En cuanto abres la puerta del frigorífico, se te escapa la mano — 12 guarniciones de ladrones de arroz
Al abrir la puerta del frigorífico, solo con mirar unas cuantas latas de acompañamientos, aparece un día en el que uno se siente lleno de energía. Una lata de jamón encurtido, una lata de salteado de sardinas, hojas de sésamo...
Abrí la puerta del frigorífico.
Con solo mirar unas cuantas bolsas de acompañamientos, ya es suficiente.
Hay días en los que el corazón está lleno de fortaleza.
Una lata de kimchi, una lata de salteado de almejas secas,
como el kimchi de hojas de pepino o el encurtido de pepino
Con solo poner una encima del arroz, se libera un poco de aire de inmediato.
Son los acompañamientos que se van a vaciar.
Aunque este acompañamiento no es muy llamativo,
Un día en el que piensas: "¿Qué voy a comer hoy?"
Primero va la mano.
Así que esta vez, si lo haces una vez,
12 guarniciones para el ladrón de arroz nutritivo para varios días.
Lo he recopilado en un solo papel.
Desde el estofado de carne de vacuno hasta el estofado de huevo,
Salteado de almejas, ensalada de verduras con miso,
Chiles encurtidos de hojas de pepino, pasta de soja, tofu salteado, ¡hasta!
Es familiar, pero si te pierdes de la mesa del desayuno
Son menús decepcionantes.
Aunque solo haya dos o tres en la nevera.
La comida de hoy se prepara más fácil de lo que esperaba.
Primero, el más adecuado para sacar y comer con mayor comodidad.
Voy a empezar con el cerdo salteado en salsa de soja.
El encurtido de verduras es más que añadir mucha salsa de soja.
Sin ser picante, pero con un sabor ligero que te llena el estómago.
Es importante establecer una proporción.
12 guarniciones de ladrón de arroz para ver de un vistazo
1. Carne de res encurtida
Ingredientes: carne de res con col rizada 600 g · agua 2 tazas
Aderezo: salsa de soja 1/2 taza · azúcar 1/4 taza
Preparación: cocer la carne en agua durante 40 minutos a fuego lento, escurrir y,
Pon la salsa en agua hirviendo y cocina durante 20 minutos.
Punto clave: Si lo rasgas con cuidado y lo sumerges en la sopa.
El día siguiente hay una más pequeña.
2. Huevos en salsa de soja
Ingredientes: 10 huevos · 2 tazas de agua
Aderezo: salsa de soja 1/2 taza · azúcar 2 cucharadas soperadas
Preparación: cocine los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos y déjelos hervir,
Hierve la marinada y cocínala junto durante 10 minutos.
Punto: Si se cocina más, el blanco se vuelve rancio.
3. Salteado de almejas
Ingredientes: 100 g de bonito seco · 1 cucharada de aceite vegetal
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja · 2 cucharadas de miel de maíz
Preparación: saltea sin aceite durante 2 minutos para eliminar el olor a rancio,
Añade los condimentos y saltea durante un minuto más.
Punto: El jarabe de maíz debe añadirse después de apagar el fuego.
No se vuelve duro incluso después de enfriarse.
4. Inyección de deuda de Jinmi
Ingredientes: verduras de trufa 100 g · mayonesa 1 cucharada
Adobo: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 cucharada · miel 2 cucharadas
Preparación: Enjuaga con agua caliente durante 30 segundos, escurre el agua y,
Se adorna con una salsa marinada fría.
Punto: Si lo mezclas directamente con la salsa caliente
Se endurece rápidamente hasta volverse duro.
5. Salteado de tallos de ajo
Corta en 4 cm, hierve en agua hirviendo solo 30 segundos y luego
Saltea con 1 cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo.
6. Salteado de fideos de pescado
Hay que hervir el agua una vez para eliminar la grasa.
El adobo no se distribuye uniformemente por fuera.
Chiles encurtidos de hojas de pepino
Hervir 1 taza de salsa de soja, 1 taza de agua y 1 taza de azúcar, dejar enfriar y
Mezcle y vierta 1 taza de vinagre más tarde.
8. Oijimuchim
Cortar finamente, sumergir en agua durante 10 minutos, escurrir el exceso de agua.
Espera a secar bien el agua antes de cortarlo.
9. Pasta de frijoles
Los frijoles negros se remojan durante la noche y se cocinan al vapor durante 30 minutos.
Agregue la salsa de soja y el azúcar y cocine.
10. Guiso de muslo de cerdo
Solo hay que tocar durante 20 minutos para que quede una sensación de calidez,
Si se deja mucho tiempo, se retira sin fuerza.
11. Chucrut salteado
Corta las verduras y déjalas en remojo en agua con vinagre durante 5 minutos.
El color no cambia a negro.
12. tofu salteado
Se debe cocinar a la plancha de un lado a otro y luego poner la marinada.
No se rompe durante la cocción.
Cuando el acompañamiento del ladrón de arroz está espeso o se desmorona.
Si está demasiado amargo, no lo llames con agua.
Cocine junto con huevos duros o patatas.
Si el guiso está espeso, abre la tapa.
Me duermo solo 2 o 3 minutos más con la luz tenue.
Si el salteado está espeso, cuando se calienta la miel de maíz.
Es por lo que lo pusimos. Apague la luz y vuelva a ponerlo.
Lo que a menudo hago como acompañamiento es
De hecho, es carne de res encurtida.
Un adobo de soja salado y sutilmente dulce.
Incluso si solo pones unos pocos puntos sobre el arroz en la superficie de la barriga hasta la carne.
No necesitaba muchas otras guarniciones.
Especialmente si mezclas ligeramente el caldo con el arroz para comerlo.
Los familiares siempre preguntan: "¿No hay más jamón de cerdo?"
Este es el menú que primero debes buscar.
Si lo haces generosamente una vez
Es fácil sacarlo incluso en una mañana ocupada, y
Si pones un huevo o un huevo de gallina junto con él
Porque tanto los niños como los adultos comen bien.
En nuestra casa es un acompañamiento básico bastante contundente.
Preguntas frecuentes
P. ¿Qué se usa en lugar de miel?
A. También se puede convertir en oligoglicano,
Si es azúcar, solo añada la mitad de la miel.
P. ¿Qué se usa para el hígado?
A. El estofado y el salteado son salsa de soja oscura,
Solo se utiliza salsa de soja coreana para sopas cuando se ajusta el sabor de la sopa.
P. ¿Se puede preparar el acompañamiento del ladrón del arroz con antelación?
A. Si haces solo dos o tres cosas los fines de semana,
Preparar el equipaje para el transporte diario por la mañana es mucho más fácil.
Seguridad de almacenamiento
El acompañamiento del ladrón de arroz se sirve solo con cucharas secas,
Consúgalo dentro de 3 a 5 días en el refrigerador.
El jamón encurtido se puede congelar en porciones pequeñas y dejar reposar durante hasta 2 semanas.
1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas de agua, media cucharada de azúcar,
Termina la cocina en 20 minutos.
El jarabe de maíz se apaga,
El kimchi se sirve con una marinada fría.
Guardo la tabla de acompañamientos del ladrón del arroz también.
Muestra el acompañamiento que se perdió el día que se cayó.
¿Qué acompañamiento hacéis más a menudo?
Receta de acompañamiento para el ladrón de arroz
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