흑백요리사 '당근잡채' 직접 해봄🥕 (셰프님.. 이거 왜 탈락이에요? 존맛인데)
😊最近Netflix＆lt;白黒料理＆gt;見ますか？そこで、イム・ソングンのシェフは、＃＃27;ニンジン地獄＆＃x27;
😊最近ネットフリックス<モノクロ料理>を見ますか？そこでイム・ソングンシェフ様が「ニンジン地獄」というメニューで惜しく脱落されたでしょう。 😭
放送見ながら「にんじんだけで雑菜を？果たして味があるか？」とても気になって我慢できませんでした。
それで今朝シェフがイムちゃんTVYouTubeに載せてくれたレシピを見てすぐにやってみました！
写真ではこのツヤがすべて入っていませんね。 😭地獄（？）から来たニンジンチャプチャがどれほど勇敢であるかをビデオで確認してください！ （針泉注意🚨）
🥕材料の準備
主材料：にんじん1個、ピーマン10g、玉ねぎ20g、しいたけ1個、松の実（★必須）、鶏胸肉1パック（私はコンビニスモーク鶏胸肉使用しました！手軽さ最高👍）
調味料：食用油、塩、ごま油、白胡椒
1. 製剤採取
ニンジンは雑彩感が出るように細かく切ってください。
塩の2つのひもで下にしてください。
ピーマン、玉ねぎ、キノコも同様の厚さに切ります。鶏胸肉は決して引き裂いて準備してください。 （人生を必要とせずにコンビニチキンの胸肉を使うので、世界は快適です。）
2. ★今日のコアキック！
しぶき イム・ソングンシェフのレシピの核心秘法が、まさにこの「チャット」です。
ちょうど入れるのではなく、キッチンタオルに載せて葬るように押して油を抜いて潰す必要があります。
こうすると香ばしい風味が10倍は生きます。絶対に省略しないでください！
3. ファンに炒める
3. ファンに炒める
ダルグンのファンに油を入れてニンジン→ピーマン/キノコの順に炒めます。
その後片側に緩めておき、同じファンに玉ねぎだけ別に軽く炒めてください。
引き裂かれた鶏胸肉とさっさと割った松の実をたっぷり入れてください。 白胡椒をふりかけて、ごま油の輪を取り囲んでから和えてあげれば完成！ （白胡椒がなければ黒胡椒も大丈夫ですが、すっきりとした味のためには白胡椒オススメです！）
チャジャン！
モノクロ料理辞書にんじん雑菜完成です。
ビジュアルだけ見るとニンジンしかないように見えるが、一口食べてみると…。 と… 😲 松の香ばしさとニンジンの甘さこの調和して本物の高級限定食屋の雑菜味がします。
食感もサクサクするので、噛む味が芸術です。
ここで終われば摂摂でしょう？ 😏
実は私が本当におすすめしたいのはまさにこれです。残りのニンジン雑菜でキンバプ末期！ 🍙
無駄？ハム？卵？すべて必要ありません。ご飯の上ににんじん雑菜だけたっぷりあげて石を丸めてあげれば終わり！
これは本物の要素です… 👍キトキムバプ好きな方はご飯の量を減らしてニンジンより多く入れてもいいと思います。座った席で2行巡りました。笑
シェフ様は「にんじん地獄」と言われましたが、私にとっては美味しい**「にんじん天国」**でしたね。 🥕
冷蔵庫に寝ているニンジンがある場合は、今日ぜひ作ってみてください！特にキンバプはお弁当メニューとしてもおすすめです！
共感とコメントは愛です❤️
🐰うさぎも驚く「にんじん料理」
塗装割り（サンドイッチからケーキまで、ニンジンの再発見）
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 490 kcal
- 炭水化物
- 14 g
- たんぱく質
- 39.6 g
- 脂質
- 30.5 g
- ナトリウム
- 194 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정