Comprando en tienda: 10.000 won, en casa: 3.000 won — 12 menús populares de restaurantes de comida rápida
Los menús de restaurantes de comida rápida cuestan 10 won si los compras fuera, pero en casa solo tienes que pagar los gastos de los ingredientes. Si solo guardas unos pocos condimentos, el sabor de ese restaurante...
Si lo compras fuera, cuesta 100 won.
El menú de un restaurante de arroz, en casa solo se pagan los gastos de los ingredientes.
Si guardas solo unas cuantas especias,
El sabor de ese restaurante de arroz es como el de la casa.
Que más que ingredientes especiales
La proporción de marinada familiar es la mitad.
Normalmente, debes comprar el menú de un restaurante de arroz.
Es delicioso, por eso lo recomiendo aquí.
Hoy prepararemos en casa
Hemos recopilado doce de los platos populares de los restaurantes de comida rápida.
La carne debe marinarse previamente,
Saltea rápidamente a fuego medio,
Comemos el arroz recién cocido.
Criterios
El número 1 es 1 cucharada (15 ml),
Una taza es de 200 ml,
La cantidad es de 2 a 3 porciones.
12 menús de restaurantes de comida rápida para ver de un vistazo
1. arroz con carne de cerdo
Ingredientes: pata delantera de cerdo 500g · cebolla · puerro
Aderezo: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2 · Salsa de soja 2
· Azúcar 1 · ajo picado 1 · Licor 2
Preparación: Marina la carne en la marinada durante 30 minutos y luego
Saltea rápidamente a fuego medio y sirve sobre el arroz.
Punto: No se vuelve espeso si se añade el aroma gochugaru (chile rojo coreano en copos).
2. Bibimbap
Ingredientes: arroz · verduras · huevo frito
Condimento: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 · azúcar 1 · aceite de sésamo 1 · agua 2
Preparación: poner verduras sobre el arroz
Agrega la salsa de adobo y revuelve bien.
Punto: Si lo frotas solo un poco, no se vuelve demasiado espeso.
3. arroz con pulpo
Ingredientes: 2 pulpo · cebolla · puerro
Adobo: gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 ·
Soya sauce 1 · Azúcar 0,5
Preparación: saltear las verduras y añadir los calamares.
Saltea a fuego medio durante solo 1 o 2 minutos.
Punto: El calamar se pone duro si se cocina demasiado tiempo.
4. Tazón de arroz con bulgogi
Ingredientes: carne de vacuno 500 g · cebolla · zanahoria
Condimento: salsa de soja 4 · azúcar 2 · zumo de manzana 3
· ajo picado 1 · aceite de sésamo 1
Preparación: Marina la carne en la marinada durante 30 minutos.
Se cocina a fuego suave hasta que quede bien dorado.
Punto: El jugo de manzana ablanda la carne.
5. Bollo de tofu blanco
Cubra la tofu con aceite gochugaru (chile rojo coreano en copos)
Se hierve a fuego lento en caldo de pescado de almejas y se sirve.
Katsu
Golpea el lomo para adormecerlo y pónle harina de pan encima.
Se fríe en aceite a 170 grados hasta quedar crujiente.
7. Pollo galbi
Marinar el muslo de pollo con la marinada gochujang (pasta coreana de chile rojo).
Saltea con repollo y pasteles de arroz.
8. Guiso de pescado de atún a la parrilla con arroz blanco
Espolvorea un poco de sal sobre el atún.
Lo cocinamos hasta que esté dorado y lo servimos con el arroz.
9. Salteado de calamar
Calamares y verduras con el adobo gochujang (pasta coreana de chile rojo)
Saltea rápidamente a fuego fuerte.
10. Omelette
Envuelve el arroz frito en una fina tortilla de huevo.
Pon salsa de tomate encima y sirve.
11. Curry rice
Saltea las patatas, zanahorias y cebollas, luego vierte el agua y
Disuelve el curry y hierve hasta que espese.
12. kimchi jjigae (guiso coreano de kimchi)tazón de arroz blanco
Saltear kimchi cocido y cerdo
Vierte el agua y hierve a fuego lento hasta que se forme una espuma, y sirve con el arroz.
🥄 Aderezo para restaurantes de arroz
La salsa picante es gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2,
La marinada de soja es 4 cucharadas de soja · 2 cucharadas de azúcar · 3 cucharadas de zumo de manzana.
Lo que más suelo hacer es un kobejok de carne.
Si solo marinas la carne con antelación
Solo tienes que saltearlo por la noche.
Si mezclas los condimentos de antemano
Incluso en los días laborables, una comida está lista de inmediato en el restaurante.
Preguntas frecuentes
P. ¿Cuánto tiempo se marina la carne?
A. Mínimo 30 minutos, si es suficiente
Me parece bien si se deja en la nevera dos o tres horas.
P. El calamar se vuelve cada vez más duro.
A. Saltea a fuego medio solo 1 o 2 minutos.
Cuanto más tiempo se tueste, más se vuelve duro.
P. El adobo está demasiado picante.
A. Si añades media cucharada de azúcar y media cucharada de agua
El sabor picante se vuelve más suave.
La salsa picante es gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2,
La marinada de soja es 4 cucharadas de soja · 2 cucharadas de azúcar · 3 cucharadas de zumo de manzana.
Si solo captas estas dos fórmulas
Hay doce restaurantes de comida a mano.
Guarda esta lista de restaurantes de comida.
Muestra un día del que te arrepientes de haber comprado.
¿Qué menú de restaurantes de comida rápida preferís?
¿Lo haces con más frecuencia en casa?
Si deja un comentario, lo enviaremos en la siguiente entrega.
También recopilaré el menú de los puestos de comida rápida.
🍽️ Delicioso, lo haga quien quiera
Receta recomendada "sin fracasos"
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