerlo
El moño se corta en pequeños cuadrados de 3 mm de grosor.
Corta la tortilla de pescado en trozos para que sea fácil de comer y añade un poco de agua caliente.
Vierte para eliminar la grasa.
Agregue el rábano al caldo hirviendo y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos.
Se cocina. Los bordes se vuelven transparentes y los palitos...
Cuando lo pongas, añade ajo y dos cucharadas de soja.
Agrega las albóndigas de pescado y cocina durante 3-5 minutos más hasta que estén bien cocidas.
Hazlo calentarse. Agrega el cebollino verde y cocina un momento.
Hierve.
Después de que salga el sabor salado del fideo, revisa el sazón del caldo.
Solo cuando estés solo, ajusta con sal y añade pimienta.
Lo adjunto.
Con un cubo de caldo, se obtiene un producto adecuado para 1 L de agua.
Prepáralo primero según la cantidad indicada. Reduce la salsa de soya y añade.
Después de que el salmón esté maduro, miro la salsa.
6. Caldo de col envuelto colorido
para 2 personas
Materiales
8 hojas de hojas de col, aproximadamente 300 g · 80 g de champiñones shiitake ·
Ajo verde 20g · Batata 80g · Zanahoria 40g ·
Pimientos 50g · Tobillas de pescado 50g · Coliflor 100g ·
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · Agua para cocer 1,5 L
condimento
salsa de soja coreana para sopas 2t · 1 diente de ajo · 1T de sake ·
1,5T de té de hígado · 2t de té de limón · salsa de soja oscura 2t ·
1 T de agua para salsa · 2 t de vinagre
Cómo hacerlo
Coloque las hojas de col en agua hirviendo desde el tallo y cocine durante unos 2 minutos.
Cuece. Enjuaga con agua fría para eliminar el exceso de agua y añade los champiñones,
Puerro, batata, zanahoria, pimiento, pescado en polvo
Pongo una ceja muy fina.
Coloca los ingredientes rellenos picados en hojas de col rizada y deja firmes.
No, porque la cara cortada en tres partes se ve hacia arriba.
Por favor, prepárese.
Coloca brócoli en una olla baja y coloca la ensalada de col.
Lo pongo. Caldo de pescado de anchoa y salsa de soja coreana para sopas, ajo, sake.
Ponlo a hervir.
Cuando hierva, cubre la tapa y cocina a fuego medio durante 7-10 minutos.
Cocina. Pincha la verdura de batata más gruesa y déjala ablandar suavemente.
Compruebe si está cocido y, si falta, cocínelo más.
Mezcla salsa de soja, jarabe de pomelo, salsa de soja, agua y vinagre.
Hago la salsa. La pongo aparte junto al guiso y la sirvo para mojar.
Lo como.
Sopa de setas de bulgogi
para 2 personas
Materiales
Carne de res picada cocida 260 g · Hongos shiitake 100 g ·
Setas de champiñones 60g · Setas de champiñones en polvo 100g ·
Ajo 80 g · Cebolla verde 30 g · Fideos secos 50 g
condimento
Caldo de carne de pescado de anchoa Dadamima 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t seleccionada ·
ajo picado 0,5 t · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Remoja las fideos en agua fría durante 30 minutos y escurre el agua.
Pica los champiñones y las verduras finamente para que queden fáciles de comer y colócalos en una olla de guiso.
Por favor, guárdelo.
Coloca fideos de soba y carne de cerdo cocida en el centro y añade el caldo,
Pon el ajo. Cuando hierva, reduce el fuego a medio y cocina durante 8-10 minutos.
Cocina y verifica si las fideos han cocido.
Cuando la carne se pone caliente, se necesita probar el sabor del caldo.
Añade solo salsa de soja coreana para sopas. Espolvorea un poco de pimienta.
También puedes poner la olla encima.
Cocción durante aproximadamente 15 minutos · remojado y preparación de la carne de cerdo picante.
Por separado. Si es complicado preparar el caldo, use un caldo de una cucharada de almejas.
Usa según la cantidad indicada en el producto y el jengibre al final.
Por favor, ajuste.
En mi caso, el caldo de setas de carne de cerdo frita se sirve en un plato pequeño.
Primero guárdalo. En lugar de depositar mucho de una vez.
Me resultó más cómodo reducir la cantidad que comía mientras veía cuánto comía.
Sopa de setas de tofu
para 2 personas
Materiales
Set de champiñones 250g · tofu 200g ·
Repollo 100 g · Cebolla 60 g · Cebollino 20 g
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t ·
ajo picado 1t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Cortar bien las setas, el tofu y las verduras para que sean fáciles de comer, bajo
Por favor, colócalo en la olla. Vierta el caldo y salsa de soja coreana para sopas y
Solo tienes que añadir el ajo y hervir a fuego medio.
Observando si la col y los champiñones estaban cocidos, se notó que faltaba sal.
Por favor, déjelo a temperatura ambiente. Espolvoree pimienta ligeramente cuando esté caliente.
Por favor, tómelo.
Ya que el recipiente comenzó a hervir, todo el interior de la carne y los dumplings estaban hirviendo.
No está cocido. Después de cocinar incluso los ingredientes del centro.
Sirve un poco y, si la sopa disminuye, añade agua.
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