¡No te lo pierdas antes de hacer la pasta! — Tres en un solo bollo, 8 variedades de rollos de Chuseok.
Si aumentas el tipo de verduras, parece que también deberías aumentar la cantidad de masa. Si divides el relleno de los rollitos de cebolla en trozos, puedes crear desde los rollitos de hojas de sésamo hasta los rollitos de pimiento. Hay ocho tipos de rollitos básicos, desde los rollitos de carne envueltos en arroz glutinoso hasta los rollitos de carne empanados. En los tres platos que usan la misma masa, se han indicado las cantidades para poder prepararlos por separado. Al preparar los tres platos a la vez, divide la cantidad de masa de carne en una sola vez. Reduce la cantidad de hojas de sésamo y pimiento según la masa que hayas usado. La cucharadita grande de medida y cantidad T es de 15 ml.
Si aumentas el tipo de ingredientes, la masa también.
Parece que hay que hacer eso.
Si repartes el relleno de donggorangtang, se puede usar para hacer panqueque de hojas de albahaca.
También se puede hacer hasta llegar a los panqueques de pimiento.
Ya llevaba ropa de arroz glutinoso desde el principio.
Hay ocho disciplinas, incluyendo la carrera de obstáculos.
Los tres menús que usan la misma masa también cada uno.
He escrito las cantidades para poder hacerlo.
Cuando se hacen tres cosas de una vez, es carne.
Reparte la cantidad de masa una vez.
Masa dividida entre hojas de pepino y pimientos
Solo tienes que reducirlo según la cantidad.
Medición y cantidad
T de gran volumen es de 15 ml,
El pequeño alcohol t es de 5 ml.
La medición de las tazas se realiza con un valor de 240 ml.
La cantidad de porciones varía según el menú.
Por favor, verifique las cantidades indicadas a continuación para los ingredientes.
El ml de la harina es una cantidad de volumen, no de peso.
Deja algunas especias y condimentos y ajusta el sazón al final.
Promocionar y dormir
Por favor, añádalo durante el tiempo de cocción.
1. Guerra de Corea
2-3 porciones
Materiales
Dongtaepo congelado 200 g · 2 huevos
Harina de trigo 80 ml
condimento
Dos pizcas de sal · un poco de pimienta
Aceite comestible 1~2 T
Cómo hacerlo
El Dongtaepo se descongela en la nevera.
Presiona el agua y limpia.
La parte gruesa es de aproximadamente 3 a 5 mm.
Sustituye y espolvorea uniformemente sal y pimienta.
Después de liberar el huevo, hacia Dongtae
Cubra la harina de trigo de forma fina y sacúdala.
Ponga la mezcla de huevo en la sartén engrasada.
Se golpea de un lado a otro desde el medicamento tradicional, la carne
Por favor, compruebe si se vuelve opaco y si ya ha quemado hasta el interior.
Aumentar el tiempo según el grosor
Solo tienes que sacarlo cuando lo necesites.
El proceso de preparación dura aproximadamente 10 minutos, y la descongelación es independiente.
Harina de trigo húmeda y gruesa
Si acortas, la ropa no se levantará.
2. Carne frita de arroz glutinoso
3~4 porciones
Materiales
Carne de vacuno fina 450 g · Almidón de arroz glutinoso 120 ml
Aceite comestible 2-3 T · 2 pares de cebollas verdes Sun‑Sun
condimento
salsa de soja oscura 1T · alcohol 1t · agua 2t
aceite de sésamo 1t · azúcar 1t
ajo picado 0,5 t · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
La carne de vacuno es de aproximadamente 2 a 3 mm.
Córtalo finamente y prepáralo.
Salsa de soja, sake, agua, aceite de sésamo,
Mezcla azúcar, ajo y pimienta.
Aplique finamente por delante y detrás y déjelo actuar durante 20 minutos.
Cubrió la harina de arroz glutinoso de un lado a otro, la dejó reposar un momento y luego...
Cuando la humedad se absorbe, se aplica una vez más más fina.
El caldo de huevo es carne frita que no se usa.
De un ventilador cubierto de aceite a fuego lento
Por favor, cocine elantera y trasera durante 1 a 2 minutos cada una.
Según el grosor, familiarízate hasta el interior y prepara la tela de algodón.
Sácalo un poco más arriba y cómelo cuando esté caliente.
La preparación de la base es aparte de 20 minutos, y el montaje dura aproximadamente 15 minutos.
A diferencia de los rollos de arroz glutinoso con carne frita, los rollos de arroz glutinoso con huevo
Es una versión que conserva una textura masticable.
3. Doritos redondos
Unos 16 cosas pequeñas
Materiales
Carne picada de cerdo 225 g
Tofu salado y húmedo 110 g · Cebolla picada 3 T
2T de zanahoria picada · 1 diente de cebolla picada
ajo picado 1 pieza · 1 huevo para masa
condimento
salsa de soja oscura 0,5 t · A partir de 0,5 t de sal
Pimienta 0,25 t · aceite de sésamo 1 t
Harina de trigo 3T · 1 huevo para ropa
1 cucharada de harina para ropa · 3T de aceite de cocina
Cómo hacerlo
El tofu debe exprimirse cuidadosamente con una funda de tela.
Las verduras se pican muy finamente.
Huevo para masa para carne, tofu y verduras y
salsa de soja, sal, pimienta, aceite de sésamo
Ponlo y presiona para desarrollar la resistencia.
Diámetro de aproximadamente 5 cm, grosor de aproximadamente 6 mm.
Estoy endeudado de forma plana.
Por favor, disuelva el huevo y la yema para la ropa juntos.
Extienda la harina fina sobre el relleno.
Déjelo enterrado y ponga la clara de huevo encima.
En el ventilador cubierto de aceite, con fuego medio, frente y atrás.
Gírelo y úselo con suficiente tiempo para que se haya acostumbrado.
Cuidado y limpieza de las arrugas aproximadamente 20 minutos,
Son aproximadamente 15 minutos para prepararlo.
Cocina la carne picada hasta que alcance una temperatura central de 71 ℃,
Si está grueso, baje la luz y déjelo más tiempo.
4. Tortilla de hojas de albahaca
Aproximadamente 16 unidades
Materiales
16 hojas de albahaca · 225 g de carne de cerdo picada
Tofu salado y húmedo 110 g · Cebolla picada 3 T
2T de zanahoria picada · 1 diente de cebolla picada
ajo picado 1 pieza · 1 huevo para masa
condimento
salsa de soja oscura 0,5 t · A partir de 0,5 t de sal
Pimienta 0,25 t · aceite de sésamo 1 t
Harina de trigo 4T · 2 huevos para ropa
Aceite comestible 3T
Cómo hacerlo
El tofu debe exprimirse bien y los vegetales deben picarse finamente.
Para masa de carne, tofu y verduras picadas
huevos, salsa de soja, sal, pimienta, aceite de sésamo
Ponlo y arrástralo para desarrollar más resistencia.
Lava las hojas de pepino y sécalas con un paño.
Espolvorea harina fina por ambos lados.
Delgada en el interior de la mitad de un lado
Por favor, ábrelo y pliégalo por la mitad.
Luego, disuelve los huevos para usarlos como para vestir la ropa.
Ponlo en el ventilador cubierto de aceite.
Coloca a fuego medio y cocina durante 2 a 3 minutos por porción.
Gíralo y déjelo quemar hasta el fondo.
Es una aplicación que utiliza la masa de donggrangtang.
Los ingredientes son la cantidad necesaria para preparar solo este menú, y los tres
Cuando haces la masa de una vez, divide la masa y úsala por separado.
Pliegue el interior restante de forma plana.
Cocina hasta 71 °C en el centro.
Por envidia de los demás en la cena de hojas de katsul,
Cuando lo metes, desde doblarlo es difícil.
Al ponerlo ligeramente extendido, también fue mucho más cómodo al voltearlo.
5. Tortita de pimiento
Aproximadamente 16 unidades
Materiales
8 pimientos grandes · 225 g de carne de cerdo picada
Tofu salado y húmedo 110 g · Cebolla picada 3 T
2T de zanahoria picada · 1 diente de cebolla picada
ajo picado 1 pieza · 1 huevo para masa
condimento
salsa de soja oscura 0,5 t · A partir de 0,5 t de sal
Pimienta 0,25 t · aceite de sésamo 1 t
Harina de trigo 4T · 2 huevos para ropa
Aceite comestible 3T
Cómo hacerlo
El tofu debe exprimirse bien y los vegetales deben picarse finamente.
Para masa de carne, tofu y verduras picadas
huevos, salsa de soja, sal, pimienta, aceite de sésamo
Ponlo y arrástralo para desarrollar más resistencia.
Para los pimientos verdes, corta la mitad larga y quita las semillas.
Cubrir el interior con harina y amasar la masa.
Rellena finamente según la altura de la pimiento.
Por favor, espolvoree un poco de polvo también en la superficie.
Luego, disuelve los huevos para usarlos como para vestir la ropa.
Ponlo en el ventilador cubierto de aceite.
Coloca a fuego medio y cocina durante 2 a 3 minutos por porción.
Gíralo y déjelo quemar hasta el fondo.
Es una aplicación que utiliza la masa de donggrangtang.
Los ingredientes son la cantidad necesaria para preparar solo este menú, y los tres
Cuando haces la masa de una vez, divide la masa y úsala por separado.
Pliegue el interior restante de forma plana.
Cocina hasta 71 °C en el centro.
6. Tortilla de calabaza
3~4 porciones
Materiales
2 calabazas (aproximadamente 560 g) · 2 huevos
Harina de trigo 60 ml
condimento
Dos o tres pizcas de sal · 2-3 tazas de aceite vegetal
Cómo hacerlo
Corta el calabacín en círculos de 7 a 8 mm de grosor.
Espolvorea un poco de sal por delante y por detrás y deja reposar durante 15-20 minutos.
Por favor, limpie el agua que salga después de golpearlo.
Espolvorear la harina de trigo finamente y batir
Ponga la clara de huevo disuelta sobre ella.
Poner aceite al fan que está calentado con hierbas medicinales.
Lo publico para que no se superponga.
Por favor, dóblelo hacia adelante y hacia atrás.
No lo dejes demasiado tiempo para que se vuelva demasiado débil.
No lo pongas, sácalo cuando esté cocido hasta el centro.
La ceremonia religiosa dura 15~20 minutos por separado,
La preparación dura aproximadamente 10 minutos.
Solo limpia ligeramente el exceso de agua y deja que se seque.
No lo haga que se forme demasiado espeso.
Cuando acababa de freír la tortilla de calabaza.
Tendrás que comer un pedazo.
Por fuera es como una cáscara de huevo, pero por dentro es húmeda.
Me gustó este sabor.
7. Empanada de brochetas de carne de res y verduras
5 colas grandes
Materiales
Carne de vacuno 225 g · Zanahoria 2-3 piezas
10-12 hojas de rábano · 3 huevos
Harina 4T · 5 palitos
condimento
salsa de soja oscura 2t · azúcar 1t · aceite de sésamo 2t
ajo picado 1ª página · Tela sintética endurecida 1T
Pimienta 0,25 t · Sal 0,25 t
Aceite comestible 2~3 T
Cómo hacerlo
La carne se golpea finamente y se deja reposar unos 12 cm.
Corta los 10 bastones que funcionen bien.
También se ajustan las longitudes de zanahoria y rábano, y la zanahoria es
Cocina al vapor durante aproximadamente 2 minutos para que quede ligeramente suave.
Carne, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo,
Me revuelvo el ajo, el cebollino picado y el pimienta.
Espolvorea un poco de sal sobre las cebollas verdes cortadas en trozos largos.
En cada palo hay carne y zanahoria,
Cambia la cinta de seguridad de vez en cuando.
Cubrir la harina finamente por delante y por detrás
Por favor, ponga el agua de huevo batida sobre ello.
En un ventilador cubierto de aceite, de medio fuego, de adelante hacia atrás.
Gíralo y déjalo reposar durante aproximadamente 8-10 minutos.
Cuando la carne esté cocida, sácala,
Por favor, retire el palito al comer.
El cuidado dura unos 20 minutos y el peinado unos 10 minutos.
Carne de res marinada en lugar de jamón
Es una tortilla de brochetas de verduras que se ponen dentro.
8. Tteok de harina de alubias verdes
Diámetro 15 cm, aproximadamente 6 láminas
Materiales
Rabo de judía seco pelado 240 ml
Arroz glutinoso 60 ml · Agua para remojar 180 ml
Cerdo picado 110 g · Kimchi 110 g
Coliflor 170 g · 1 huevo · 4 cebollas verdes
2 dientes de ajo
condimento
aceite de sésamo 2t · pimienta 0,25t
Sal 0,5~1 t · Cantidad adecuada de aceite comestible para espolvorear
Cómo hacerlo
El nabo y el arroz glutinoso se remojan durante 8 horas y luego se escurren por un colador.
Pon 180 ml de agua y un poco de
Por favor, revíselo para que queden partículas.
La huésped debe lavarse y eliminar el agua,
El kimchi y el cebollino verde se cortan en tiras cortas.
Carne de cerdo, kimchi, brócoli en la masa,
Mezcla el cebollino picado, ajo picado y el huevo.
[HANKKI_TERM_0000] y ponga pimienta, y sal es
Mira el condimento del kimchi y añade un poco.
Poner abundante aceite en el fan que está encendido con fuego medio fuerte.
Extienda la masa de aproximadamente 15 cm de diámetro.
Cocina durante 2-3 minutos y, cuando la parte inferior se endurezca.
Gira y vuelve a cocer durante unos 2 minutos.
Controla la luz y dales unas cuantas vueltas más.
Cocine la carne y la masa hasta que estén bien cocidas por dentro.
8 horas de calentamiento separadas, varias
La preparación del medicamento para el estómago dura aproximadamente 25 minutos.
1 taza de nabo y 0,25 tazas de arroz glutinoso son
Es la cantidad medida en estado seco.
Primero se limpia el agua de los ingredientes y se añade el polvo.
Empezamos por cubrirlo ligeramente.
Con Senbul, solo pintas el color rápidamente.
No solo lo memorices, sino que memorízalo hasta la médula.
Divide la masa en una sola parte y úsala,
Hacemos algunos por tipo, pero primero.
Si se decide, la preparación se vuelve mucho más sencilla.
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